KLUB - društvena mreža

Iločka večer za pamćenje
Dunav Wine Festival pomaknuo granice vinskih događanja
Uz vatreno nebo i ugodan ambijent, drugo izdanje festivala u vinogradu na Principovcu spojilo iznimna vina Slavonije i hrvatskog Podunavlja s egzotičnim okusima

Neočekivan spoj vina i egzotične kuhinje, paprene note u vinskim koktelima,zalazak sunca i večer o kojoj će se još dugo pričati - u velikom stilu završeno je drugo izdanje Dunav Wine Festivala. Ljetnikovac plemićke obitelji Odescalchi na Ladanjskom imanju Principovac bio je mjesto za ovaj vinski spektakl pod zvijezdama.
Organizatori su ponudili ono što se na hrvatskoj sceni rijetko viđa – sljubljivanje vina Slavonije i hrvatskog Podunavlja s jelima tajlandske kuhinje koja su za ovu prigodu pripremali kuhari zadarskog restorana At Bangkok.
„Ova neobična kombinacija potvrdila je da imamo vina svjetskog glasa, a drugo izdanje našeg festivala pokazalo je kako eno-gastro ponuda može izgledati kad se spoje kreativnost, lokalna izvrsnost i globalni trendovi“, istaknuo je Tomislav Panenić, direktor Graševine Croatice, regionalne organizacije vinara Slavonije i hrvatskog Podunavlja, koja je uz Turističku zajednicu Vukovarsko-srijemske županije organizator Dunav Wine Festivala.
Atmosferu su dodatno podignuli DJ AndyBoy i umjetnička skupina Twin Flame s vatrenim performansom koji je obasjao nebo iznad ljetnikovca.

Masterclass na susjednom vinorodnom položaju Radoš u vinariji Papak, bio je uvod u vinski event. Pitki, harmonični pjenušci Radoš Vina Papak i Traminac No. 10 Iločkih podruma, otvorili su degustaciju koja je demantirala stereotipe vezane uz srijemsko vinogorje poput onih da Ilok nije pogodan za pjenušce.

Slijedio je domaćinov Rajnski rizling Radosh, ugodnih petrolejskih nota, koji nema izražene mineralnosti poput rizlinga iz Mosela ili Alsacea, no odraz je iločkog terroira.

Nagrađivani Traminac Rosamal, također s potpisom Mladena Papka potvrdio je status Iloka kad je ova sorta u pitanju, a vinska priča zaokružena je njegovom vrhunskom Graševinom izborne berbe bobica.

„Mnogi ljubitelji vina ne znaju da se u Iloku uz Kutjevo proizvodi najviše predikata u Hrvatskoj, a ovom smo degustacijom željeli naglasiti kako je terroir važan, no ne i presudan. Važna je vizija, znanje i iskustvo samog vinara“, rekao je Mladen Papak.

A da iza svakog dobrog vina stoji dobar vinar, naglasio je voditelj radionice Željko Garmaz.

„Naši vinari su skromni ljudi, ali njihova vina nisu nimalo skromna. Ona se usuđuju stati na pozornicu svijeta, i to s punim pravom. Graševine, frankovke, pinoti, rizlinzi — svaka boja, svaki miris, svaki gutljaj ima svoj slavonski potpis: iskren, snažan i pun karaktera“, zaključio je Garmaz.

„Događaji poput drugog izdanja Dunav Wine Festivala oživljavaju našu toplu lokalnu priču, dajući joj svjetski kontekst, naglašavajući ključne adute Srijema i Slavonije – vrhunsku eno-gastro ponudu i bogatu baštinu uz stratešku usmjerenost prema održivom turizmu. Dunav Wine Festival postavio je visoko standarde i potvrdio kako je povijesni Ilok sa svim svojim ljepotama epicentar vrhunskih vina i mjesto na kojem se spajaju tradicija i inovacije“, rekla je Majda Jakša, direktorica Turističke zajednice Vukovarsko-srijemske županije.
Pripremio: Tomislav Radić
Foto Studio Narrative

Iločka večer za pamćenje
 Dunav Wine Festival pomaknuo granice vinskih događanja
 Uz vatreno nebo i ugodan ambijent, drugo izdanje festivala u vinogradu na Principovcu spojilo iznimna vina Slavonije i hrvatskog Podunavlja s egzotičnim okusima
 
 Neočekivan spoj vina i egzotične kuhinje, paprene note u vinskim koktelima,zalazak sunca i večer o kojoj će se još dugo pričati - u velikom stilu završeno je drugo izdanje Dunav Wine Festivala. Ljetnikovac plemićke obitelji Odescalchi na Ladanjskom imanju Principovac bio je mjesto za ovaj vinski spektakl pod zvijezdama.
 Organizatori su ponudili ono što se na hrvatskoj sceni rijetko viđa – sljubljivanje vina Slavonije i hrvatskog Podunavlja s jelima tajlandske kuhinje koja su za ovu prigodu pripremali kuhari zadarskog restorana At Bangkok.
 „Ova neobična kombinacija potvrdila je da imamo vina svjetskog glasa, a drugo izdanje našeg festivala pokazalo je kako eno-gastro ponuda može izgledati kad se spoje kreativnost, lokalna izvrsnost i globalni trendovi“, istaknuo je Tomislav Panenić, direktor Graševine Croatice, regionalne organizacije vinara Slavonije i hrvatskog Podunavlja, koja je uz Turističku zajednicu Vukovarsko-srijemske županije organizator Dunav Wine Festivala.
 Atmosferu su dodatno podignuli DJ AndyBoy i umjetnička skupina Twin Flame s vatrenim performansom koji je obasjao nebo iznad ljetnikovca.
 
 Masterclass na susjednom vinorodnom položaju Radoš u vinariji Papak, bio je uvod u vinski event. Pitki, harmonični pjenušci Radoš Vina Papak i Traminac No. 10 Iločkih podruma, otvorili su degustaciju koja je demantirala stereotipe vezane uz srijemsko vinogorje poput onih da Ilok nije pogodan za pjenušce.
 
 Slijedio je domaćinov Rajnski rizling Radosh, ugodnih petrolejskih nota, koji nema izražene mineralnosti poput rizlinga iz Mosela ili Alsacea, no odraz je iločkog terroira.
 
 Nagrađivani Traminac Rosamal, također s potpisom Mladena Papka potvrdio je status Iloka kad je ova sorta u pitanju, a vinska priča zaokružena je njegovom vrhunskom Graševinom izborne berbe bobica.
 
 „Mnogi ljubitelji vina ne znaju da se u Iloku uz Kutjevo proizvodi najviše predikata u Hrvatskoj, a ovom smo degustacijom željeli naglasiti kako je terroir važan, no ne i presudan. Važna je vizija, znanje i iskustvo samog vinara“, rekao je Mladen Papak.
 
 A da iza svakog dobrog vina stoji dobar vinar, naglasio je voditelj radionice Željko Garmaz.
 
 „Naši vinari su skromni ljudi, ali njihova vina nisu nimalo skromna. Ona se usuđuju stati na pozornicu svijeta, i to s punim pravom. Graševine, frankovke, pinoti, rizlinzi — svaka boja, svaki miris, svaki gutljaj ima svoj slavonski potpis: iskren, snažan i pun karaktera“, zaključio je Garmaz.
 
 „Događaji poput drugog izdanja Dunav Wine Festivala oživljavaju našu toplu lokalnu priču, dajući joj svjetski kontekst, naglašavajući ključne adute Srijema i Slavonije – vrhunsku eno-gastro ponudu i bogatu baštinu uz stratešku usmjerenost prema održivom turizmu. Dunav Wine Festival postavio je visoko standarde i potvrdio kako je povijesni Ilok sa svim svojim ljepotama epicentar vrhunskih vina i mjesto na kojem se spajaju tradicija i inovacije“, rekla je Majda Jakša, direktorica Turističke zajednice Vukovarsko-srijemske županije.
 Pripremio: Tomislav Radić
 Foto Studio Narrative

AgroRocks
prije 1 tjedan

AgroRocks 2025 | AFTERMOVIE

youtu.be

Tomislav Radić
prije 2 tjedna

Održani dani vina u Jastrebarskom
„Dani vina u Jastrebarskom“ održani su u perivoju dvorca Erdödy u Jastrebarskom od 26. do 28. rujna 2025.
Na Danima vina sudjelovalo je šesnaest vinara: Vina Josip Braje, Vina Robert Braje, Vinarija Griffin Ivančić, Željko Gregorić, Vinarija Jagunić, Kolarić Coletti, Podrum Mladina, Vino Sirovica, Vinarija Šoškić, Tomac & Bajda, Dobra berba, RJ Winery, Vinarija Šember, Vinarija Kurtalj, Vinarija Krešimir Režek i Vinarija Ivančić.
Vinske radionice u suradnji s tvrtkom Vinart bile su namijenjene su poznavateljima plešivičkih vina i onima koji će tek to postati.
Organizatori Dana vina bili su su Grad Jastrebarsko i Turistička zajednica grada Jastrebarskog a glavni sponzor manifestacije bila je je Jana.
Manifestaciju podupiru i Zagrebačka županija, Turistička zajednica Zagrebačke županije, Mladina, Hrvatski šumarski institut, Euroherc, Lesnina, Go2Digital, Gospodari svjetla i Ceste Jastrebarsko.
Veliki posjet bio je i na izložbenom Tomac & Bajda.
Vinarija TOMAC & BAJDA nastala je 24. travnja 1982. godine, ženidbom Tome (Tomca) i Zvonimire (Bajda). Tomo Tomac, po zanimanju inž. strojarstva, bivši zaposlenik INE Naftaplina, sada umirovljenik, potječe iz poznate vinogradarske obitelji Tomac iz Donje Reke, „priženio“ se supruzi Zvonimiri , prof. defektologije. Žive i rade sa sinovima Lovrom i Lukom, ,u obiteljskoj kući „VILA BARICA“ u Jastrebarskom. U obje familije (Tomci i Bajdi) postojala stoljetna tradicija poljoprivredne proizvodnje: ratarstvo, stočarstvo, vinogradarstvo, vinarstvo (nekoliko generacija)
Godine 1988. napušta se stočarstvo te se obitelj posvećuje vinogradarstvu i vinarstvu
uz ratarstvo. Povećava se proizvodnja sadnjom novih nasada a izgrađen je i mali
podrum sa pilnicom (kušaonom vina). Od 1990. godine vino se stavlja u butelje pod
etiketom Tomac & Bajda. To su: Vila Barica mješavina sorti, Zeleni silvanac,
Rajnski rizling, Sauvignon a proizvode i pjenušavo vino, klasičnom metodom)„TomBa“!
Proizvodnjom pjenušavih vina počeli su se baviti ranih devedesetih godina,
zahvaljujući pokojnom inž. Franji Jambroviću , Klubu prijatelja dobrog vina, (osnovan 1984. God.) koji je u to vrijeme djelovao na Plešivici, kao i pokojnom bratu Zvonimiru Tomcu.
Pjenušci su:TOMBA extra brut: 50% zeleni silvanac- 50% mješavina sorata iz vinograda starog 80 godina , odležao na kvascima šest godina,TOMBA brut: 50% rajnski rizling - 50% mješavina sorata, odležao na kvascima tri godine i TOMBA extra sec: 50% zeleni silvanac- 50% mješavina sorata iz vinograda starog 80 godina, odležao na kvascima sedam godina.

Obitelj se bavi tradicionalnim, prirodnim i ekološki održivim vinogradarstvom i
vinarstvom. Godine 2024.dobivaju certifikat o ekološkoj proizvodnji.
Pripremio: Tomislav Radić
Fotografije: Marko Čolić

Održani dani vina u Jastrebarskom
 „Dani vina u Jastrebarskom“ održani su u perivoju dvorca Erdödy u Jastrebarskom od 26. do 28. rujna 2025.
 Na Danima vina sudjelovalo je šesnaest vinara: Vina Josip Braje, Vina Robert Braje, Vinarija Griffin Ivančić, Željko Gregorić, Vinarija Jagunić, Kolarić Coletti, Podrum Mladina, Vino Sirovica, Vinarija Šoškić, Tomac & Bajda, Dobra berba, RJ Winery, Vinarija Šember, Vinarija Kurtalj, Vinarija Krešimir Režek i Vinarija Ivančić.
 Vinske radionice u suradnji s tvrtkom Vinart bile su namijenjene su poznavateljima plešivičkih vina i onima koji će tek to postati.
 Organizatori Dana vina bili su su Grad Jastrebarsko i Turistička zajednica grada Jastrebarskog a glavni sponzor manifestacije bila je je Jana. 
 Manifestaciju podupiru i Zagrebačka županija, Turistička zajednica Zagrebačke županije, Mladina, Hrvatski šumarski institut, Euroherc, Lesnina, Go2Digital, Gospodari svjetla i Ceste Jastrebarsko.
 Veliki posjet bio je i na izložbenom Tomac & Bajda.
 Vinarija TOMAC & BAJDA nastala je 24. travnja 1982. godine, ženidbom Tome (Tomca) i Zvonimire (Bajda). Tomo Tomac, po zanimanju inž. strojarstva, bivši zaposlenik INE Naftaplina, sada umirovljenik, potječe iz poznate vinogradarske obitelji Tomac iz Donje Reke, „priženio“ se supruzi Zvonimiri , prof. defektologije. Žive i rade sa sinovima Lovrom i Lukom, ,u obiteljskoj kući „VILA BARICA“ u Jastrebarskom. U obje familije (Tomci i Bajdi) postojala stoljetna tradicija poljoprivredne proizvodnje: ratarstvo, stočarstvo, vinogradarstvo, vinarstvo (nekoliko generacija)
 Godine 1988. napušta se stočarstvo te se obitelj posvećuje vinogradarstvu i vinarstvu
 uz ratarstvo. Povećava se proizvodnja sadnjom novih nasada a izgrađen je i mali
 podrum sa pilnicom (kušaonom vina). Od 1990. godine vino se stavlja u butelje pod
 etiketom Tomac & Bajda. To su: Vila Barica mješavina sorti, Zeleni silvanac,
 Rajnski rizling, Sauvignon a proizvode i pjenušavo vino, klasičnom metodom)„TomBa“!
 Proizvodnjom pjenušavih vina počeli su se baviti ranih devedesetih godina,
 zahvaljujući pokojnom inž. Franji Jambroviću , Klubu prijatelja dobrog vina, (osnovan 1984. God.) koji je u to vrijeme djelovao na Plešivici, kao i pokojnom bratu Zvonimiru Tomcu.
 Pjenušci su:TOMBA extra brut: 50% zeleni silvanac- 50% mješavina sorata iz vinograda starog 80 godina , odležao na kvascima šest godina,TOMBA brut: 50% rajnski rizling - 50% mješavina sorata, odležao na kvascima tri godine i TOMBA extra sec: 50% zeleni silvanac- 50% mješavina sorata iz vinograda starog 80 godina, odležao na kvascima sedam godina.
 
 Obitelj se bavi tradicionalnim, prirodnim i ekološki održivim vinogradarstvom i
 vinarstvom. Godine 2024.dobivaju certifikat o ekološkoj proizvodnji.
 Pripremio: Tomislav Radić
 Fotografije: Marko Čolić

Agro-Nika d.o.o
prije 3 tjedna

Kako poboljšati i očuvati prirodnu plodnost tla?

Poljoprivredna proizvodnja postaje sve intenzivnija i zahtjevnija, a važan preduvjet prema održivoj poljoprivredi čini upravo popravljanje i očuvanje prirodne plodnosti t...

Više [+]

Bjelovarski sajam d.o.o.
prije 1 mjesec

Jerković d.o.o.
prije 1 mjesec

Tomislav Radić
prije 1 mjesec

Održan sastanak s Udrugom za tov i uzgoj junadi „Baby Beef“

Potpredsjednik Vlade RH i ministar poljoprivrede, šumarstva i ribarstva David Vlajčić, u četvrtak 28. kolovoza 2025., održao je sastanak s predstavnicima Udruge za tov i uzgoj junadi „Baby Beef“.

Sastanku su uz ministra prisustvovali i državni tajnik Zdravko Tušek, ravnatelj Uprave za stočarstvo i kvalitetu hrane Mato Čačić, ravnateljica Uprave za potpore poljoprivredi i ruralnom razvoju Željka Gudelj Velaga i ravnateljica Uprave za poljoprivredno zemljište, biljnu proizvodnju i tržište Sandra Zokić. Ključne teme sastanka bile su aktualno stanje u sektoru govedarstva u Republici Hrvatskoj, programi potpore i raspolaganje poljoprivrednim zemljištem u vlasništvu Republike Hrvatske.

Predstavnici Udruge „Baby Beef“ su istaknuli važnost daljnjih ulaganja i potpora u svrhu otpornosti sektora i kvalitete proizvoda, što će doprinijeti daljnjoj konkurentnosti na tržištu i osiguravanju domaćih proizvoda potrošačima. Uz ulaganja u primarnu proizvodnju nužna su i ulaganja u klaoničke kapacitete. Nadalje, izrazili su zadovoljstvo radom Ministarstva u provedbi mjera za sprječavanje širenja zaraznih bolesti s kojima se Republika Hrvatska izravno ili neizravno suočavala proteklih mjeseci.

Potpredsjednik Vlade RH i ministar poljoprivrede, šumarstva i ribarstva David Vlajčić izvijestio je prisutne da se intezivno radi na izmjenama Zakona o poljoprivrednom zemljištu te će se rujnu ove godine održati prva sjednica radne skupine za izradu navedenih izmjena. Također, na razini Ministarstva održat će se dodatne konzultacije kako bi se olakšala prilagodba subjekata Pravilniku o registraciji i odobravanju subjekata i objekata za držane kopnene životinje (NN 102/25).

Na sastanku se razgovaralo i o otežanom izvozu junadi u pojedine treće zemlje. Potpredsjednik Vlade RH i ministar poljoprivrede, šumarstva i ribarstva David Vlajčić, izjavio je da će Ministarstvo zajedno s Udrugom „Baby Beef“ nastojati raditi na otvaranju novih stranih tržišta.

„Sektor mesnog govedarstva ključan je za domaću poljoprivredu i očuvanje ruralnih prostora. U suradnji s proizvođačima i akademskom zajednicom gradimo održiv i konkurentan model proizvodnje s ciljem veće samodostatnosti, dodane vrijednosti i prepoznatljivosti domaćeg mesa na tržištu. Današnji sastanak još je jedan korak u provedbi mjera iz Programa razvoja sektora do 2030. godine. “rekao je ministar Vlajčić.

Radi se o Programu razvoja govedarstva i podizanja vrijednosti proizvodnje za 20 posto za razdoblje do 2030. i Akcijskom planu za provedbu Programa razvoja sektora govedarstva za razdoblje do 2027.,a ukupna planirana ulaganja za realizaciju ciljeva Programa iznose 385,6 milijuna eura,od čega je 188,4 milijuna eura predviđeno za provedbu Akcijskog plana, čime će se doprinijeti jačanju otpornosti i povećanju samodostatnosti domaće proizvodnje.

U lipnju ove godine Vlada je na sjednici donijela tri programa namijenjena sektoru stočarstva kojima se, želi osigurati samodostatnost u proizvodnji svinjskog, goveđeg, ovčjeg i kozjeg mesa. Vrijednost sva tri programa je 740 milijuna eura.

Priptremio: Tomislav Radić

Održan sastanak s Udrugom za tov i uzgoj junadi „Baby Beef“
 
 Potpredsjednik Vlade RH i ministar poljoprivrede, šumarstva i ribarstva David Vlajčić, u četvrtak 28. kolovoza 2025., održao je sastanak s predstavnicima Udruge za tov i uzgoj junadi „Baby Beef“.
 
 Sastanku su uz ministra prisustvovali i državni tajnik Zdravko Tušek, ravnatelj Uprave za stočarstvo i kvalitetu hrane Mato Čačić, ravnateljica Uprave za potpore poljoprivredi i ruralnom razvoju Željka Gudelj Velaga i ravnateljica Uprave za poljoprivredno zemljište, biljnu proizvodnju i tržište Sandra Zokić. Ključne teme sastanka bile su aktualno stanje u sektoru govedarstva u Republici Hrvatskoj, programi potpore i raspolaganje poljoprivrednim zemljištem u vlasništvu Republike Hrvatske.
 
 Predstavnici Udruge „Baby Beef“ su istaknuli važnost daljnjih ulaganja i potpora u svrhu otpornosti sektora i kvalitete proizvoda, što će doprinijeti daljnjoj konkurentnosti na tržištu i osiguravanju domaćih proizvoda potrošačima. Uz ulaganja u primarnu proizvodnju nužna su i ulaganja u klaoničke kapacitete. Nadalje, izrazili su zadovoljstvo radom Ministarstva u provedbi mjera za sprječavanje širenja zaraznih bolesti s kojima se Republika Hrvatska izravno ili neizravno suočavala proteklih mjeseci.
 
 Potpredsjednik Vlade RH i ministar poljoprivrede, šumarstva i ribarstva David Vlajčić izvijestio je prisutne da se intezivno radi na izmjenama Zakona o poljoprivrednom zemljištu te će se rujnu ove godine održati prva sjednica radne skupine za izradu navedenih izmjena. Također, na razini Ministarstva održat će se dodatne konzultacije kako bi se olakšala prilagodba subjekata Pravilniku o registraciji i odobravanju subjekata i objekata za držane kopnene životinje (NN 102/25).
 
 Na sastanku se razgovaralo i o otežanom izvozu junadi u pojedine treće zemlje. Potpredsjednik Vlade RH i ministar poljoprivrede, šumarstva i ribarstva David Vlajčić, izjavio je da će Ministarstvo zajedno s Udrugom „Baby Beef“ nastojati raditi na otvaranju novih stranih tržišta.
 
 „Sektor mesnog govedarstva ključan je za domaću poljoprivredu i očuvanje ruralnih prostora. U suradnji s proizvođačima i akademskom zajednicom gradimo održiv i konkurentan model proizvodnje s ciljem veće samodostatnosti, dodane vrijednosti i prepoznatljivosti domaćeg mesa na tržištu. Današnji sastanak još je jedan korak u provedbi mjera iz Programa razvoja sektora do 2030. godine. “rekao je ministar Vlajčić.
 
 Radi se o Programu razvoja govedarstva i podizanja vrijednosti proizvodnje za 20 posto za razdoblje do 2030. i Akcijskom planu za provedbu Programa razvoja sektora govedarstva za razdoblje do 2027.,a ukupna planirana ulaganja za realizaciju ciljeva Programa iznose 385,6 milijuna eura,od čega je 188,4 milijuna eura predviđeno za provedbu Akcijskog plana, čime će se doprinijeti jačanju otpornosti i povećanju samodostatnosti domaće proizvodnje.
 
 U lipnju ove godine Vlada je na sjednici donijela tri programa namijenjena sektoru stočarstva kojima se, želi osigurati samodostatnost u proizvodnji svinjskog, goveđeg, ovčjeg i kozjeg mesa. Vrijednost sva tri programa je 740 milijuna eura.
 
 Priptremio: Tomislav Radić

Bjelovarski sajam d.o.o.
prije 1 mjesec

Zadnje aktivnosti

Online korisnici

Promo

održivi @KLUB (88)