Pretraga postova
Održan jubilarni 15. Zagreb VINOcom Završen je jubilarni 15. Zagreb VINOcom 2022. na kojem je nastupilo 300 vinarija, OPG-ova i drugih izlagača. Ove godine Međunarodni festival vina i kulinarstva u zagrebačkom hotelu Esplanade, trajao je če... Više [+]
Održan jubilarni 15. Zagreb VINOcom
Završen je jubilarni 15. Zagreb VINOcom 2022. na kojem je nastupilo 300 vinarija, OPG-ova i drugih izlagača. Ove godine Međunarodni festival vina i kulinarstva u zagrebačkom hotelu Esplanade, trajao je četiri, a ne dva dana kao do sada.
Predsjednik Vlade Andrej Pleković u subotu 26. 11., u društvu ministrice poljoprivrede Marije. Vučković, posjetio je VINO.com.
Održano je i više radionica po cijeni od 150 do 1400 kuna. Jedino najskuplja (1700 kn) radionica na kojoj je tema trebala biti arhivska Bordeaux vina, nije održana jer je ekipa najavljenih sudionika iz Slovenije kasnila. Ali je zato održana radionica za 12 osoba po cijeni od 1400 kn na kojoj je predstavljena vertikala poznatog Super Toskanca TIGNANELLO.
Tomo Jakopović i Ivo Kozarčanin moderirali su radionicu na temu Žilavka - otisak hercegovačkog teroara!
Isti dvojac vodio je i radionicu "Rizlinzi - Kopjar vs Njemačka". Bila je to vertikala rizlinga zagorske vinarije Kopjar i usporedba s korijenima - njemačkim vinima od ove velike sorte.
Enolog Krešimir Hren moderirao je radionicu "Škrlet – Hrvatski vinski biser".
Poznati dvojac novinar Ivo Kozarčanin i sommelier Tomo Jakopović održali su radionicu:
".U potrazi za izgubljenim buteljama.Vina koja je nemoguće, ili gotovo nemoguće nabaviti."
Vinska regija kanadske Niagare poznata je u svijetu kao regija najboljih kanadskih Caberneta i ledenih vina. Na radionici koju je vodio Marin Berovič kušao se izbora najboljih Caberneta Amaronea i ledenih vina.
Macerirana vina odležavana u amforama izazivaju uvijek interes kod ljubitelja vina. Kakva su hrvatska vina iz amfora istraživalo se na radionici koju je vodio sommelier Darko Lugarić.
I još jedna radionica Tome Jakopovića i Ive Kozarčanina, "Blatina - Elegantna strana hercegovačkog krša!" a Ivo Kozarčanin održao je i radionicu o velikim hrvatskim vinima u velikim bocama Magnum.
Vertikalno kušanje Pinot noira Kurtalj i pinota grigio by Coletti pripremio je sommelier Siniša Lasan a s Moranom Petričević imao je temu: "Burgundy through Albert Bichot Domaines."
Novinar Željko Suhadolnik predstavio je arhivska vina ; vin diplomatique. Naime prije dosta godina revija Svijet u čaši i Badel1862 pokrenuli su suradnju s nekoliko veleposlanstava u HR radi promocije hrvatskih vina.
"WHISKY U VINSKOM SVIJETU…BRUICHLADDICH MICRO PROVENANCE SERIES," bila je tema radionice Tomislav Ruszkowskog.
Svjetska vinska publika sve više zahtijeva ekološka/organska/biološka/biodinamička/ne intervencionistička vina, ali najbolja namjera lako postane ideologija, a konzument nesvjesna žrtva. Toj temi radionicu je posvetio Nenad Trifunović.
Festival je i ove godine bio posvećen kulturi stola, vina i hrane. Priredba se uvijek održava uoči božićnih i novogodišnjih blagdana što je dobar uvid za poslovne ljude i građane o mogućnostima u mjesecu darivanja. Festival se tradicionalno održava u hotelu Esplanade jer kušanje vina je svečanost pa je važno mjesto gdje se uživa u najboljim vinima.
"Proizvođači su prepoznali vrijednost nastupa na festivalu što se i vidi iz popisa izlagača, a ljubitelji vina pak postali su svjesni naših razmišljanja i truda " - izjavio je direktor festivala Ivan Dropuljić.
Posljednji dan ponedjeljak nije bio toliko posječen od vinoljubaca ali zato je došlo mnogo ugostitelja jer je taj dan radi njihovog posla bio idealan da dođu i kušaju nova vina i odaberu ponudu za svoje restorane.
VinoCom je jedini festival na svijetu koji kada završi već je rasprodan za sljedeću godinu. Iako je ulaznica bila 200 kuna došlo je kušati vina osam tisuća posjetitelja među kojima su bili trgovci, sommelieri, ugostitelji, ljudi iz javnog života, novinari ali i mnogi drugi ljubitelji vina i hrane.
Pripremio: Tomislav Radić
Snimke: Marko Čolić
Otkazuje se VINOcom 2021 koji se koncem mjeseca trebao održati u Zagrebu!
Ništa ni od VINOcom-a. Tko je planirao sutra put Zagreba, kaže ovako: Zbog pogoršane epidemiološke situacije vezane za COVID-19 OTKAZUJEMO 15. Zagreb VINOcom 2020 za neka bolja vremena. Glavni razlog otkazivanja je briga za zdravlje svih sudionika festivala ne želeći nikoga imati na savjesti.
Odluka je pala, festival Vinocom biti će organiziran u skladu sa svim mjerama vezanim za #COVID19
Svi najbolji su došli Na 3000 četvornih metara, 22. i 23. studenog 2019. u Zagrebu u hotelu Esplanade na 14. Međunarodnom festivalu vina i kulinarstva VINOcom nastupilo je 300 izlagača vina, pršuta, sira, ulja, kulena i slatkih delicija iz... Više [+]
Svi najbolji su došli
Na 3000 četvornih metara, 22. i 23. studenog 2019. u Zagrebu u hotelu Esplanade na 14. Međunarodnom festivalu vina i kulinarstva VINOcom nastupilo je 300 izlagača vina, pršuta, sira, ulja, kulena i slatkih delicija iz Francuske, Austrije, Italije, Bugarske, Slovenije, BiH, Srbije i Makedonije a druge zemlje svijeta bile su zastupljene posredstvom uvoznika. Zemlja partner bila je Slovačka čiji su vinari također nastupili. Dio festivala bile su i radionice koje su bile rasprodane iako je za mjesto na njima trebalo izdvojiti od 250 do 2250 kuna.
Festival se održavao u svim prostorima Esplanade i pod šatorom na Oleander terasi a ove godine prvi put i u Casinu gdje je priređena rapsodija okusa pršuta od crne slavonske svinje, mangulice, pata negre, dalmatinskog , istarskog i parma pršuta.
Kao i svake godine festival je imao humanitarnu komponentu pa je u prostoru Oleander terase ekipa kuhara i food blogera pod vodstvom Domagoja Jakopovića Ribafisha pripremala zanimljiva jela za goste. Prikupljena sredstva od prodaje specijaliteta išla su na račun udruge RokOtok.
VinoCom je jedini festival na svijetu koji kada završi već je rasprodan za sljedeću godinu. Iako je ulaznica bila 200 kuna došlo je kušati vina osam tisuća posjetitelja među kojima su bili trgovci, sommelieri, ugostitelji, ljudi iz javnog života, novinari ali i mnogi drugi ljubitelji vina i hrane.
Pripremio: Tomislav Radić
Snimke: Marko Čolić, Julio Frangen
Nikad nisam brže protrčao kroz Vinocom, a u toj trci naletih na jedno štrumfastično ‘vino’ ;)
Maja Celing Celić
prije 4 godine
A predstavlja ga naš somelier Antun Svalina A predstavlja ga naš somelier Antun Svalina
Na četvrto izdanje "Vinskih razgovora" s novinarom Tomislavom Stiplošekom, predstavljene su dvije male obiteljske vinarije s posebno dobrim vinima.
Vinski razgovori uz vinarije Stručić i Mikulić
"Vinski razgovori s Tomislavom Stiplošekom i gostujućim vinarijama" je događaj kojeg, u suradnji sa zagrebačkom kavanom Procaffe u Tkalčičevoj ulici, dva puta mjesečno or...
Za sve one koji su propusili biti dijelom Vinocom-a ;)
Vinocom 2017. - najbolje što se desilo u Zagrebu nakon mog r...
Vinocom 2017. - najbolje što se desilo u Zagrebu nakon mog rođenja
Bijah na 11. festivalu vina i kulinarstva VINOcom. Nagodinu idem na 2 dana.
Evo par skromnih fotki za različite ukuse ;)
Agroklub® koristi internet kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva. Korištenjem stranica prihvaćate pravila privatnosti o kojima možete više saznati ovdje