Posjetili smo Terra Madre Salone del Gusto, najveće svjetsko okupljanje posvećeno održivoj poljoprivredi, kulturi hrane i pokretu Slow Food. Ovogodišnje 16. izdanje manifestacije održalo se u Torinu od 24. do 27. rujna, obilježavajući ujedno i 40. obljetnicu Slow Food pokreta. Ideja vodilja sažeta je u tri jednostavne, ali moćne riječi: hrana mora biti dobra, čista i pravedna.
