Regionalni lider u proizvodnji i izvozu halal certifikata
Suprotno uvriježenom mišljenju kako je halal certifikat najteže dobiti za meso, certifikat za “dozvoljeno” prema islamskim vjerskim zakonima vrlo je teško zadovoljiti u pekarstvu. Ondje je naime cijeli niz aditiva, enzima i drugih dodataka koji moraju i sami imati halal certifikat. Od prošle godine u Hrvatskoj samostalno djeluje Centar za certificiranje halal kvalitete, a njezin ravnatelj, dr. Aziz Hasanović i tajnik Aldin Dugonjić održali su jučer osječkim hotelijerima i predstavnicima prehrambenih industrija predavanje o proceduri halal certificiranja.
- No valja znati da je halal mnogo više od hrane, on ima znatno širu dimenzija koja se odnosi i na odijevanje, ponašanje, ugostiteljstvo pa i bankarstvo. Mi smo jedina ustanova u državi koja je verificirana za izdavanje cetifikata, a naš certifikat ne podliježe recertifikaciji više nigdje u svijetu - istaknuo je dr. Hasanović.
Hrvatska je regionalni lider u halal proizvodnji, do kraja godine očekuje se da bi, uz postojećih dvadeset, još toliko tvrtki, uglavnom prehrambenih, dobilo certifikate za svoje proizvode i usluge. Hrvatska je prošle godine zabilježila povećanje izvoza u tom segmentu od 22 posto, a riječ je o potencijalnom tržištu od ukupno 44 islamskih i muslimanskih zemalja s gotovo 1,3 milijarde stanovnika. Trenutno, halal tržište se procjenjuje na 635 milijardi američkih dolara godišnje.
Autor: D.Kuštro
Tagovi
Požar zahvatio pšenicu, rolo bale i kombajn 51-godišnjaka, u pomoć priskočili radnici Belja
Zmija progutala poljoprivrednika: Je li to doista moguće?
Stiže kritično razdoblje za voćnjake i vinograde: Evo što preporučuju stručnjaci
Norveški junak Svjetskog prvenstva Haaland već planira život na farmi nakon nogometne karijere
Nakon 100 dana na mjestu predsjednika HPK Željko Mihelić najavio odlazak
Ministar o otkupu žitarica: Cijenu pšenice ne možemo odrediti, ali pripremamo nova pravila igre
Stotine milijuna dolara štete: Ruski napad sravnio jednog od najvećih proizvođača jaja u Europi
Radikalna reforma u Danskoj: Premijerka ukinula Ministarstvo hrane, poljoprivrede i ribarstva
Na dnu Jonskog mora pronađen 2.400 godina star brod s više od 300 amfora vina
Vrtlarenje u kvadratnim gredicama - metoda koja je potpuno promijenila pristup uzgoju hrane
Claas connect u 2026. donosi novu razinu digitalnog upravljanja poljoprivredom
U velikom požaru na farmi u Austriji uginulo 600 svinja, teško ozlijeđen vatrogasac
Dalila Ivanković Memić
prije 3 tjedna
Damir Senjan, baš mi je žao zbog mraza i svog uloženog truda. Nadam se da će dogodine priroda biti milostivija i da će grane zaista pucati od voća. 😊
Damir Senjan
prije 3 tjedna
Danila Ivanković Memić Grane su trebale pucati itekako na voću, sin se namućio u obrezivanju, milovao vočke, cvat odličan, plod na plodu i udari mraz Više [+]
