Pivo, čips, gemišt, kokice, meza - od kobasice preko sira do krastavčića, ćevapi, luk, pizza... Većina onoga čime smirujete živce ovih dana proizveli su poljoprivrednici diljem svijeta.
Danas i sutra dani su odmora od utakmica na Svjetskom nogometnom prvenstvu u Kataru. Odmaraju se i igrači i navijači, no već u petak kada u četvrtfinalu nastupaju Hrvatska i Brazil te Nizozemska i Argentina, ludilo se nastavlja.
Malo tko je imun na ovaj sportski događaj koji se održava svake četiri godine, a isto tako, rijetki su oni koji su svjesni veze između najvažnije sporedne stvari na svijetu i - poljoprivrede.
Pivo, čips, gemišt, kokice, meza - od kobasice preko sira do krastavčića, ćevapi, luk, pizza...
Sve ono čime smirujete živce ovih dana proizveli su poljoprivrednici diljem svijeta.
Iako ne postoji statistika koja bi pokazala koliko je piva globalno popijeno tijekom prošlog Svjetskog prvenstva, ono se ispija u tolikoj mjeri da ga je, primjerice, u ruskim gostionicama pofalilo već u prvom tjednu.
Iz tog je razloga 2018. u Velikoj Britaniji porasla potrošnja piva za 5,7 posto. Brandwatch je između 7. i 18. lipnja 2018. napravio analizu tweetova na engleskom jeziku, te napravio top 5 alkoholnih pića konzumiranih toga ljeta. Na daleko prvom mjestu s 32 tisuće je bilo pivo, nakon toga vino s 2.3k, na trećem mjestu votka (2.1k), a nakon toga džin (1.7k) i viski (650).
Kakva će situacija biti ove, u zemlji gdje je zabranjeno pivo prodavati na stadionima, još se ne zna. No, zna se da je Budweiser, jedan od glavnih sponzora Mundijala, nakon ove odluke najavio da će zemlji pobjednici pokloniti svo pripremljeno pivo, a u vrijednosti 75 milijuna eura. Očekuje se i da će kompanija tužiti FIFA-u zbog kršenja ugovora nakon što je Katar zabranio prodaju piva na stadionima.
Budweiser announced that they will give the winning country all the beer prepared for the 2022 FIFA World Cup in Qatar, worth €75 million
— TheStreet (@TheStreet) November 21, 2022
The company is also expected to sue FIFA for breach of contract after Qatar banned the sale of beer in stadiums pic.twitter.com/nvy0M5TCpP
Ipak, sigurni smo da će prodaja i konzumacija biti podjednaka u drugim dijelovima svijeta.
A pivo, ono se pravi od od kvasca, hmelja i žitarica koje mogu fermentirati – uključujući ječam, kukuruz, rižu, raž, pšenicu, zob, sirak i pir. Dakle, ništa bez poljoprivrednika koji će ove biljne kulture zasijati, tretirati, požnjeti.
Ako pak pijete gemišt, ništa bez vinogradara i vinara koji cijele godine vrijedno brinu o svojim nasadima, a onda i vinu - napitku bogova i ljudi.
Kada je riječ o hrani, tu je popis još duži. Čipsa nema bez krumpira i onoga tko ga je posadio, okopavao, vadio. Kokica nema bez kukuruza koji je zbog suše posebno podbacio ove godine, i to na globalnoj razini. Kobasice bilo koje vrste, šunke pa ni salame, roštilja, janjetine, nema bez stočara koji je životinju uzgojio. Pizze bez svih njih zajedno - uključujući i sirare.
A tek ćevapi s lukom i ajvarom u lepinji? Pa zelena salata i kečap u hamburgeru?
Ne smijemo zaboraviti niti loptu.
Naime, na prvom ovakvom natjecanju, 1930. godine u Urugvaju, korištena su dva modela, Tiento i T-Model, izrađene od kože. U Italiji 1934. korištena je Federale 102, izrađena od pamuka dok je Azteca, korištena u Meksiku 1986. bila prva potpuno sintetička nogometna lopta.
Al Rihla, službena lopta za Svjetsko nogometno prvenstvo 2022. u Kataru napravljena je isključivo od boja i ljepila na bazi vode. Smatra se jednom od ekološki najprihvatljivijih u povijesti ovog natjecanja.
Dakle, kada ovih dana u čast ekipe za koju navijate ili tek dobro provedenog vremena s prijateljima podignete čašu - piva, vina, rakije i zamezite uz bilo koji zalogaj koji se nađe na stolu - sjetite se da ništa od toga ne bi bilo bez poljoprivrede i poljoprivrednika.
Tagovi
Autorica