U školi uče loviti životinje, tranširati trupove i pripremati meso

Srednjoškolci u Missouriju (SAD) nastavu počinju jutarnjim lovom, nakon čega uče klati, tranširati i pripremati meso ulovljenih životinja. Već dvije godine ovu edukaciju im drže učiteljica obiteljskih i potrošačkih znanosti Amy Kanak i učiteljica poljoprivrede Brandi Ellis, piše New York Times. 

Odakle dolazi hrana?

Riječ je o izbornoj nastavi u srednjoj školi Maysville, u blizini Kansas Cityja, a nekim je učenicima ovo prvi susret s klanjem životinja. Cilj je naučiti ih tome odakle dolazi njihova hrana. 

"To ih malo tjera iz njihove zone komfora", rekla je je Ellis dodajući da je ova edukacija važna u vrijeme kada se Amerikanci bore s ogromnim računima za namirnice.

Ulovi sam 

Prosječno američko kućanstvo troši 1080 dolara mjesečno u trgovini, a u Kaliforniji gotovo 300 dolara tjedno.  

Ako učenici nauče kako loviti i obraditi jelena, koji daje 25 do 30 kg čistog mesa ili pripremiti piletinu, koja u prosjeku od žive vage daje 70 posto mesa i iznutrica, možda će imati jeftiniju opciju, logika je ove škole. 

Dodajte agroklub.com u omiljeni Google izvor