• Stevija i batat
  • 04.02.2013.

Odgovor Ministarstva zdravlja o uvrštavanju stevije i batata na listu zabranjenih dodataka hrani

Ministarstvo zdravlja se očitovalo o uvođenju stevije i batata na listu zabranjenih dodataka hrani

  • 993
  • 49
  • 0

Ministarstvo zdravlja je potvrdilo da bi sporni Pravilnik o izmjenama i dopunama pravilnika o dodacima prehrani trebao biti donešen tijekom mjeseca veljače. Činjenica je da je sporni Pravilnik još uvijek dostupan na internetu i da je uzbunio mnoge pobornike ovih dviju biljaka (stevije i batata), ali i mnogih drugih koje su prepoznate na listi zabranjenog bilja.

„Zbog usklađivanja dodataka prehrani s Pravilnikom o zdravstvenim tvrdnjama i EU propisima o novoj hrani, donošenje Pravilnika o dodacima prehrani očekuje se u veljači.

Zbog navedenog usklađivanja biljka Stevia koja se smatra novom hranom više se ne može koristiti u dodacima prehrani jer ista još uvijek nema odobrenje na razini EU, te je stoga svrstana na negativnu listu. Na negativnu listu uvrštene su i druge biljne vrste čija uporaba u dodacima prehrani nije dopuštena ili zbog toksičnosti ili zbog određenih sumnji i nedovoljne istraženosti njihove sigurnosti u primjeni.

Na taj način su i Ipomea vrste svrstane na negativnu listu jer većina njih je toksična, posebice u koncentriranim oblicima. Navedene liste ne odnose se na hranu koja se konzumira na uobičajeni način stoga dosadašnja uporaba batata (slatkog krumpira) ni na koji način nije sporna.

Dakle u budućnosti uporaba stevie kao biljke neće biti dopuštena dok ne dobije odobrenje na razini EU. Njezin uzgoj je i dalje dopušten u svrhu proizvodnje sladila steviolglikozida koji se posebnim postupkom dobiva iz stevie i od kraja 2011. godine uporaba takvog sladila (aditiva) dopuštena je na razini EU, a od sredine 2012. i u RH.“

Kako je navedeno u odgovoru „navedene liste ne odnose se na hranu koja se konzumira na uobičajeni način“, a teško nam je obrazložiti koji je to uobičajeni način konzumacije i što to znači da druge biljke kao što je stevija i što za nju znači „konzumacija na uobičajeni način“.

Nakon dobivenog odgovora postavili smo pitanje proizvođačima stevije kako oni tumače ovo objašnjenje i kakve posljedice ono ima za njih jer mnogi se bave upravo proizvodnjom zelenog praha stevije koje ima i zdravstvena svojstva za razliku od bijelog praha stevije koji je ekstrakt iz lista biljke.

Kako su nam naši proizvođači dali do znanja, ono što je problematično je da se naše domaće proizvođače zelene stevije dovodi u poziciju da svoj proizvod prodaju po neisplativo niskim cijenama prerađivačima koji već i onako bijelu steviju otkupljuju iz Kine. Ista se dakle ne može (ne smije) u Hrvatskoj prodavati kao gotov proizvod (list) u slobodnoj prodaji.

Kako će izgledati konačna verzija dotičnog Pravilnika, čini se da ostaje da sačekamo odluku Ministarstva zdravlja i objavu konačne verzije. Nadamo se da do tada nećemo presuditi i drugim biljkama koje su mnogi čitatelji prepoznali na listi. Za ostale biljke, također smo tražili pojašnjenje Ministarstva, a koje još čekamo.


Povezana biljna vrsta

Batat

Batat

Sinonim: Batato, slatki krumpir | Engleski naziv: Sweet potato | Latinski naziv: Ipomea batatas

Batat je višegodišnja kultura koja pripada porodici slakova (Convolvulaceae). Potječe iz Srednje i Južne Amerike. U Europi je do nedavno bio relativno nepoznata kultura te je... Pročitaj više »

Tagovi

Stevija Batat Ministarstvo zdravlja Pravilnik

Izdvojeni tekstovi

Izdvojeni oglasi