Put do dozvole za prodaju tjestenine za tržnici

S gospođom Veseljkom iz Koprivnice, čiji OPG prodaje poljoprivredne proizvode na koprivničkoj Gradskoj tržnici, ovoga sam proljeća razgovarala o upisu dopunske djelatnosti u skladu s novim Pravilnikom o dopunskim djelatnostima na obiteljskom poljoprivrednom gospodarstvu.

Papirologija zna obeshrabriti, ali zadovoljstvo na kraju je neopisivo!

S popunjenim zahtjevom otišla je u Županijsku upravu i koprivnički ured Agencije za plaćanja u poljoprivredi, ribarstvu i ruralnom razvoju. Bila je razočarana mnoštvom zahtjeva koje treba udovoljiti da bi prodavala svoje proizvode, odnosno različite vrste domaće tjestenine.

Dopunska djelatnost na OPG-u

No, nije se predala. Sada se zadovoljno osmjehuje jer, kako kaže, slobodno na stol može staviti ručno izrađene rezance i mlince. Ovih je dana završena registracija i dobila je rješenje. U vrlo kratkom vremenu uspjela je nagovoriti još jednu kolegicu da kod mjerodavnih institucija pokrene postupak potrebne edukacije uzorkovanja namirnica i proizvoda.

Objekt za proizvodnju ne mora biti nova građevina

Zbog zadovoljavanja higijenskih uvjeta malo je preuredila prostoriju za rad. Zanimalo me kako izgleda objekt za proizvodnju i Veseljka mi je kazala da je praznu prostoriju 3x5 m, s nišom koja je popločena i ima sudoper, slavinu i bojler, obojala u bijelo i kupila još jedan stol za sušenje. A do toga je sanitarni čvor, odnosno WC s umivaonikom.

Zahvaljujući njezinoj susretljivosti, kopirala sam papire odnosno dokumente za dopunske djelatnosti, kojima dokazuje da je objekt OPG-a kod Ministarstva zdravlja registriran za poslovanje s hranom i da je upisan u Upisnik dopunskih djelatnosti na OPG-u, kod Agencije za plaćanja u poljoprivredi, ribarstvu i ruralnom razvoju. Uz te konačne dokumente, tu je i Potvrda o završenom tečaju, kao i Izvješće o ispitivanju zdravstvene ispravnosti proizvoda Zavoda za javno zdravstvo.

OPG je upisan kao poslovni subjekt u Poreznoj upravi i vodi poslovne knjige

Gospođa Veseljka pokazala je da se upornošću i hrabrošću može uspjeti u namjeri da legalno prodaje svoje kvalitetne proizvode i ponosna je što je u Koprivničko-križevačkoj županiji, uz kolegicu, prva koja se registrirala za tu vrstu proizvodnje. Želimo joj dobru prodaju i puno uspjeha u daljnjem radu! Potrebnu dokumentaciji možete pogledati ovdje.

Autor: Sunčica Dombaj, Foto: depositphotos.com, ermess