Kancerogeni metal pronađen u rajčici iz BiH

U svježoj rajčici iz Bosne i Hercegovine, koja je bila namijenjena za tržište Hrvatske otkriven je teški metal kadmij, javio je Europski centar za brzo uzbunjivanje u prometu hranom (RASFF).

Pošiljka iz BiH stigla je na hrvatsku granicu 30. kolovoza ove godine, a tri dana kasnije priopćeno je da je kontrolom utvrđeno prisustvo 0,060 miligrama kadmija po kilogramu, što je označeno ozbiljnim rizikom po zdravlje.

Naloženo je uništenje cijele pošiljke, navode u EU sustavu, budući da nije dopuštena ni najmanja razina ovog kancerogenog metala u hrani pa sporna rajčica, srećom, nije stigla do potrošača u Hrvatskoj.

O ovom slučaju se nisu oglašavale institucije BiH. Kadmij je inače posebno opasan jer se može akumulirati u bubrezima i dugoročno uzrokovati ozbiljna oštećenja. Ovaj teški metal najčešće dospijeva u voće i povrće kroz kontaminirano zemljište.