Talijanski astronauti bit će u prilici konzumirati ekstra djevičanska maslinova ulja koja će ovo proljeće biti poslana u svemir. Osim što će ga konzumirati, promatrat će se utjecaj okruženja na njega
Ovog proljeća će sedam najboljih talijanskih ekstra djevičanskih ulja biti poslano na Međunarodnu svemirsku stanicu (ISS) koja se nalazi 400 kilometara iznad Zemljine površine.
Njih će konzumirati astronauti, potvrdila je talijanska svemirska agencija, a prenosi Olive Oil Times.
"Ne bih zaboravila sa sobom ponijeti maslinovo ulje, jer daje okus bilo čemu, čak i dehidriranim salatama koje jedemo u svemiru", komentirala je zapovjednica misije Samantha Cristoforetti koja će donijeti pošiljku u svemirskoj kapsuli.
Ovo je istraživački projekt. Osim što će ga astronauti konzumirati uz obroke, proučavat će se utjecaj okruženja na ulje. Smatra se da visoke doze kozmičke i solarne radijacije mogu izmijeniti njegove elemente. Također, zbog nedostatka gravitacije može doći do spajanja i agregiranja.
Za istraživanje su odabrana ulja najviše kvalitete, koja dolaze iz različitih regija Italije, a nakon testiranja desetina uzoraka. Prednost je dana monokultivarima kako bi se što bolje ispitala organoleptička svojstva različitih sorti maslina.
Plastične boce od 50 mililitara u koje će biti skladišteno ekstra djevičansko maslinovo ulje su izrađene od istog materijala kao i drugi kontejneri koji se koriste na ISS-u za drugu hranu. Eksperiment će omogućiti istraživačima da shvate kako se njegov sadržaj i profil mogu promijeniti u svemiru. Uzorci će se vraćati na Zemlju u intervalima od šest, dvanaest i osamnaest mjeseci.
Enzo Perri, direktor istraživačkog centra za masline, voće i citruse CREA , rekao je: "Koristit ćemo iste posude za hranu koje se koriste kao i za svu drugu hranu na ISS-u, a to će nam omogućiti da ustanovimo promjene koje su se dogodile", rekao je Perri te dodao: "Istovremeno će na Zemlji tim međunarodnih znanstvenika proučavati uzorke kako bi utvrdio moguće promjene koje su se dogodile u svemiru. Obavit će se i degustacija kako bi se utvrdio utjecaj svemira na okus."
Put sličan ulju prošlo je i vino na svemirsku stanicu poslano krajem 2019. Nakon godinu dana je 12 boca bordoškog vina i 320 stabljiki vinove loze sorti Cabernet sauvignon i Merlot vraćeno nazad.
Rezultati su trebali pokazati kako je boravak u svemiru utjecao na mjehuriće i sedimentaciju vina.
Tagovi
Autorica
Traktorom iz 1979. i bez papira stigao na granicu, kaže samo je prevozio za prijatelja
Kineski brend na Mostarskom sajmu: Koliko koštaju YTO traktori?
HUP: Hrvatska u odnosu na hektare treba imati gotovo 100.000 manje poljoprivrednih gospodarstava
Potresni prizori: U strašnim poplavama utopilo se više od 100.000 grla stoke
Vlajčić: Stavljanje svog poljoprivrednog zemljišta u funkciju mora nam biti cilj
Dok je ulagala milijune eura u eko proizvodnju oraha, Hrvatska izgubila proizvodnju jabuka
HUP: Hrvatska u odnosu na hektare treba imati gotovo 100.000 manje poljoprivrednih gospodarstava
Stručnjaci složni: Inovacije će biti ključan čimbenik razvoja poljoprivrede
Ubijeno više od 100 krava u ruskom napadu dronovima na ukrajinsku farmu
WTO apelirala: Smirite tenzije, trgovinski ratovi štete cijelom lancu opskrbe hranom
Petja Klojčnik je studentica i sportašica, ali i influencerica zdravog života
Četiri osobe ugušile se amonijakom na obiteljskoj farmi u Srbiji
Maja Celing Celić
prije 4 dana
Kod nas nakon petka nije padala, a prema prognozi ni neće. Ovo su fotke od jučer i od petka ;)
Đuro Japaric
prije 5 dana
Nije nakon kiše , baš pada u brdskom dijelu Sl. Broda ! Samo kajsije mi smrznule u drugom valu , trešanja i nešto višanja ima , na 2 kruške , grožđe Više [+]
