Krumpir kao alternativa? Američki mediji puni ideja što bojati za Uskrs umjesto jaja

Visoke cijene i nestašica jaja u SAD-u ove su godine mnoge obitelji potaknule na kreativna rješenja uskrsnih običaja. Umjesto jaja, bojaju se krumpiri, luk i sljezovi kolačići, piše Nytimes.

Tako se u američkoj saveznoj državi Ohio na poznatom obiteljskom gospodarstvu "Young’s Jersey Dairy“, prvi put nakon 40 godina umjesto pravih kokošjih jaja koriste plastična. Farma je kao razlog navela ne samo visoke cijene, već i manjak zaliha.

"Posjetitelji su prihvatili ovu odluku jer su se bojali da će se cijeli program otkazati“, izjavio je voditelj farme.

Mnoge obitelji ne žele odustati od tradicije

Prema podacima Cal-Maine Foodsa, najvećeg proizvođača jaja u SAD-u, prosječna cijena kartona (12 komada) iznosi 4,06 dolara, dok su prošle godine koštala samo 2,25 dolara. Razlog za rast leži u kombinaciji inflacije, problema s opskrbnim lancima i smanjenom proizvodnjom zbog ptičje gripe.

Unatoč tome, mnoge obitelji ne žele odustati od tradicije. Iako su društvene mreže preplavljene idejama o bojanju alternativnih materijala poput krumpira i luka, većina ipak ostaje vjerna klasičnim uskrsnim jajima.

Joe Ens, izvršni direktor tvrtke Signature Brands, koja stoji iza popularnog brenda PAAS za bojanje jaja, tvrdi da čak 90% njihovih kupaca i dalje koristi "prava" kao osnovu za uskrsno ukrašavanje.

Krumpir kao alternativa

"Prodali smo 20% više boje za jaja nego prošle godine u ovo doba“, naglasio je Ens. "To pokazuje koliko su Amerikancima važan dio blagdanske tradicije.“

Iako cijene diktiraju svakodnevne odluke, Uskrs ostaje blagdan obitelji, boja i veselja, pa makar i s krumpirom umjesto jajeta.