Sade voće i povrće u kontejnerima

Transport povrća i voća nikada do sada nije bio jednostavniji. Sve to može svježe doći do našeg stola, od salate iz Španjolske, grožđa iz Egipta. No, pitanje je koliko dugo stoji u hladnjači. I na kraju krajeva, svi volimo jesti domaću, lokalnu hranu.

U Sjedinjenim američkim državama osnovane su Local Roots farme koje voće i povrće uzgajaju u kontejnerima veličine 12 kvadrata, navodi inhabitat.

Za uzgoj povrća potrebno im je tek pet do 20 litara vode, a proizvode salatu, kelj, jagode i slično. Dakle, koriste 97 posto manje vode nego što bi na uobičajenim farmama, a bez imalo pesticida ili herbicida.

U ovim se kontejnerima može uzagajti onoliko hrane koliko bi za konvencionalni uzgoj bilo potrebno tri do pet hektara zemlje. Do ove se količine dolazi zahvaljujući LED svjetlima sa specifičnim valnim duljinama i intenzitetom te sustavima senzora koji nadgledaju vodu, hranjive tvari i atmosferske uvjete. Proces od sijanja do berbe traje svega četiri tjedna.

Izvršni direktor ove kompanije kaže kako 30 milijuna Amerikanaca živi u predjelima gdje nije moguće lako proizvesti ovu vrstu hrane što bi im se na ovaj način moglo omogućiti.

Tehnologija Local Rootsa bi jednog dana astronautima, na njihovim dugim svemirskim misijama, mogla omogućiti konzumiranje svježe hrane.

Foto: Facebook/Local Roots