šljive @KLUB (27)

Poštovanje, prvo se zahvaljujem primanju u Agroklub zajednicu.
Zanima me dali mozda ima tko za preporuciti rezace za sljive inace sljivik se nalazi u Petrinji. U pusjedu je oko 1.6ha sljive raznih sorti.

Obitelj Arambašić u Širokom Polju nedaleko Osijeka uzgaja voće na 12 hektara zemljišta, od čega su tri hektara pod šljivama, dok ostatak zauzimaju višnje, uz dodatak 200 stabala dunja i manji nasad krušaka za vlastite potrebe. Destileriju s... Više [+]

Obitelj Arambašić u Širokom Polju nedaleko Osijeka uzgaja voće na 12 hektara zemljišta, od čega su tri hektara pod šljivama, dok ostatak zauzimaju višnje, uz dodatak 200 stabala dunja i manji nasad krušaka za vlastite potrebe. Destileriju su otvorili 2022. godine, a danas proizvode desetak vrsta rakija i likera.

Uskoro više!

S obzirom na povoljan razvoj epidemiološke situacije novim Rješenjem o zoni zaštite i zoni nadziranja u odnosu na afričku svinjsku kugu na području naselja Sveti Đurađ i Podgajci Podravski na području Grada Donji Miholjac ukida se zona zašt... Više [+]

S obzirom na povoljan razvoj epidemiološke situacije novim Rješenjem o zoni zaštite i zoni nadziranja u odnosu na afričku svinjsku kugu na području naselja Sveti Đurađ i Podgajci Podravski na području Grada Donji Miholjac ukida se zona zaštite, a zona nadziranja ukida se u naseljima Donji Miholjac, Golinci, Miholjački Poreč, Radikovci i Rakitovica na području Grada Donjeg Miholjca, Bočkinci, Črnkovci, Čamagajevci i Kunišinci na području općine Marijanci, Šljivoševci na području općine Magadenovac, Veliškovci i Gat na području Grada Belišće te naseljima Ivanovo i Bockovac na području općine Viljevo.

Popis administrativnih jedinica obuhvaćenih zonama ograničenja I, II i III kao i zonama zaštite i nadziranja, dostupan je na sljedećoj poveznici:

Horizontala i vertikala vina Vislender Da se četiri godišnja doba mogu prepoznati u plavcima viške vinarije Vislander s četiri vinogradarska položaja, pokazalo je usporedno kušanje berbi 2021. i 2019. S pjeskovitog položaja Ljubišće 2021. g... Više [+]

Horizontala i vertikala vina Vislender


Da se četiri godišnja doba mogu prepoznati u plavcima viške vinarije Vislander s četiri vinogradarska položaja, pokazalo je usporedno kušanje berbi 2021. i 2019. S pjeskovitog položaja Ljubišće 2021. godina dala je proljetni plavac voćnog mirisa u kojem prevladava sortno šljiva, s lijepom mineralnom svježinom. Na Voščicama je, pijesak izmiješan s crljenicom, a prinos malo veći, pa je i plavac 2021. lakšega tijela, ali s više herbalnih nota. Primjereniji je večernjim ljetnim pijuckanjima uz svježiji pršut i mlađi sir s kaparima i motarom. Ta su dva vina odnjegovana između 12 i 15 mjeseci u 500-litarskim bačvama.

Položaj Milna ponudio je iz 2021. jesensko vino, slojevitije punije i jače. Tamo je tlo s više krupnih čestica poput kamenja, šljunka i šljunčane prašine, prekriveno glinasto-ilovastim nanosima. Grožđe iz vinograda Tihobraće, u kojem je krš prekriven s 30 do 40 metara pijeska, dalo je intenzivniji plavac, izraženih, ali finih tanina. Plavci s ova dva položaja odležala su u bačvicama od 225 litara, a u prodaju će za dvije godine. Izrazito je sušna bila 2021. na Visu pa su i alkoholi između 15 i 15,5 posto. Sad su u prodaji vina iz svježije i vlažnije 2019. godine koja imaju između 13 i 14,5 posto. Zbog toga su, naravno, manje robusna i lakše se piju. Treba napomenuti da će i plavci iz 2021. sigurno omekšati do izlaska na tržište.

Marko Vojnović, suvlasnik vinarije Vislander, rekao je kako su se njegovi preci na Visu vinima počeli baviti još u 19. stoljeću. Sadašnja je generacija krenula u posao prije 15-ak godina u starim viškim konobama, a završetak početka, kako se izrazio, bio je 2018. Tad su dovršili modernu vinariju, što im je omogućilo ozbiljno korištenje drvenih bačava i tehnika koje su im prije bile nedostupne. Razliku je zorno pokazao drugim dijelom prezentacije, u kojem je ponudio i vertikalu sedam plavaca između berbi 2020. i 2012. Ta se vina nisu, naravno, mogla uspoređivati detaljno poput onih na horizontalnom kušanju, ali vidjelo se da lijepo putuju kroz vrijeme i da svako ima svoju osobnost.

Plavac s Milne iz 2020. fino miriše na more. Okusom dominira 15,5 posto alkohola, ima lijepe kiseline za sortu, ali treba mu neko vrijeme u boci da bi se ta dva parametra sasvim sprijatelje. Ljubišće 2018. je s nježnih 13,5 posto alkohola, dobro vino iz relativno lošije godine. Milna 2017. i Tihobraće 2016. primarno su odnjegovani u inoksu u konobi pa 2018. prebačeni u novu vinariju na odležavanje u drvenim bačvama. Tihobraće je iznenadilo svježinom i jako tamnom bojom koju plavci inače s godinama gube.

Ugodno su iznenadila i tri najzrelija plavca. Onaj iz 2015. je kombinacija grožđa s položaja Milna i Tihobraće prekrasno miriše, isprva cvjetno, potom i voćno. A okus mu je iznimno dug. U Milni 2013. nježno se osjeti bret. Toliko nježno da vinoljupcima otvorenog duha neće zasmetati, kao u ponajboljim odležanim bordoškim crnjacima. Milna 2012. danas je, unatoč 13 godina, fino zimsko vino primjereno podneblju iz kojeg potječe te večernjem druženju u zagrijanoj konobi uz pismu i zreli pršut

Pripremio: Tomislav Radić
Snimke: Marko Čolić

Radno jutro u šljiviku
#RuralFoto #proizvodnja

Stršljenovi – prijetnja voću i ljudima, a evo kako ih možete uhvatiti Stršljenovi u ljetnom i jesenjem periodu postaju veliki problem u voćnjacima. Ovi snažni insekti privučeni su mirisom zrelog i oštećenog voća, pa tako često napadaju jabu... Više [+]

Stršljenovi – prijetnja voću i ljudima, a evo kako ih možete uhvatiti

Stršljenovi u ljetnom i jesenjem periodu postaju veliki problem u voćnjacima. Ovi snažni insekti privučeni su mirisom zrelog i oštećenog voća, pa tako često napadaju jabuke, kruške, šljive i drugo sezonsko voće. Plodove uništavaju snažnim čeljustima, ostavljajući ih neupotrebljivim, što voćarima nanosi značajne gubitke.

Osim štete u voćnjaku, stršljenovi su i ozbiljna opasnost za ljude. Njihov ubod može izazvati jaku bol, otok, alergijsku reakciju, a u težim slučajevima čak i životnu ugroženost. Za razliku od pčela, stršljen može ubosti više puta, pa susreti s njima nisu nimalo bezazleni.

Jednostavna zamka od plastične flaše

Srećom, postoji vrlo jednostavan način da se smanji njihov broj u voćnjaku – zamka od obične plastične flaše. Postupak je brz i ne zahtijeva posebne troškove:

Flašu prerežite nešto iznad pola.

Gornji dio okrenite naopako i vratite u donji dio, tako da otvor formira lijevak prema unutra.

Zamku okačite na stablo voćke ili postavite u blizini.

Kao mamac sipajte malo piva ili voćnog soka – najbolje rezultate daje pivo.


Privučeni mirisom, stršljenovi lako ulaze u zamku, ali put nazad ne mogu pronaći. Nakon samo nekoliko sati u njoj se može primijetiti veliki broj uhvaćenih insekata.

Efikasna i sigurna metoda

Ova metoda je jednostavna, jeftina i efikasna, a pri tome ne predstavlja nikakvu opasnost za ljude. Postavljanjem nekoliko ovakvih zamki voćari mogu značajno smanjiti broj stršljenova i sačuvati svoje voće, ali i sigurnost u voćnjaku.

Pekmez od šljiva 🧡 #RuralFoto #proizvodnja