Prezentacija prof. dr. sc. Darka Velića
Uz samu proizvodnju, važan korak za ekoproizvođače, svakako je i prerada koja ima razne dobrobiti poput: samozapošljavanja, direktne prodaje na ekogospodarstvu, zbrinjavanja viškova u vlastitom aranžmanu, povećanja dohodovne vrijednosti i sl.
Prijedlozi za preradu voća i povrća na OPG-u su:
O kvalitetnom načinu prerađivanja pročitajte u prezentaciji prof. dr. sc. Darka Velića, održanoj u Erdutu 21.12.2011. godine u sklopu edukacije za ekopoduzetnike koju udruga Slap provodi kroz IPA prekogranični program Hrvatska - Srbija.
Dokumenti