Riža odgovorna za razvoj stakleničkih plinova

Vegetarijanci širom svijeta mogu prestati upirati prstom u mesojede i označavati ih kao glavne krivce za porast količine stakleničkih plinova u atmosferi. Čini se kako je i riža, jedna od najraširenijih poljoprivrednih kultura na svijetu, jednako kriva.

Dr. Kees Jan van Groening s Odjela za botaniku sveučilišta Trinity u Dublinu u svojem posljednjem radu objavljenom u magazinu 'Nature Climate Change' tvrdi kako je riža kriva za porast metana u atmosferi. U obranu riže, pored nje krivci su porast globalne temperature i količine ugljičnog dioksida u atmosferi. Rezultati dobiveni iz šezdeset i tri neovisna eksperimenta koja su proveli znanstvenici s dublinskoga sveučilišta i kolege sa Sveučilišta u sjevernoj Arizoni te onoga u kalifornijskom gradu Davis, pokazuju kako postoji vrlo jasna korelacija između količine metana koju ispuštaju rižine stabljike tijekom rasta i porasta temperature te količine ugljičnog dioksida u atmosferi.

“Ti rezultati su zabrinjavajući jer je riža druga po redu poljoprivredna kultura po količini zasađenih polja u svijetu i kao takva ozbiljna opasnost za svijet”, objašnjava dr. van Groening u svom radu.

Metan u poljima riže proizvode mikroorganizmi koji troše ugljični dioksid na isti način na koji ljudi troše kisik. Budući da CO2 u atmosferu, osim prirodnim putem, dospijeva i ljudskim djelovanjem za očekivati je kako će u idućem razdoblju samo rasti. U kombinaciji s porastom globalne temperature to bi moglo dovesti do udvostručavanja količine ispuštenog metana po kilogramu proizvedene riže. S povećanjem površina rižinih polja, riža bi mogla od farmi krava preuzeti primat glavnog zagađivača metanom.

Znanstvenici napominju kako je moguće smanjiti količinu metana: promjenom umjetnih gnojiva, isušivanjem polja, i korištenjem riže otpornije na porast temperature.

Autor: pv

Foto: RGBStock.com