• OPG Zdenko Lončarić
  • 23.12.2017. 07:30

Srditi med s OPG-a Lončarić - prvi začin na bazi meda!

Ponosni smo i na naš najnoviji proizvod i za sada jedini hrvatski dodatak jelu na bazi meda. Riječ je o “Srditom medu“, kaže Zdenko Lončarić.

Foto: Sandra Špoljar i OPG Zdenko Lončarić
  • 1.448
  • 329
  • 0

Po struci je diplomirani inženjer strojarstva, a već godinama na brojne načine aktivno sudjeluje u promociji pčelarstva kao poljoprivredne grane. Za sebe voli reći da je aktivist kojem su cilj zelana, rascvjetana i još ljepša Podravina. Riječ je o koprivničkom pčelaru Zdenku Lončariću, ujedno i predsjedniku Pčelarske udruge "Lipa" iz Koprivnice. Zatekli smo ga kako u dvorištu razgleda kontejner za prijevoz pčela kojeg sam izrađuje.

“Vani je hladno, pa sam posao malo prekinuo. Za kupnju gotovog trebalo bi puno novca, pa sam ga odlučio sam napraviti. Najveći dio posla je završen, a ono preostalo bit će uskoro. Pčele spavaju zimski san i to je razdoblje kad mi pčelari imamo nešto više slobodnog vremena. Iako, teško da izdržim i dva dana, a da ne odem do svojih pčelinjaka u okolici Koprivnice, provjeriti je li sve u redu. Zna se dogoditi da divljač prevrne par košnica, pa treba voditi brigu o tome“ ,priča nam ovaj koprivnički pčelar.

Zdenko Lončarić ima 67 proizvodnih zajednica

U prirodu je, kaže, zaljubljen otkad zna za sebe. Stoga nije čudo što se odlučio za pčelarenje, jer malo što ide ruku pod ruku kao to dvoje.

“Trenutno imam 67 proizvodnih zajednica. Po jednoj sam ove godine dobio između 12 i 18 kg meda. Iako su biljke izdašno medile, većina pčelara je dobila prosječne količine meda, jer proteklih je nekoliko godina bilo teške sačuvati pčele i njihove zajednice. Jedan od razloga bile su bolesti pčela i tko ih nije uspio dobro zaštititi i u ovu je godinu ušao s manjim brojem pčela, a kad je manje njih, manje je i meda. Čim je u proljeće procvao bagrem, pčele su bile u velikom tzv. rojnom nagonu, a kad su u takvom stanju, ne skupljaju med, već traže nova mjesta na koja će se smjestiti. Drugim riječima, ove je godine puno rojeva napuštalo pčelinjake“ ističe Zdenko.

Trudimo se da djeca iz vrtića i osnovnoškolci što više zavole med i češće ga jedu

Ovaj podravski pčelar je nositelj i projekta "Medeni doručak" kojim se promoviraju zdrav način prehrane te med kao namirnica koja pomaže bržem razvoju dječjeg organizma, posebno kod djece predškolske dobi.

Kakve sve proizvode nudi koprivnička obitelj Lončarić pogledajte i na web stranici ovog vrijednog gospodarstva: http://www.pcelarstvo-loncaric.hr/

Kako bi i odrasle i djecu upoznali s time, ove je godine u nekoliko koprivničkih vrtića organiziran doručak čija je glavna namirnica bio med. Također, djeca iz nekoliko škola, posjetila su pčelare i pčelinjake u prirodi. S obzirom da su djeci ovakvi izleti i učenje na otvorenom bili izuzetno zanimljivi, nastavit će se i u sljedećoj godini.

“No ne vole svi pčele i ne žele ih u svojoj blizini. Imali smo nekoliko slučajeva u gradu, gdje su pčelari morali prodati košnice i odustati od pčelarenja, jer su se susjedi žalili na blizinu pčela. A ako nemate negdje u prirodi površinu za smještaj košnica, jednostavno se moraš prestati time baviti. Istina je da svatko ima pravo na svoj mir, no opet, dobro je napomenuti da su pčele životinje koje se brane i ne napadaju prve. I tu dolazimo do činjenice da su još uvijek ljudi premalo upoznati s koristima koje i ljudi i priroda imaju od pčela.

Slovenski pčelari već sada smatraju da bi se pčele moglo proglasiti ugroženom vrstom

Poznato je kako je čak 70% hrane koju jedemo, oprašeno od strane pčela. Općenito, ljudi se u svijetu vrlo bahato odnose prema pčelama, pa su ove vrijedne i korisne životinje već sada na dobrom putu da njihov opstanak bude sve upitniji. Primjerice, kolege iz Slovenskog pčelarskog saveza, već su dale inicijativu da se pčele proglase ugroženima“ ističe pčelar Lončarić.

Bogatstvo proizvoda OPG Lončarić, među njima i dodatak jelu - srditi med

Svi medovi ovog obiteljskog gospodarstva nose oznaku Med iz Lijepe naše. Osim meda tu se proizvode i brojni drugi proizvodi od propolisa, cvjetnog praha i pčelinjeg voska.

“Ponosni smo i na naš najnoviji proizvod i za sada jedini hrvatski dodatak jelu na bazi meda. Riječ je o “Srditom medu“ koji se sastoji od mješavine bagremovog meda i ultra ljutih chili papričica i idealan je dodatak paprikašima, gulašima i sličnim jelima. Za ovo zimsko vrijeme odlična je i “Medina“ odnosno mješavina cvjetnoga praha i propolisa, koja jača imunitet i pomaže da ostanemo zdraviji.

Med kupujte od najbližeg pčelara i tad ćete biti sigurno da ste kupili kvalitetan proizvod

Zapravo koji god proizvod od meda odabrali, ne možete pogrešiti. Jedino svim kupcima savjetujem da ih kupuju direktno od pčelara.Jer, primjerice, na puno medova koje nude trgovački lanci, piše kako med dolazi iz EU. A nije tajna, da je primjerice Španjolska, najveći uvoznik kineskog meda u Europi. Znači, oni ga uvezu, ali kad ga prodaju, on doista dolazi iz zemlje EU, iako je nastao na drugom kraju svijeta i upitne je kvalitete“, ističe pčelar Zdenko Ločarić iz Koprivnice te dodaje kako je njegovo gospodarstvo isključivo orijentirano na proizvodnju podravskih medova, kojeg pčele sakupe na području između plavo zelene rijeke Drave i šumovitih podravskih brežuljaka.

Foto: Sandra Špoljar i OPG Zdenko Lončarić


Fotoprilog


Tagovi

Zdenko Lončarić Podravina Srditi med Medina Proizvodne zajednice Rojni nagon Medeni doručak


Autorica

Sandra Špoljar

Sandra Špoljar

Autorica i upravna pravnica Sandra Špoljar dolazi iz Koprivnice, gdje je na razne načine, tradicijom i obiteljski, vezana uz poljoprivredu. Godinama je radila kao novinarka u informativnom programu HTV-a te za Plodove zemlje i Agroglas.

Izdvojeni tekstovi

Izdvojeni oglasi