Preminuo Alen Bibić, jedan od najutjecajnijih hrvatskih vinara

Hrvatska vinska scena ostala je bez jednog od svojih najprepoznatljivijih predstavnika - preminuo je Alen Bibić (53), osnivač i vlasnik Vinarija Bibich iz Plastova, kraj Skradina.

Bibić je bio šesta generacija u obitelji koja se bavila vinarstvom, ali i jedan od pionira modernog hrvatskog vinarstva, poznat po snažnom zaokretu prema autohtonim sortama i autentičnom izrazu dalmatinskog terroira. Njegova vina, među kojima se ističu etikete poput Bas de Bas, R6 Riserva i Debit, prepoznata su i izvan Hrvatske, a vinarija je godinama prisutna na brojnim inozemnim tržištima.

S prirodnim kvascima, u kamenicama

Ovaj je vinar bio drugačiji i prema pristupu i načinu proizvodnje jer se u velikoj mjeri oslanjao na prirodne kvasce i minimalne intervencije. Dio svojih vina držao je u kamenim posudama, takozvanim kamenicama, što im je davalo specifičan, karakter s potpisom.

Vinogradi Vinarija Bibić prostiru se na području Ravnih kotara i šibenskog zaleđa, na oko 25 hektara, gdje je Bibić razvijao proizvodnju temeljenu na sortama kao što su lasina, debit, plavina, babić i maraština, uz eksperimentiranje i s internacionalnim.

Brendiranje i promocija

Osim po vinima, bio je poznat i po inovativnom pristupu brendiranju i promociji, čime je pridonio vidljivosti hrvatskih vina na međunarodnoj sceni. Njegova vinarija često se navodi kao primjer uspješnog povezivanja tradicije i suvremenih trendova u vinarstvu.

Smrt Alena Bibića predstavlja gubitak za domaću vinsku industriju, u kojoj je ostavio značajan trag kao proizvođač, promotor i jedan od ključnih aktera u razvoju modernog identiteta hrvatskih vina.

Obitelji i prijateljima izražavamo iskrenu sućut.