rakija @KLUB (13)

Lik u Vijetnamu peče rakiju od manga! I traži pomoć od domaće ekipe. Pa ovo je sve!

Pokladno jahanje u Srijemu i Slavoniji Na istoku Hrvatske, u Vukovarsko-srijemsku županiju pokladno jahanje. Tada Srijemci i Slavonci obuku najljepše nošnje, okite svoje konje i krenu u tradicionalni obilazak sela i gradova. Domaćini jedva... Više [+]

Pokladno jahanje u Srijemu i Slavoniji
Na istoku Hrvatske, u Vukovarsko-srijemsku županiju pokladno jahanje.
Tada Srijemci i Slavonci obuku najljepše nošnje, okite svoje konje i krenu u tradicionalni obilazak sela i gradova. Domaćini jedva čekaju jahače da ih posjete, zapjevaju s njima, počaste ih autentičnim jelima i nazdrave čokanjčićem rakije.
Vinkovci 31. siječnja, grad na Bosutu s jedinstvenim baroknim središtem i kontinuitetom života od osam tisuća godina, posljednjeg dana u siječnju,od 15 sati ulicama grada kreće pokladna povorka s tradicijskim maskama, takozvanim bušaricama.
Stižu pokladne skupine iz gotovo čitave Hrvatske, zašarenit će se vinkovačke ulice, zapjevat će kulturno-umjetnička društva, uz veselja prizivat će se proljeće.

Pripremio: Tomislav Radić
Snimka: Marcel Pavlović Arhiva TZ VSŽ

Obitelj Arambašić u Širokom Polju nedaleko Osijeka uzgaja voće na 12 hektara zemljišta, od čega su tri hektara pod šljivama, dok ostatak zauzimaju višnje, uz dodatak 200 stabala dunja i manji nasad krušaka za vlastite potrebe. Destileriju s... Više [+]

Obitelj Arambašić u Širokom Polju nedaleko Osijeka uzgaja voće na 12 hektara zemljišta, od čega su tri hektara pod šljivama, dok ostatak zauzimaju višnje, uz dodatak 200 stabala dunja i manji nasad krušaka za vlastite potrebe. Destileriju su otvorili 2022. godine, a danas proizvode desetak vrsta rakija i likera.

Uskoro više!

PREDSTAVLJENE VINSKE ZVIJEZDE ZA BOŽIĆ 2025 PR:Marija Vukelić Foto: Matej Marjanović / Julio Frangen U zagrebačkom kafiću PRI NAMI 18. prosinca 2025. proglašeni su pobjednici blagdanskog ocjenjivanja vina projekta VINSKE ZVIJEZDE Ocjenjivan... Više [+]

PREDSTAVLJENE VINSKE ZVIJEZDE ZA BOŽIĆ 2025

PR:Marija Vukelić
Foto: Matej Marjanović / Julio Frangen

U zagrebačkom kafiću PRI NAMI 18. prosinca 2025. proglašeni su pobjednici blagdanskog ocjenjivanja vina projekta VINSKE ZVIJEZDE

Ocjenjivanje je bilo podijeljeno u 3 kategorije: pjenušava ružičasta, pjenušava bijela i vina s ostatkom šećera. Vina je ocjenjivala komisija u sastavu: Željko Gregorić, enolog, vinar; Miha Istenič, vinar: Toni Arbunić, sommelier, Darko Lugarić, sommelier; Karla Merćep i Petra Mila Glavan, studentice završne godine Agronomskog fakulteta Sveučilišta u Zagrebu. Predsjednica komisije bila je Marija Vukelić, voditeljica ocjenjivanja. Šampion ocjenjivanja je viški prošek Ivčević s 95 bodova. U kategoriji bijelih pjenušavih vina najbolji je bio CODE Black Galić s 94 boda, a u kategoriji ružičastih pjenušavih vina pobijedio je Slamićev Didin san osvojivši 90,2 boda.
Kako i priliči blagdanskom raspoloženju i osvrtu na proteklu godinu, bio je prigoda da se u Zagrebu pobjednička vina javno predstave stručnoj publici, suradnicima i partnerima časopisima te predstavnicima medija uz nazočnost najbolje ocijenjenih vina i vinara: braća Antonio i Frane došli su s Visa ponuditi Prošek 2017, Luka Slamić iz Tisna nudio je svoj ružičasti pjenušac Didin san od Grenachea, a vinarija Galić donijela je na kušanje CODE Black. Uz njih su uzvanici dodatno uživali u baranjskom bijelom Sauvignonu Limited Edition Josić, istarska vinarija Radoš predstavila je svoj pjenušac Mio Blanc i Muškat žuti, Vislander je donio viške vugave, gin i rakiju od rogača, a Burnum pjenušac od babića, Cuvée crni i desertno vino. Iznenađenje su bila francuska vina sa slovenske adrese – vinarija Renesansa iz blizine Maribora donijela je svoj Chardonnay 2022 burgunskoga stila koji je ponudila sa sirom comté.
Kušanje vina pratila su jela, od domaćih narezaka iz baranjskog restorana Josić, preko tajlandske kuhinje zagrebačkog restorana Thai me up do balzamičnih octova od maraške i smokve OPG-a Matulić s Pašmana. Iznenađenje za ljubitelje mesnih zalogaja bili su čvarci Dr. Pigley uz pjenušce. Odabir blagdanskih slastica bio je teroarski: uz muškat Radoš kušale su se istarske kroštule, a uz viški prošek bili su viški cviti.
Prvi hrvatski digitalni vinski časopis Vinske zvijezde, koji je, od svojih početaka, 1. ožujka 2024. do danas izdao 13 brojeva. ”Nastao je proširivši se od istoimenoga vinskog ocjenjivanja na interaktivnu platformu, koja se i dalje bazira na najbolje ocijenjenim vinima, uz mnogo dodatnih vinskih i povezanih tema i rubrika ” – naglasila je glavna urednica Marija Vukelić. Predstavljen je uz partnere i suradnike najnoviji broj, Sretan Božić 2025. koji, uz digitalno ima i tiskano izdanje za B2B partnere. Iz sadržaja su izdvojene blagdanske rubrike: ocjenjivanje blagdanskih vina, čestitke vinara i partnera (Auric Barrels, Vineyard Angel, Bumbar, Damir Drago Režek vina, TZ Jastrebarsko, Francuske delicije – Voilà, Royal Hill, OPG Matulić, Fever Tree & Miva Galerija vina, Vislander, TZ Međimurje, Thai Me Up, HTZ); Čokoladne mušice; Sir i vino; Masline i maslinarenje. Sretan Božić i Novu 2026. godinu poželio je i Grozdek, glavno junak jedinog hrvatskog vinskog stripa!
Časopis se primarno distribuira putem newslettera na mailing liste koje uključuju HoReCa & B2B sektor; vinare i vinogradare, maslinare, turističke zajednice i agencije te vinoljupce i vinoznalce. Digitalni časopis je besplatan za čitatelje na platformi issuu, a tiskani brojevi od 2026. moći će se nabaviti putem pretplate. Organizatori su najavili novo ocjenjivanje potkraj siječnja, a sljedeći broj digitalnog časopisa s temom Ljubavnih vina - početkom veljače.
Pripremio: Tomislav Radić

🍺🍺 Na 4. Ocjenjivanju kvalitete hrvatskih piva analiziran je 51 uzorak, uz pomoć BeerAnalyser uređaja. Dodijeljeno je 15 zlatnih, 25 srebrnih i 11 brončanih odličja, što pokazuje rast raznolikosti i kvalitete hrvatske craft i industrijske... Više [+]

🍺🍺 Na 4. Ocjenjivanju kvalitete hrvatskih piva analiziran je 51 uzorak, uz pomoć BeerAnalyser uređaja. Dodijeljeno je 15 zlatnih, 25 srebrnih i 11 brončanih odličja, što pokazuje rast raznolikosti i kvalitete hrvatske craft i industrijske pivarske scene. Više saznajte na 2. Festivalu meda, piva i rakija: https://shorturl.at/hY2Nl

🐝 30. Ocjenjivanje kvalitete sortnih medova okupilo je 162 uzorka, od kojih je 159 prošlo senzorsku i laboratorijsku analizu. Zlatno odličje ponijela su 54 meda, srebro 79, a broncu 25, uz dodjelu posebnih priznanja za najbolje pojedine so... Više [+]

🐝 30. Ocjenjivanje kvalitete sortnih medova okupilo je 162 uzorka, od kojih je 159 prošlo senzorsku i laboratorijsku analizu. Zlatno odličje ponijela su 54 meda, srebro 79, a broncu 25, uz dodjelu posebnih priznanja za najbolje pojedine sortne vrste, uključujući bagremov, lipov i kestenov med te medljikovac. Više saznajte na 2. Festivalu meda, piva i rakija: https://shorturl.at/hY2Nl 👇👇👇

🍷🍷🍷Na 21. Ocjenjivanju kvalitete rakija i drugih jakih alkoholnih pića pristiglo je više od 210 uzoraka. Stručni panel od deset ocjenjivača dodijelio je tri šampionske titule, uz 50 zlatnih, 55 srebrnih i 64 brončane medalje, što potvrđu... Više [+]

🍷🍷🍷Na 21. Ocjenjivanju kvalitete rakija i drugih jakih alkoholnih pića pristiglo je više od 210 uzoraka. Stručni panel od deset ocjenjivača dodijelio je tri šampionske titule, uz 50 zlatnih, 55 srebrnih i 64 brončane medalje, što potvrđuje sve veću razinu kvalitete i tehnološku zrelost domaćih proizvođača. Više saznajte na 2. Festivalu meda, piva i rakija: https://shorturl.at/hY2Nl

Tvrtka Pozvek barrels izrađuje bačve od slavonskog hrasta, ali i od akacije, trešnje i kestena – za vino, viski, rakiju, konjak, brandy i druge plemenite napitke. Svaka bačva je spoj tradicije, kvalitete i ručnog umijeća koje se prenosi gen... Više [+]

Tvrtka Pozvek barrels izrađuje bačve od slavonskog hrasta, ali i od akacije, trešnje i kestena – za vino, viski, rakiju, konjak, brandy i druge plemenite napitke.
Svaka bačva je spoj tradicije, kvalitete i ručnog umijeća koje se prenosi generacijama.
Od rabljenih bačava stvaramo unikatne stolove, stolice i druge proizvode koji donose toplinu drveta i duh tradicije u svaki prostor.

Prvi snjeg uz pečenje rakije. Može li bolja kulisa uz pucketanje vatre iz kazana? PS. Za desert ledena berba