Pretraga tekstova
Film "After Winter, Spring" redateljice Judit Lit bavi se poljoprivrednom zajednicom u regiju Périgord na jugozapadu Francuske koja se suočava s dubokim promjenama, od starenja stanovništva, nestanka malih obiteljskih gospodarstava i tradicije.
Judit Lit, autorica filma "After Winter, Spring", rođena je i odrasla na farmi u Pennsylvaniji. Koncem prošlog stoljeća preselila se u regiju Périgord na jugozapadu Francuske i tamo zatekla poljoprivrednu zajednicu koja se suočava s dubokim promjenama.
Starenjem stanovništva, nestankom malih obiteljskih gospodarstava i borbom za očuvanje stoljetnih tradicija usred pritisaka modernog tržišta i globalizacije. Zato je odlučila ispričati njihovu priču.
Osnovna ideja njezina filma jest pitanje s kojim se suočava ova ruralna zajednica: hoće li oni biti posljednja generacija obiteljskih poljoprivrednika u regiji koja se neprekidno obrađuje više od pet tisuća godina?
Ispreplićući svoju priču s njihovom, autorica Lit istražuje prirodu života na selu i utjecaj ubrzane modernizacije na obitelji čiji opstanak ovisi o zemlji.
Ako nema pčela, nema ni nas - to znamo svi, ali zašto nas nije briga?
"Tijekom 50-ih imali smo tri-četiri krave. Sada ih imamo više od sto, a zarađujemo isto novca“, kaže mljekar Olivier, pokušavajući objasniti kako se nalaze u začaranom krugu.
Moraju raditi više da bi zarađivali isto jer je sustav postavljen tako da profit ide prema vrhu lanca, a ne proizvođaču. Iako cijene hrane u trgovinama neprestano rastu, farmeri taj rast često ne osjete - najveći dio profita uzimaju posrednici: prerađivači, distributeri, trgovci.
A film je snimljen prije deset godina. I to u jednoj od najvećih poljoprivrednih sila u Europskoj uniji.
Melankolični prikaz propadanja sela, prepun nostalgije i autentičnih ispovijesti, smješten je u kontekst ere brzog rasta mega-farmi, širenja predgrađa, novih pravila Europske unije i smanjenja poljoprivrednih subvencija.
Poljoprivrednici, mladi i stari, prisiljeni su suočiti se s izazovima koji prijete samom postojanju njihovih malih obiteljskih farmi. Sela su sve praznija, a tradicionalan način života sve rjeđi.
O tome priča baka Nanou, koja ističe kako joj ne nedostaje "vrijeme drvenih cipela“, ali smatra da mnogi nisu bili spremni nositi se s novim vremenom koje, iako tehnički naprednije, donosi nesigurnost, gubitak zajedništva i sve veću udaljenost čovjeka od zemlje.
Redateljica se također bavi razlikama između američkih i europskih subvencija za poljoprivredu. Prema riječima jednog poljoprivrednika iz tog kraja, Europljani možda djeluju kao da primaju "velikodušne državne potpore“, no u stvarnosti te su subvencije podijeljene između seoskih obiteljskih gospodarstava i velikih korporativnih konkurenata.
Čak ni tada te potpore ne pomažu u povećanju proizvodnje, već služe kao "posljednje utočište“ koje održava njihove prihode kroz jednu žetvu. Nažalost, bez tih potpora njegov svakodnevni rad više nije održiv. Zvuči poznato?
Iako je riječ o priči o svijetu koji polako nestaje, autorica prikazuje i vedriju stranu života na selu. Ističe kako se broj malih farmi u Sjedinjenim Američkim Državama ponovno povećava, dok u Francuskoj organski pokret sve više dobiva na zamahu.
I dok slušate njihove priče, neke tužne, neke optimistične, ispred vas se izmjenjuju snimke praznih štala i dvorišnih vrtova, konja koji trče zimskim krajolikom, krava koje zure u kameru, traktora koji voze sijeno.
Ako ugasite ton, ovaj dokumentarni film djeluje poprilično meditativno, kao ona velika migracija losova u Švedskoj.
Autor
Više [+]
Novinar i urednik s više od dvadeset godina iskustva u tiskanim i digitalnim medijima, na radiju i televiziji.
Eto Maja Celing rezultata hladno prešanoga suncokretovoga ulja Sorte Lidea Armonica. Malo me i sram ovo objaviti pošto ga nismo stigli izfiltrirati da bude čisto, POJELI ga na brzinu. Hladno prešano suncokretovo ulje je uuhhuuu daleko masni... Više [+]
Eto Maja Celing rezultata hladno prešanoga suncokretovoga ulja Sorte Lidea Armonica. Malo me i sram ovo objaviti pošto ga nismo stigli izfiltrirati da bude čisto, POJELI ga na brzinu. Hladno prešano suncokretovo ulje je uuhhuuu daleko masnije od kupovnoga. Može se i pržiti ali za salate daje poseban okus, ali ponovo ga moraš razrijediti sa kupovnim nismo naučeni na nešto tako masno. Ja sam bio pokusni kunić da se vidi zdravstvena ispravnost ali kad ti jezičinu zamasti to se sa ničim cijeli dan ne može odmasti iz usta. Za alkoholom neznam jer nepijem. Može se reči prava delikatesa DOMAČE JE DOMAČE zbog toga i jesam svaki dan u obilasku suncokretovih polja nešto predivno za vidjeti, pomirisati a kasnije čemo vidjeti koliko će se cijediti kod kuče.
Damir Senjan
prije 1 tjedan
Vedrane Ono kada ideš u nešto bar za ovaj tu moj malo hladniji kraj, vegetacijski kasniji, pa i zemlje drugačije tada treba ići na ono sjeme gdje Više [+] sunce prži a kod mene to bolje podnosi, Osječki institut oni imaju to što nama ovdje treba. U principu morao bih zvati, nekada su imali odličan tvrdunac fao 303 i polutvrdunac fao 505 kataloški to sjeme nevidim ali ga sigurno imaju na institutu. Bili su odlični za kukuruzno brašno i paletu, a ja sačuvao kameni mlin, nisam ga nikome htio prodati poslije kako me udario srčani, samo ga treba dobro očistiti i poklepati, pa ponovo u biznis + i integralno brašno.
Damir Senjan
prije 1 tjedan
Vedran Stapić Tada nije valjda bilo toliko sorti, danas ono što pišu kad prodaju sjeme, piše i koji je postotak ulja. Naprimjer kod Lidea Armonika je Više [+] pisalo 51-55% ulja, mjerili smo 3 kg treba za litru. Vidjet čemo kako će biti kod Surimi CL ipak je to Slavonac sjeme, to bi trebalo mastiti😂. Prijatel jedan ima LG, drugi ima Pionir, valja isprobati posebno svaku sortu, a tada i mix da se vidi i boja ulja, da se vidi i koja je razlika. Ali po mom ako je domače tu masnoča nebi trebala biti upitna možda jedino koliko kg u jednu litru. Ali ponovo mnogo islativije i bolje nego kupovno. Ono što gledao u recenzijama pokusna polja Rusija, Ukraina, Rumunjska na youtubu Lidea ima veliku različitu paletu sjemena. Onaj veliki problem za moj kraj previliki cvjetovi, i ako predjesen udari velika vlaga zraka tada ga napadne bolest bjela trulež, trune glava cvijeta od sredine prema rubovima latica i moraš ga prijevremeno skidati sa polja a vlaga mu još i oko 30%, pa tada ako nemaš sušaru, lopata i na betonu mješaj da se posuši prirodno. Ja sam se opekao na tome prošle godine. Nezaboravno😂
Vedran Stapić
prije 1 tjedan
Prije 20-ak godina uljara Čepin proizvodila je Olisan, hladno prešano ulje suncokreta. Vrhunski proizvod, salatno ulje kako Maja sugrerira, ali čini Više [+] se prije vremena. Tržište tada nije bilo spremno. Ostalo mi je u glavi da je za litru trebalo cca 9 kila sjemenki.
Damir Senjan
prije 1 tjedan
Maja Celing to mi napisala isto jedna žena da kupuje negdje kod Vinkovaca. Ovo je tek učenje o prešanju 😂 prvu turu smo malo zeznuli, nešto probali Više [+] pa imalo okus na karamel ulje. Učiš dok si živ. Šteta kikiriki mi nije niknuo da i njega isprobam.
Maja Celing Celić
prije 1 tjedan
Bravo! Mi koristimo Vinkovačko hladno peešano. Ima taj poseban miris i okus, ali vec nam je par godina normalno i u slatama i kod dinstanja, Više [+] prženja... s tim da mi koristimo i puno maslinovog pa kombiniramo.
Mitar Rosandić
prije 1 godinu
Odličan film koji se bavi problemima francuskih farmera je i Albatros. Čini mi se da sam negde pročitao da je stopa samoubistava najviša baš kod francuskih farmera.
mali poljoprivrednik
prije 1 godinu
Cijela poanta je da svake godine radimo sve više za iso,ili čak i manje novaca.Koji je krajnji cilj tako nakaradno postavljenog sustava vrijednosti??