Rast tolerancije preme GMO-u

Najnovije istraživanje GfK-a pokazuje da (samo) trećina Hrvata povremeno ili stalno kupuje zdrave i ekološki proizvedene namirnice. Do takvih rezultata došlo se ispitivanjem na reprezentativnom uzorku od 1000 građana starijih od 15 godina, u anketi kućanstava u listopadu ove godine.

Istraživače je ponajprije zanimalo koliko su građani informirani o ekološkoj hrani, pa se ispostavilo da je za takve proizvode čulo 83 posto ispitanih. Polovica ispitanika, međutim, ne zna eko-proizvode u prodavaonicama ni prepoznati, a taj problem ima i 37 posto građana Zagreba s okolicom. Među njima je i 36 posto osoba s visokom stručnom spremom!

Čak 66 posto ispitanika ne kupuje proizvode na neki način označene kao zdrava hrana. Razlog je prije svega u višoj cijeni. Iako je informiranost o tim proizvodima dosta visoka, udio kupaca smanjio se s oko 14 posto u prošloj godini na manje od 10 posto ove godine. Manje je i povremenih kupaca, s 32 na 24 posto. Dakle, u kriznom razdoblju dio potrošača odustao je od kupnje.

I u razvijenoj zemlji kao što je Njemačka, navode istraživači, kriza je potrošače nagnala na štednju i kod potrošnje organskih proizvoda. Ove godine na organsku hranu i pića potrošili su četiri posto manje nego u istom razdoblju prošle godine, ali su i cijene te grupe proizvoda pale za oko dva posto. Čak 91 posto ispitanika upoznato je međutim s GMO-om, genetski modificiranim organizmima, hranom od voća i povrća koje se dobiva križanjem gena različitih bioloških vrsta kako bi dobili veći urod i plodove, ljepši izgled, manje kvarenja, time i nešto niže cijene.

Rezultati govore da su Hrvati sve manje sumnjičavi prema GM-hrani. Bezuvjetno prihvaćanje je na niskoj razini i pokazuje daljnje opadanje, ali suprotno tome primjećuje se pad udjela građana koji apsolutno odbijaju GM-proizvode: u 2005. takvih je bilo 76 posto, a danas ih je samo 51 posto. Raste udjel onih koji nemaju dovoljno informacija o tome, ali i onih kojima je svejedno. Ipak, 90 posto građana smatra da je potrebno zorno označiti GM-proizvode.

Autor: Biserka Lovrić