Učenici dobivaju kvalitetniju hranu, dajemo prednost lokalnim proizvođačima i smanujemo udaljenost koju hrana mora prijeći do krajnjeg potrošača, rekao je zagrebački gradonačelnik.
Kroz nabavu lokalno proizvedene hrane, Grad Zagreb poboljšat će kvalitetu prehrane školaraca.
"Ovo mi je jedan od najdražih projekata", istaknuo je tamošnji gradonačelnik Tomislav Tomašević, prenosi Index.
Najdraži, pojasnio je, jer prije svega učenici dobivaju kvalitetniju hranu, što je izuzetno važno za njihov razvoj. Potom, daju prednost lokalnim proizvođačima, čime potiču lokalnu ekonomiju te ujedno smanjuju "prehrambene milje" odnosno udaljenost koju hrana mora prijeći do krajnjeg potrošača, što pozitivno utječe na okoliš.
Istaknuo je i da je Zagreb prvi grad u Hrvatskoj koji uvodi ovaj program u škole. Projekt obuhvaća oko 15.000 učenika u 31 školi, a prve isporuke očekuju od proljeća.
Prednost u nabavi imat će proizvođači iz zagrebačkog prstena, ali će na natječajima moći konkurirati i lokalni proizvodi s područja cijele zemlje,
Rekao je i da je cilj proširiti program i na druge ustanove, ali to će ovisiti o raspoloživim kapacitetima lokalnih proizvođača.
Izvori
Tagovi
Autorica
307