Na ovogodišnje 9. ocjenjivanje kvalitete voćnih rakija pristiglo je čak 16 vrsta voćnih rakija i ukupno 165 uzoraka
Da slavonska šljivovica polako osigurava svoje mjesto na tržištu EU, dokazuje sve veći broj voćara koji svoje proizvode plasiraju izvan granica Lijepe naše. Visoka razina kvalitete dokazana je i na edukativnom natjecanju u organizaciji HGK Županijske komore Osijek, Prehrambeno-tehnološkog fakulteta i Općine Semeljci.
Na ovogodišnje 9. ocjenjivanje kvalitete voćnih rakija pristiglo je čak 16 vrsta voćnih rakija i ukupno 165 uzoraka koje su u prethodnim danima uspješno analizirani u laboratorijima Prehrambeno-tehnološkog fakulteta. Rezultati će biti objavljeni nakon 15. studenog, kada će uslijediti svečanost i podjela nagrada i priznanja sudionicima.
Prof. dr. Drago Šubarić, dekan PTF-a i predsjednik Ocjenjivačkog suda 9. edukacijskog natjecanje u ocjenjivanju kvalitete voćnih rakija, istaknuo nam je iznimnu ozbiljnost pri ocjenjivanju koje su u organolepitičkom dijelu temelji na čak četiri parametara: okusu, mirisu, bistroći i boji, a rezultati ocjenjivanja potom se ustupaju na uvid svakom prijavljenom natjecatelju.
Za Glas Slavonije tajnik Organizacijskog odbora natjecanja i voditelj Odsjeka za poljoprivredu Ernest Nad Županijske komore Osijek navodi kako je neuspjeh u plasmanu voća rezultirao povećanom preradom.
„Stoga ove godine imamo znatno veću proizvodnju voćnih rakija u odnosu na ranije, što govori i o sve većem broju voćara koji se usmjeruje upravo u tom pravcu, a sve veći broj njih te svoje proizvode već prodaje i na inozemnim tržištima. Još treba poraditi na smanjenju trošarina na jaka alkoholna pića kako bi svi u lancu proizvodnje i trženja rakija bili zadovoljni, te se na taj način uklonilo i sada prisutno sivo tržište“, ističe Nad.
Foto: index.hr
Tagovi
Kina predstavila najmoćniji traktor na svijetu s 1.200 konjskih snaga!
Kako su se opomene poljoprivrednicima zbog neplaćanja članarine pretvorile u kaznenu prijavu protiv HPK?
Zlatno doba potpora završava: kako do dodatnog prihoda na selu?
Vlajčić: Potpuni odstrel divljih svinja do 1. studenog
Evo osam zaključaka konferencije AgroRocks 2025
Zlatno doba potpora završava: kako do dodatnog prihoda na selu?
Zemlja zarasla u šikaru, zakon u birokraciju - tko će pokrenuti hrvatsku poljoprivredu?
Udjel agrara u budžetu EU pada na povijesni minimum, poljoprivrednici će ovisiti o domaćem proračunu
Zbog ulaska u OECD ukidamo reciprocitet kod nasljeđivanja poljoprivrednog zemljišta, što to znači?
U prevrtanju traktora smrtno stradao 76-godišnjak
Traže pomoć Ustavnog suda: 100 hektara poljoprivrednog zemljišta uzima se vlasnicima radi - solara?
Tisuće građana tuže peradarske tvrtke zbog zagađenja tri rijeke u Velikoj Britaniji
Željko Lovrić-Jovanović
prije 7 sati
Dok oni donesu zakon večina če stočara ono malo što je ostalo zatvorit opg a isto to če se desit u ratarstvu ,svi ispod 40 h če nestat ,a ovi iznad Više [+]
