Pretraga tekstova
Dvije stotine zagrebačkih prvašića danas je dobilo zdrav doručak sastavljen od ekološki uzgojenoga voća i povrća. Donirali su ga hrvatski eko proizvođači s ciljem popularizacije ekološkog uzgoja hrane, dok sam projekt financiraju njemački partneri.
Pod sloganom Imam pravo jesti zdravo! u zagrebačkoj Osnovnoj školi Vukomerec podijeljeni su prvi eko doručci u Hrvatskoj. Ekološki institut Ecologica je u suradnji s Udrugom ekoloških poljoprivrednih proizvođača Hrvatske, započeo projekt popularizacije eko hrane u našoj zemlji, nazvan Eko hrana svakog dana!. Novac je osigurala njemačka zaklada za zaštitu okoliša Deutsche Bundes Umwelstiftung, a projekt se provodi u suradnji s Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FIBL), europskim Institutom za istraživanja u ekološkoj poljoprivredi.
Eko doručak je zamišljen tako da se učenicima prvih razreda osnovnih škola, na prigodnoj svečanosti podijele kutijice u kojima se nalaze ekološke namirnice koje čine zdrav i uravnotežen doručak.
"Želimo da djeca jedu zdrav obrok, a s druge strane i potaknuti razmišljanje o poticaju razvoja ekološke poljoprivrede u Hrvatskoj. Eko poljoprivreda kod nas stalno raste. Imamo gotovo 3.000 proizvođača i sve više površina na kojima se ekološki uzgaja, no nema dovoljne raznolikosti proizvoda. Primjerice, mliječnih certificiranih proizvoda uopće nema", kazala je voditeljica Ekološkog instituta Ecologica i voditeljica projekta Sonja Karoglan Todorović.
Jedan od naših najvećih eko proizvođača, Mario Sever, vlasnik zagrebačke tvrtke Eko Sever proizvodnja d.o.o. rekao je na doručku kako bi država mogla pomoći smanjenju cijena ekoloških proizvoda putem drugačije porezne politike. Jer kod nas je PDV na te proizvode 25%, u Njemačkoj i Italiji 9, odnosno 5%, dok su u Danskoj ti proizvodi oslobođeni poreza.
Projekt financiraju partneri iz Njemačke, dok sadržaj kutijica za doručak u cijelosti doniraju naši ekološki proizvođači, članovi Udruge ekoloških poljoprivrednih proizvođača Hrvatske i to OPG Eko Sever, OPG Repro Eko iz Jastrebarskog, OPG Marice Jug iz Nize nedaleko od Našica i Grbić d.o.o. iz Požege.
Svi proizvodi koji će biti ponuđeni djeci i inače se mogu nabaviti na tržištu, biljnog su podrijetla, udovoljavaju svim propisima, a proizvođači i njihova proizvodnja pod strogim su nadzorom koji se provodi nad ekološkim proizvođačima.
Fotoprilog
Autorica
Više [+]
Autorica i upravna pravnica Sandra Špoljar dolazi iz Koprivnice, gdje je na razne načine, tradicijom i obiteljski, vezana uz poljoprivredu. Godinama je radila kao novinarka u informativnom programu HTV-a te za Plodove zemlje i Agroglas.
Trenutno nema komentara. Budi prvi i komentiraj!
Eto Maja Celing rezultata hladno prešanoga suncokretovoga ulja Sorte Lidea Armonica. Malo me i sram ovo objaviti pošto ga nismo stigli izfiltrirati da bude čisto, POJELI ga na brzinu. Hladno prešano suncokretovo ulje je uuhhuuu daleko masni... Više [+]
Eto Maja Celing rezultata hladno prešanoga suncokretovoga ulja Sorte Lidea Armonica. Malo me i sram ovo objaviti pošto ga nismo stigli izfiltrirati da bude čisto, POJELI ga na brzinu. Hladno prešano suncokretovo ulje je uuhhuuu daleko masnije od kupovnoga. Može se i pržiti ali za salate daje poseban okus, ali ponovo ga moraš razrijediti sa kupovnim nismo naučeni na nešto tako masno. Ja sam bio pokusni kunić da se vidi zdravstvena ispravnost ali kad ti jezičinu zamasti to se sa ničim cijeli dan ne može odmasti iz usta. Za alkoholom neznam jer nepijem. Može se reči prava delikatesa DOMAČE JE DOMAČE zbog toga i jesam svaki dan u obilasku suncokretovih polja nešto predivno za vidjeti, pomirisati a kasnije čemo vidjeti koliko će se cijediti kod kuče.
Damir Senjan
prije 5 dana
Vedrane Ono kada ideš u nešto bar za ovaj tu moj malo hladniji kraj, vegetacijski kasniji, pa i zemlje drugačije tada treba ići na ono sjeme gdje Više [+] sunce prži a kod mene to bolje podnosi, Osječki institut oni imaju to što nama ovdje treba. U principu morao bih zvati, nekada su imali odličan tvrdunac fao 303 i polutvrdunac fao 505 kataloški to sjeme nevidim ali ga sigurno imaju na institutu. Bili su odlični za kukuruzno brašno i paletu, a ja sačuvao kameni mlin, nisam ga nikome htio prodati poslije kako me udario srčani, samo ga treba dobro očistiti i poklepati, pa ponovo u biznis + i integralno brašno.
Damir Senjan
prije 5 dana
Vedran Stapić Tada nije valjda bilo toliko sorti, danas ono što pišu kad prodaju sjeme, piše i koji je postotak ulja. Naprimjer kod Lidea Armonika je Više [+] pisalo 51-55% ulja, mjerili smo 3 kg treba za litru. Vidjet čemo kako će biti kod Surimi CL ipak je to Slavonac sjeme, to bi trebalo mastiti😂. Prijatel jedan ima LG, drugi ima Pionir, valja isprobati posebno svaku sortu, a tada i mix da se vidi i boja ulja, da se vidi i koja je razlika. Ali po mom ako je domače tu masnoča nebi trebala biti upitna možda jedino koliko kg u jednu litru. Ali ponovo mnogo islativije i bolje nego kupovno. Ono što gledao u recenzijama pokusna polja Rusija, Ukraina, Rumunjska na youtubu Lidea ima veliku različitu paletu sjemena. Onaj veliki problem za moj kraj previliki cvjetovi, i ako predjesen udari velika vlaga zraka tada ga napadne bolest bjela trulež, trune glava cvijeta od sredine prema rubovima latica i moraš ga prijevremeno skidati sa polja a vlaga mu još i oko 30%, pa tada ako nemaš sušaru, lopata i na betonu mješaj da se posuši prirodno. Ja sam se opekao na tome prošle godine. Nezaboravno😂
Vedran Stapić
prije 6 dana
Prije 20-ak godina uljara Čepin proizvodila je Olisan, hladno prešano ulje suncokreta. Vrhunski proizvod, salatno ulje kako Maja sugrerira, ali čini Više [+] se prije vremena. Tržište tada nije bilo spremno. Ostalo mi je u glavi da je za litru trebalo cca 9 kila sjemenki.
Damir Senjan
prije 6 dana
Maja Celing to mi napisala isto jedna žena da kupuje negdje kod Vinkovaca. Ovo je tek učenje o prešanju 😂 prvu turu smo malo zeznuli, nešto probali Više [+] pa imalo okus na karamel ulje. Učiš dok si živ. Šteta kikiriki mi nije niknuo da i njega isprobam.
Maja Celing Celić
prije 6 dana
Bravo! Mi koristimo Vinkovačko hladno peešano. Ima taj poseban miris i okus, ali vec nam je par godina normalno i u slatama i kod dinstanja, Više [+] prženja... s tim da mi koristimo i puno maslinovog pa kombiniramo.