Ivan Gerštmajer Zelember (35) iz Zmajevca četvrta je generacija jedne od najstarijih vinarskih obitelji u Baranji. Tradiciju, započetu u obiteljskim podrumima nadogradio je obrazovanjem na Fakultetu agrobiotehničkih znanosti.
Danas na 13 hektara vinograda uzgaja graševinu, ali i chardonnay, traminac, rajnski rizling te pinot (sivi i bijeli), dok od crnih sorti vjernost čuva cabernet sauvignonu i frankovki.
