Zbog rasta cijena i smanjene dostupnosti, tradicionalno bojanje i lov na uskrsna jaja poprima neuobičajene oblike
Visoke cijene i nestašica jaja u SAD-u ove su godine mnoge obitelji potaknule na kreativna rješenja uskrsnih običaja. Umjesto jaja, bojaju se krumpiri, luk i sljezovi kolačići, piše Nytimes.
Tako se u američkoj saveznoj državi Ohio na poznatom obiteljskom gospodarstvu "Young’s Jersey Dairy“, prvi put nakon 40 godina umjesto pravih kokošjih jaja koriste plastična. Farma je kao razlog navela ne samo visoke cijene, već i manjak zaliha.
"Posjetitelji su prihvatili ovu odluku jer su se bojali da će se cijeli program otkazati“, izjavio je voditelj farme.
Prema podacima Cal-Maine Foodsa, najvećeg proizvođača jaja u SAD-u, prosječna cijena kartona (12 komada) iznosi 4,06 dolara, dok su prošle godine koštala samo 2,25 dolara. Razlog za rast leži u kombinaciji inflacije, problema s opskrbnim lancima i smanjenom proizvodnjom zbog ptičje gripe.
Unatoč tome, mnoge obitelji ne žele odustati od tradicije. Iako su društvene mreže preplavljene idejama o bojanju alternativnih materijala poput krumpira i luka, većina ipak ostaje vjerna klasičnim uskrsnim jajima.
Joe Ens, izvršni direktor tvrtke Signature Brands, koja stoji iza popularnog brenda PAAS za bojanje jaja, tvrdi da čak 90% njihovih kupaca i dalje koristi "prava" kao osnovu za uskrsno ukrašavanje.
"Prodali smo 20% više boje za jaja nego prošle godine u ovo doba“, naglasio je Ens. "To pokazuje koliko su Amerikancima važan dio blagdanske tradicije.“
Iako cijene diktiraju svakodnevne odluke, Uskrs ostaje blagdan obitelji, boja i veselja, pa makar i s krumpirom umjesto jajeta.
Povezana biljna vrsta
Tagovi
Autor
Galerija smijeha: pogledajte zabavne kadrove životinja ovogodišnjeg RuralFoto natječaja
Češki poljoprivrednik kupio 17 traktora Claas Xerion
Ime je dobila po mitu da kravama siše mlijeko, no kravosas je naša korisna zmija
Podnošenje jedinstvenih zahtjeva za 2026. započinje već u siječnju
Državno zemljište kao razvojni resurs - evo o čemu je ministar razgovarao s HUP-om
Primili ste dopis o brisanju parcela iz ARKOD-a? Ministar kaže da ipak ne morate brinuti
Podnošenje jedinstvenih zahtjeva za 2026. započinje već u siječnju
Uvoz uništava proizvođače krumpira, a reakcija institucija izostaje
Ruski dron usmrtio poznatog ukrajinskog poljoprivrednika dok je radio na polju
Do brze analize tla u jedinom laboratoriju u Vukovarsko-srijemskoj županiji
Tuga u Bednji: Bivši načelnik smrtno stradao u padu s traktora
FAO: Ptičja gripa više nije sporadična prijetnja, postaje globalni izazov
