Pretraga tekstova
Novi pravilnici, novi problemi
Skupina veterinara upozorava da će država usvajanjem dva nova pravilnika o veterinarstvu, koji na snagu stupaju 1. travnja, ukinuti svakodnevnu kontrolu u proizvodnji, što će omogućiti mesnoj industriji da radi šta hoće.
Time će se se u pitanje dovesti zdravstvena ispravnost mesa, odnosno, kako su u e-mailu upućenom Jutarnjem listu naveli, “omogućiti uvozno-profiterskim klaoničarskim i mesoprerađivačkim lobijima još veća sloboda u njihovim mutnim radnjama”.
Dva pravilnika, kako tvrde veterinari, ukinut će svakodnevnu kontrolu u objektima za preradu i rasijecanje mesa, ribe i mlijeka, kao i u maloprodaji mesa i proizvoda od mesa, ali će dokinuta biti i veterinarska kontrola na tržnicama, koja će se sada prepustiti samo sanitarnim inspektorima.
U Ministarstvu poljoprivrede odbacuju te napade i tvrde da su veterinarski inspektori ljuti jer će novim pravilnicima biti promijenjen dosadašnji način naplaćivanja njihovih usluga. Ističu da su novi pravilnici u skladu s direktivama EU, a kako već danas 60 posto od 960 objekata udovoljava standardima EU, ubuduće će se kontrola obavljati prema procjeni rizika. Naime, svi objekti koji se bave proizvodnjom bit će podijeljeni u tri kategorije - visokog, srednjeg i niskog rizika i prema tim kriterijima vršit će se planska kontrola. Ističu također da će kontrola biti bolja.
- Hrvatska će biti podijeljena na šest regionalnih jedinica, a bit će napravljena i procjena rizika za sve subjekte koji se bave poslovanjem s hranom te plan učestalosti veterinarskih kontrola. Time nije smanjena prisutnost veterinarskih inspekcija, nego je smanjen dio administrativnih poslova - izjavio je Gordan Jerbić, ravnatelj Uprave za veterinarske inspekcije.
Napomenuo je da će veterinari odsad biti prisutniji u procesu proizvodnje. Cilj ovog preustroja jest da se subjektima koji posluju s hranom smanje troškovi veterinarske kontrole od deset do 50 posto.
Ovlašteni veterinari danas direktno s nekim subjektom u proizvodnji hrane ugovaraju cijenu kontrole, a ti se iznosi kreću i do 30.000 kuna. U Ministarstvu vjeruju da su veterinari i zbog toga ljuti jer će se prema novim pravilima to odsad odvijati na relaciji pravni subjekti - Ministarstvo, a s veterinarima se će poslije ugovarati isplata. Ipak, alarmantna je činjenica da dio veterinara ima ovako pesimističan pogled na domaću industriju mesa te tvrdi da se u toj industriji svašta radi.
Kontrolu proizvodnje hrane danas provodi 900 veterinarskih inspektora, a u mesnoj industriji njih oko 600. Novim pravilnicima do 200 veterinara ostat će bez posla, rekao je predsjednik Hrvatske veterinarske komore, Ivan Forgač. U Ministarstvu tvrde da će trebati još 190 novih veterinara.
Autor: Miroslav Kuskunović
Izvori
Trenutno nema komentara. Budi prvi i komentiraj!
Tradicionalnu europsku hranu ugrožavaju kukci, biljne alternative i meso iz laboratorija?
Mađarsko predsjedavanje Vijećem EU započelo je 1. srpnja i odmah se uhvatilo u koštac obrane europske kulinarske tradicije. Na inicijativu Budimpešte, danas će 27 minista...
Maja Celing Celić
prije 1 tjedan
Sanja, ali nitko nikoga ničime ne pritišće. Ta hrana je na tržištu kao i sve drugo. Hoćeš kupiti ili ne, stvar je kupca, odnosno ponude i potražnje. Više [+] Niti jedna hrana se ne zabranjuje, ne miče s polica, iako je loša za zdravlje. Uzmi samo gazirana pića, slatkiše, ultraprerađenu hranu (i životinjsku i biljnu), toliko toga je i dalje tu. Pa više je to ugrozilo tradicionalnu proizvodnju nego ovi noviteti. Pa danas će ljudi prije kupiti neku salamu u kojoj ima tko zna čega, nego šunku, kulen. Prije će kupiti kekse nego, ne znam, gužvaru od nekog domaćeg proizvođača. Prije će kupiti bogtepitakakav sirni namaz nego neki domaći sir iz svog kraja. Tako da, nema smisla od etiketiranja ove hrane. Umjesto da se energija i vrijeme troši na zabrane i prozivanje, treba smišljati načine kako pomoći domaćim proizvođačima, kako im olakšati proizvodnju, da dođu na tržište, da cijene budu prihvatljive kupcima. Ljudi će sigurno radije i dalje jesti čvarke umjesto crvčaka ako će ti čvarci biti po prihvatljivoj cijeni.
Agroklub® koristi internet kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva. Korištenjem stranica prihvaćate pravila privatnosti o kojima možete više saznati ovdje