Pretraga tekstova
Nova sirana kod Poreča
Nova, 35 milijuna kuna vrijedna sirana otvorena je u Taru kraj Poreča. Jedna je od tri hrvatske sirane sufinancirane iz fondova Europske unije. Suvremena tehnologija i moderna oprema, tvrde u Agrokoru, ključ su opstanka na domaćem, ali i stranom tržištu. Iako se u prehrambenoj industriji od 1. srpnja najavljuju 'potresi', oni se ne boje konkurencije.
Krunoslav je jedan od četrdeset sretnika koji su dobili posao u novoj sirani. 'Jako sam zadovoljan u novom pogonu, novo radno mjesto', kazao je Kristijan. Iz nje će u idućih godinu dana 'izaći' 300 tona sira i sto tona skute. 'Pet vrsta sira, kravlji, ovčji, miješani, veliki ribanac, tartufi te proizvodimo i skutu', dodao je.
Za njih, tvrde u sirani, nema bojazni. Proizvodi će naći svoje kupce. Otvaranje europskog tržišta za njih je samo poticaj. 'Oni koji su se trebali pripremiti, rekao bih, pripremili su se, naravno da će biti za neke bolnije za neke manje bolno. Naše industrije su se pripremile', kazao je Mislav Galić, izvršni potpredsjednik za poslovnu grupu Hrana.
Godinama na otvorenom tržištu, ne očekuju značajnije promjene. Pogled na novo tržište je optimističan. 'Mi ne vidimo nikakvog značajnog potresa, konkurencija koja je danas bit će prisutna i sutra, samo će se trebati više i bolje raditi', kazao je Ivan Todorić, predsjednik Nadzornog odbora Agrokora.
Prilagodba novom tržištu ogledat će se i kroz korekciju cijena. Budu li padale, proizvođači su spremni. 'Mi ćemo odgovoriti na sve tržišne izazove', kazao je Galić.
U tim izazovima nam EU kroz fondove može i pomoći. 'Projekti, od gospodarstvenika preko OPG-a, poljoprivrednika, obrtnika, tvrtki. kroz program novog razvoja imamo 333 milijuna eura na raspolaganju', kazao je ministar poljoprivrede Tihomir Jakovina.
Uz pomoć, Hrvatska može živnuti. Eno i gastronomija su nam jedni od jačih aduta. 'Samo i jedino to- doživljaj! I razlog više zašto doći u Hrvatsku, zašto doći u Istru, a ne negdje drugdje', kazao je ministar turizma Darko Lorencin. Nova sirana, novi doživljaji, novi poticaji za daljnji razvoj.
Autor: Petra Fabian
Izvori
Trenutno nema komentara. Budi prvi i komentiraj!
Eto Maja Celing rezultata hladno prešanoga suncokretovoga ulja Sorte Lidea Armonica. Malo me i sram ovo objaviti pošto ga nismo stigli izfiltrirati da bude čisto, POJELI ga na brzinu. Hladno prešano suncokretovo ulje je uuhhuuu daleko masni... Više [+]
Eto Maja Celing rezultata hladno prešanoga suncokretovoga ulja Sorte Lidea Armonica. Malo me i sram ovo objaviti pošto ga nismo stigli izfiltrirati da bude čisto, POJELI ga na brzinu. Hladno prešano suncokretovo ulje je uuhhuuu daleko masnije od kupovnoga. Može se i pržiti ali za salate daje poseban okus, ali ponovo ga moraš razrijediti sa kupovnim nismo naučeni na nešto tako masno. Ja sam bio pokusni kunić da se vidi zdravstvena ispravnost ali kad ti jezičinu zamasti to se sa ničim cijeli dan ne može odmasti iz usta. Za alkoholom neznam jer nepijem. Može se reči prava delikatesa DOMAČE JE DOMAČE zbog toga i jesam svaki dan u obilasku suncokretovih polja nešto predivno za vidjeti, pomirisati a kasnije čemo vidjeti koliko će se cijediti kod kuče.
Damir Senjan
prije 5 dana
Vedrane Ono kada ideš u nešto bar za ovaj tu moj malo hladniji kraj, vegetacijski kasniji, pa i zemlje drugačije tada treba ići na ono sjeme gdje Više [+] sunce prži a kod mene to bolje podnosi, Osječki institut oni imaju to što nama ovdje treba. U principu morao bih zvati, nekada su imali odličan tvrdunac fao 303 i polutvrdunac fao 505 kataloški to sjeme nevidim ali ga sigurno imaju na institutu. Bili su odlični za kukuruzno brašno i paletu, a ja sačuvao kameni mlin, nisam ga nikome htio prodati poslije kako me udario srčani, samo ga treba dobro očistiti i poklepati, pa ponovo u biznis + i integralno brašno.
Damir Senjan
prije 5 dana
Vedran Stapić Tada nije valjda bilo toliko sorti, danas ono što pišu kad prodaju sjeme, piše i koji je postotak ulja. Naprimjer kod Lidea Armonika je Više [+] pisalo 51-55% ulja, mjerili smo 3 kg treba za litru. Vidjet čemo kako će biti kod Surimi CL ipak je to Slavonac sjeme, to bi trebalo mastiti😂. Prijatel jedan ima LG, drugi ima Pionir, valja isprobati posebno svaku sortu, a tada i mix da se vidi i boja ulja, da se vidi i koja je razlika. Ali po mom ako je domače tu masnoča nebi trebala biti upitna možda jedino koliko kg u jednu litru. Ali ponovo mnogo islativije i bolje nego kupovno. Ono što gledao u recenzijama pokusna polja Rusija, Ukraina, Rumunjska na youtubu Lidea ima veliku različitu paletu sjemena. Onaj veliki problem za moj kraj previliki cvjetovi, i ako predjesen udari velika vlaga zraka tada ga napadne bolest bjela trulež, trune glava cvijeta od sredine prema rubovima latica i moraš ga prijevremeno skidati sa polja a vlaga mu još i oko 30%, pa tada ako nemaš sušaru, lopata i na betonu mješaj da se posuši prirodno. Ja sam se opekao na tome prošle godine. Nezaboravno😂
Vedran Stapić
prije 6 dana
Prije 20-ak godina uljara Čepin proizvodila je Olisan, hladno prešano ulje suncokreta. Vrhunski proizvod, salatno ulje kako Maja sugrerira, ali čini Više [+] se prije vremena. Tržište tada nije bilo spremno. Ostalo mi je u glavi da je za litru trebalo cca 9 kila sjemenki.
Damir Senjan
prije 6 dana
Maja Celing to mi napisala isto jedna žena da kupuje negdje kod Vinkovaca. Ovo je tek učenje o prešanju 😂 prvu turu smo malo zeznuli, nešto probali Više [+] pa imalo okus na karamel ulje. Učiš dok si živ. Šteta kikiriki mi nije niknuo da i njega isprobam.
Maja Celing Celić
prije 6 dana
Bravo! Mi koristimo Vinkovačko hladno peešano. Ima taj poseban miris i okus, ali vec nam je par godina normalno i u slatama i kod dinstanja, Više [+] prženja... s tim da mi koristimo i puno maslinovog pa kombiniramo.