Pretraga tekstova
Iako danas mnogi gledaju na svaku kunu, hrvatski domaći proizvod pronađe svoje kupce, kaže upravitelj Poljoprivredno-braniteljske zadruge "Bilogorska košara" koja je u suradnji s TZ otvorila istoimenu trgovinu.
"OPG-ovci se jednostavno moraju okupiti na hrpu i svoje proizvode ponuditi pod zajedničkim brendom, kako bismo bili što prepoznatljiviji", jasan je Dario Mustač, upravitelj Poljoprivredno - braniteljske zadruge “Bilogorska košara” koja je u suradnji s Turističkom zajednicom Bilogora - Bjelovar otvorila trgovinu u kojoj se prodaju domaći, svježi i lokalni proizvodi.
Točnije, ondje se mogu pronaći sirevi, tjestenina, džemovi, sokovi, čajevi, vina, rakije, likeri, med, voće, povrće, kao i njihove prerađevine s OPG-ova s šireg bjelovarskog i županijskog područja.
“Bilogorska košara”, podsjeća nas, otvorena je 21. prosinca prošle godine, na samom koncu (prve) krizne pandemijske godine, kada su se ljudi skroz povukli u svoje domove. "Iako danas mnogi gledaju na svaku kunu, hrvatski domaći proizvod pronađe svoje kupce", naglašava Mustač dodajući da mali proizvođači svoje proizvode teško plasiraju prema trgovačkim centrima, no nadaju se da će i taj proces uz pomoć zadruge ipak biti lakši.
Svakako se planiraju širiti i povećati proizvodnju, samim time i količinu proizvoda. Naime, ponuda u “Bilogorskoj košari” mijenja se sukladno sezoni, što je kupcima vrlo zanimljivo.
Nažalost, dodaje, trebalo je čak 30 godina da netko prepozna koliko je važno imati vlastitu proizvodnju, domaće proizvode i ovakav tip trgovine u samom centru grada. Većina hrvatskih građana svjesna je da su domaće namirnice i proizvodi najbolji, najzdraviji i najkvalitetniji, no još uvijek ima previše onih koji redovito kupuju strane proizvode.
Ovaj projekt financijski je podržala Hrvatska elektroprivreda sa 100 tisuća i Grad Bjelovar sa 300 tisuća kuna, jer je zaključak da domaći proizvodi itekako mogu konkurirati stranima. Domaće, svježe, zdravo i kvalitetno odlike su bjelovarsko – bilogorskih proizvoda koji građanima, kao i svima koji će posjetiti Bjelovar moraju biti dostupni na jednom mjestu.
Mnogi hrvatski branitelji prepoznali su poljoprivrednu proizvodnju kao jedan oblik radne terapije, dok resorno ministarstvo zagovara njihovo okupljanje kako bi se malim proizvođačima omogućio bolji plasman na tržištu. Svojim su radom odličan primjer kako aktivno sudjelovati u izgradnji boljeg i kvalitetnijeg društva, a sjajna je poruka da upravo oni koji su branili naše tlo od njega stvaraju najbolju i najvrijedniju hrvatsku hranu.
Tagovi
Bilogorska košara Dario Mustač Braniteljska zadruga Suradnja
Autorica
Više [+]
Dugogodišnja novinarka i urednica portala www.bjelovar.info, vlasnica obrta Bjelovar-info medij.
Trenutno nema komentara. Budi prvi i komentiraj!
Tradicionalnu europsku hranu ugrožavaju kukci, biljne alternative i meso iz laboratorija?
Mađarsko predsjedavanje Vijećem EU započelo je 1. srpnja i odmah se uhvatilo u koštac obrane europske kulinarske tradicije. Na inicijativu Budimpešte, danas će 27 minista...
Maja Celing Celić
prije 1 tjedan
Sanja, ali nitko nikoga ničime ne pritišće. Ta hrana je na tržištu kao i sve drugo. Hoćeš kupiti ili ne, stvar je kupca, odnosno ponude i potražnje. Više [+] Niti jedna hrana se ne zabranjuje, ne miče s polica, iako je loša za zdravlje. Uzmi samo gazirana pića, slatkiše, ultraprerađenu hranu (i životinjsku i biljnu), toliko toga je i dalje tu. Pa više je to ugrozilo tradicionalnu proizvodnju nego ovi noviteti. Pa danas će ljudi prije kupiti neku salamu u kojoj ima tko zna čega, nego šunku, kulen. Prije će kupiti kekse nego, ne znam, gužvaru od nekog domaćeg proizvođača. Prije će kupiti bogtepitakakav sirni namaz nego neki domaći sir iz svog kraja. Tako da, nema smisla od etiketiranja ove hrane. Umjesto da se energija i vrijeme troši na zabrane i prozivanje, treba smišljati načine kako pomoći domaćim proizvođačima, kako im olakšati proizvodnju, da dođu na tržište, da cijene budu prihvatljive kupcima. Ljudi će sigurno radije i dalje jesti čvarke umjesto crvčaka ako će ti čvarci biti po prihvatljivoj cijeni.
Agroklub® koristi internet kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva. Korištenjem stranica prihvaćate pravila privatnosti o kojima možete više saznati ovdje