Za prvu galeriju drugog dana ISTRA post tour-a u sklopu IFAJ World Congressa 2026. posjetili smo gospodarstvo Davora Poropata u Dračevcu kod Poreča, koje nastavlja višegeneracijsku obiteljsku tradiciju stočarstva i maslinarstva. Poropat se stočarstvom bavi već oko 30 godina, a na gospodarstvu uzgaja autohtone istarske pasmine – istarsko govedo, magarce, ovce i koze – te obrađuje približno 50 do 60 hektara zemlje, najvećim dijelom za proizvodnju hrane za životinje.
Domaćin nas je upoznao s organizacijom gospodarstva i svakodnevnim radom sa stokom, ali i s maslinarstvom, koje danas čini važan dio prihoda. Posebnu pozornost privukli su istarski magarci, među kojima ima grla starih od svega nekoliko mjeseci do gotovo 30 godina. Dio se koristi za proizvodnju magarećeg mlijeka, koje se muze ručno, a dio i za proizvodnju mesa i suhomesnatih proizvoda. Davor nam je pokazao i koliko dobro poznaje svoja grla – svaki magarac ima svoje ime, a on ih sve razlikuje i pamti poimence.
U obilasku su sudjelovali i Edmondo Šuran i Gordan Šubara iz Agencije za ruralni razvoj Istre (AZRRI), koja se već godinama bavi očuvanjem i valorizacijom autohtonih istarskih pasmina, uključujući istarsko govedo, ovcu, kozu i magarca.
Galerija u nastavku donosi dio atmosfere s gospodarstva te susret s autohtonim istarskim pasminama i njihovim uzgajivačem.
