Nagodinu će nam nedostajati 50 milijuna litara mliječnih proizvoda

Unatoč tomu što je mljekarski sektor trenutačno u vrlo teškoj situaciji i što mnogi proizvođači mlijeka napuštaju tu djelatnost, u mljekarskim krugovima drže da on u budućnosti ipak ima vrlo dobru perspektivu.

Marjan Vučak, predsjednik Uprave osječke mljekare Meggle Hrvatska d.o.o., kaže da bi se, prema nekim procjenama, trend pada proizvodnje mlijeka trebao zaustaviti već početkom iduće godine kada će se ponovno početi značajnije ulagati u taj sektor.

Cijena mlijeka će rasti

Tu tvrdnju, kako navodi, potkrepljuje podacima o povećanoj potražnji mljekarske industrije za sirovinom kako na domaćem na tržištu tako i na tržištu zapadne Europe.
- Domaće mljekare već sada imaju premalo sirovine i sigurno je da će potražnja za mlijekom rasti, a time i otkupna cijena mlijeka. Osim sirovine, hrvatskom će tržištu nagodinu nedostajati i oko 50 milijuna litara mliječnih proizvoda koje inače uvozi pretežito iz BiH. Naime, šest mjeseci prije nego što postane članica Europske unije, od 1. siječnja 2013. godine, se prema potpisanom pretpristupnom ugovoru, Hrvatska obvezala zatvoriti granice prema trećim zemljama za proizvode animalnog podrijetla, osim za one tvrtke koje imaju izvozni EU broj. To znači da će se taj nedostatak ubuduće pokrivati ili s domaćeg tržišta (za što se već mljekare pripremaju) ili s tržišta EU, izjavio je Vučak, te je dodao da iz BiH uvoz takovih proizvoda više neće biti moguć jer ni jedna mljekara iz BiH nema EU broj, odnosno u cijeloj državi imaju ga samo dvije tvrtke koje uzgajaju ribu.

Moguća navala jeftinih sireva iz EU

Vučak ističe kako će ta zabrana zapravo najviše pogoditi bosansko- hercegovačke proizvođače i prerađivačku industriju.

Neće ni domaćoj mljekarskoj industriji baš cvjetati ruže ulaskom Hrvatske u EU.

Kako navode prerađivači mlijeka, najveća prijetnja hrvatskoj mljekarskoj industriji od 1. srpnja 2013. bit će navala trajnog mlijeka i polutvrdih sireva po vrlo povoljnim cijenama kojima će biti teško konkurirati.

Vučak napominje kako se od ukupne proizvodnje mlijeka u Hrvatskoj trenutačno 120 milijuna litara utroši u proizvodnju sireva.

Kad je riječ o otkupnoj cijeni mlijeka, ona je, kako navodi Vučak, prema statističkim podacima u posljednjih 20 godina u prosjeku iznosila između 34 i 35 euro centi ili preračunato 2,60 kn/l. Otkupna cijena mlijeka, kako dodaje, inače vrlo je ovisna o različitim utjecajima i klimatskim i tržišnim zbog čega i stalno oscilira.
- Meggle inače prati trendove otkupnih cijena mlijeka i prema tome se ravna pri otkupu te ako bude tendecija rasta cijena kako se predviđa i mi ćemo se toga pridržavati - kaže Vučak.
Vezano uz najave drastičnog povećanja cijena mlijeka za građane na policama trgovačkih centara ulaskom Hrvatske u EU, Vučak kaže da takvu mogućnost ne drži realnom te ističe kako se tako što vjerojatno neće dogoditi.
- Čak, dapače, uvođenjem PDV-a od najavljenih 5 posto moglo bi doći do pada cijena mliječnih proizvoda maslaca, jogurta, vrhnja i sličnog jer je trenutno PDV na te proizvode 25 posto. Povisiti bi se mogla samo cijena mlijeka i to za onoliko postotaka za koliko bude uveden PDV, ako je to 5 posto, za toliko će biti korigirana i cijena mlijeka. U Njemačkoj je, primjerice, cijena mlijeka na policama trgovačkih centara prije šest mjeseci bila u prosjeku s PDV-om 69 eurocenti ili oko 5,20 kuna litra dok je danas, zbog rasta cijena sirovina, 90 eurocenti - kaže Vučak.

Autor: Zdenka RUPČIĆ