• Fortenova grupa
  • 17.04.2019. 13:50
  • Istarska, Poreč

Agrolaguna nakon preuzimanja: Riješili se ugostiteljstva, prepolovili broj ovaca

Čelni ljudi proizvodnje Agrolagune, direktor poljoprivrede Dario Paulišić i direktor vinogradarstva i proizvodnje Milan Budinski, susreli su se s novinarima prvi put nakon preuzimanja od strane Fortenova grupe. Što su rekli?

Foto: Marinko Petković
  • 546
  • 45
  • 0

Na prvom susretu s novinarima, nakon nedavnog preuzimanja od strane Fortenova grupe, čelni ljudi proizvodnje Agrolagune, direktor poljoprivrede Dario Paulišić i direktor vinogradarstva i proizvodnje Milan Budinski, kazali su da se ova najveća poljoprivredna tvrtka, ne samo u Istri, koja postoji čak 90 godina, riješila ugostiteljstva, ali i prepolovila broj ovaca na 150 hektara pašnjaka.

Direktor poljoprivrede Dario Paulišić, kaže da nisu mogli držati više od 2.000 ovaca u vlastitom otvorenom uzgoju na 150 hektara pašnjaka, te su morali smanjiti njihov broj na 1.200 dok u kooperaciji i dalje imaju 2.500 ovaca za potrebe Sirane Špin (trn) koja  godišnje daje 220 tona sira bilo od ovčjeg mlijeka ili miješanog s kravljim. Što se tiče koncesije na zemljište, ukupno 1.193 ha državne zemlje u Istri, čuli smo da je 90 posto ugovora o zakupu zemljišta riješeno s lokalnom upravom odnosno tamošnjim općinama, a da je 10 posto još u 'postupku rješavanja'.

Vinarstvo je zdrav, ali i osjetljiv sektor   

Što se tiče novog većinskog vlasnika, Fortenova grupe, koja je za većinski paket dionica Agrolagune izdvojila 20 milijuna eura, Paulišić ističe da se u proizvodnji tvrtke ne osjeća promjena vlasništva, druga u dvije godine, jer je Agrolaguna već bila u sastavu koncerna Agrokor. Proizvodnja je proizvodnja, kaže on, a vlasnik, bilo koji, određuje strategiju u kojoj može biti zaokreta, što se opet ne bi trebalo dugoročno odraziti na veliku poljoprivrednu proizvodnju, bilo vina, maslina ili sira.

Turisti popiju više od pola vina koje proizvedu 

Ipak, Fortenova grupa, nakon upravljačke podjele koncerna Agrokor na tri sektora, na hranu, poljoprivredu i trgovinu, najavljuje restrukturiranje poslovanja tvrtke, koja raspolaže s ukupno 32.000 ha državnog zemljišta te u konačnici, kad to bude najpovoljnije, njezinu prodaju.    

Milan Budinski ističe da se u vinogradarstvu, a Agrolaguna je sa 630 ha vinograda druga najveća vinarija u Hrvatskoj te proizvodi dva i pol milijuna litara malvazije i skoro dva milijuna litara ostalih sorata, radite na 'duge staze'. Ne godinu za godinu, a plodove svoga rada, kod ozbiljnog vina, vidite tek za 10 godina, nakon sadnje vinograda. Najstariji vinograd Agrolagune je iz 2003. godine, radi se o vinogradu Funtane od čak 200 ha crnih sorata, profila duboke crvenice, uz more,  od 15 metara nadmorske visine na više, što daje potrebnu toplinu za prepoznaljive crne  sorte: merlot, teran, cabarne, refošek ... Izvoz vina Agrolagune čini 10 posto i tu svakako ima prostora za iskorak u poslovanju.     

Turisti popiju više od pola vina

Inače, vinarstvo je, kaže Budinski, najstabilni sektor poljoprivrede i u EU, bilo vrijednosno ili količinski, a tako je i kod nas u Istri. "Prepoznati prirodne položaje što se kasnije vidi i u vinima, a razliku rade vlastiti vinogradi, jer imate kontroliranu sirovinu, bio je naš put do prestižnih svjetskih nagrada, o čemu svjedoči i bogata arhiva vina Agrolagune, svih ovih godina, nekadašnje zadružne vinarije, koja je bila i dio hotelskog lanca Plave lagune. Dakle, vino ne smije biti samo tržišno orijentirano jer je ono puno osjetljivije na nagle promjene. Iako je rast turizma u Hrvatskoj jako povećao potrošnju bijelih vina u turističkoj potrošnji, a crna vina su doživjele, nakon procvata proizvodnje, veliki tržišni pad u posljednji deset godina, jer turisti u sezoni popiju više od pola onoga što mi proizvedemo", ističe Budinski.

Ništa drugačije nije ni u maslinarstvu, jer je Istra, četvrti put za redom, proglašena najboljom svjetskom maslinarskom regijom, ali se teško nosi na domaćem tržištu s prekomjernim uvozom maslinova ulja iz Španjolske i Italije, upitne kvalitete. "Maslinovo ulje treba staviti u hladnjak i ono nekvalitetno, makar pisalo na etiketi da je ekstra, će se smrznuti", pojašnjava Paulišić.   

Masline ostale neobrane  

Paulišić ističe da maslinik, kod Červara sa 129 ha i 36.000 maslina, a ukupno Agrolaguna ima 230 hektara maslinika, najveći u krugu od 300 kilometara oko Istre. Dakle, imamo i potvrđenu kvalitetu, ali nemamo dovoljno berača maslina, koji u prosjeku mogu zaraditi 200-ak kuna. Lani je to bilo gotovo upola manje 110 do 150 berača u sezoni, uz dva stroja za predbranje pa smo izgubili dvije tone maslinova ulja, a godišnje je to 160 tona od 1,1 do 1,2 milijuna kilograma maslina.   

Svake godine planiraju posaditi tisuću maslina, kaže Dario Paulišić 

"Planiramo svake godine posaditi tisuću maslina, prije svih sorata sadimo istarsku bjelicu, ali ne mislimo se dalje širiti, jer nas i tržište maslinova ulja, mora pratiti. Istra želi biti bio regija, tvrde u županiji, posebno u poljoprivredi, te tu treba tražiti svoju priliku i maslinarstvo", kaže. 

S druge strane, sirana Špin kod Poreča, čini 30 posto poslovanja Agrolagune. Novost u poslovanju velike sirane, koja postoji više od 30 godina, a 2013. godine je srušena stara sirana i izgrađena nova na istom mjestu u Taru, te sad, nakon odvajanja prerade mlijeka od farme ovaca, ima 24 zaposlena. Novost je osim ishođenja niza međunarodnih certifikata, nakon Haccapa, i poslovna suradnja s brendom Dida Boža, u vidu zajedničkog nastupa na tržištu, a ove godine je pokrenuta i incijativa za EU zaštitu istarskog sira.


Fotoprilog


Tagovi

Agrolaguna Fortenova grupa Dario Paulišić Milan Budinski


Autor

Marinko Petković

Marinko Petković

Dugogodišnji novinar s diplomom Fakulteta političkih znanosti u Zagrebu koji prati poljoprivredu i prehrambenu industriju. Danas na iste teme izvještava za brojne domaće medije. Predsjednik Zbora agrarnih novinara pri HND-u.

Izdvojeni tekstovi

Izdvojeni oglasi