#FoodFacts @KLUB (93)

Na početku uvođenja dohrane roditelji se često susretnu s mnoštvom pravila, savjeta i informacija. #FoodFacts

Ne smatram da je hrana iz uvoza nesigurna i nekvalitetna, ali treba znati da samo vlastitu proizvodnju možemo pratiti i kontrolirati “od polja do stola“, a i kratki lanci opskrbe jamče očuvanje kvalitete namirnica koje kupujemo, kaže za foo... Više [+]

Ne smatram da je hrana iz uvoza nesigurna i nekvalitetna, ali treba znati da samo vlastitu proizvodnju možemo pratiti i kontrolirati “od polja do stola“, a i kratki lanci opskrbe jamče očuvanje kvalitete namirnica koje kupujemo, kaže za foodfacts, dr. sc. Marina Krvavica. #FoodFacts

Kao finale projekta #FoodFacts izbacili smo priručnik u tiskanom i digitalnom obliku koji sažima različite spoznaje i tehnike prepoznavanje i borbe protiv dezinformacija vezanih uz hranu 🍏

Na Prehrambeno-tehnološkom fakultetu u Osijeku 25. studenog je održana promocija Priručnika za provjeru informacija i medijskih sadržaja vezanih uz hranu koji je rezultat projekta FoodFacts. “Živimo u vremenu u kojem se informacije šire brž... Više [+]

Na Prehrambeno-tehnološkom fakultetu u Osijeku 25. studenog je održana promocija Priručnika za provjeru informacija i medijskih sadržaja vezanih uz hranu koji je rezultat projekta FoodFacts. “Živimo u vremenu u kojem se informacije šire brže nego ikad, posebno one o zdravlju. #FoodFacts

U javnosti se često može čuti upozorenje da zeleni krumpir može biti otrovan. Provjerili smo koliko u tome ima istine. Iako se krumpir smatra jednom od najčešćih i najpristupačnijih namirnica, ponekad može skrivati neugodno iznenađenje. #Fo... Više [+]

U javnosti se često može čuti upozorenje da zeleni krumpir može biti otrovan. Provjerili smo koliko u tome ima istine. Iako se krumpir smatra jednom od najčešćih i najpristupačnijih namirnica, ponekad može skrivati neugodno iznenađenje. #FoodFacts

U znanstvenoj literaturi ne postoje smjernice koje bi sugerirale da zdrave osobe trebaju izbjegavati agrume u jutarnjem obroku Nedavno je portal index. #FoodFacts

Prije 20-ak godina berba maslina započela bi redovito krajem studenog i trajala do početka nove godine. Postojao je, naime, mit da ukoliko je ulje gorko, pikantno, ako ima okus po zelenoj travi, po svježoj rajčici, da to nije zdravstveno is... Više [+]

Prije 20-ak godina berba maslina započela bi redovito krajem studenog i trajala do početka nove godine. Postojao je, naime, mit da ukoliko je ulje gorko, pikantno, ako ima okus po zelenoj travi, po svježoj rajčici, da to nije zdravstveno ispravno te da se takvo ne može konzumirati, rekao je dr. #FoodFacts

Na Prehrambeno-tehnološkom fakultetu Osijek, 25. studenog održana je promocija Priručnika za provjeru informacija i medijskih sadržaja vezanih uz hranu, koji je rezultat projekta FoodFacts. #FoodFacts

Osim tiskanog oblika, dostupan je i online, te ga možete besplatno preuzeti. U sklopu projekta FoodFacts objavljen je priručnik za provjeru informacija i medijskih sadržaja vezanih uz hranu. #FoodFacts

Jedna od ključnih grešaka je proglašavanje određene hrane “zdravijom” samo zato što je sirova. Time se stvara pogrešan dojam da je kuhano povrće manje vrijedno ili čak štetno. Rasprava o tome je li povrće zdravije jesti sirovo ili kuhano tr... Više [+]

Jedna od ključnih grešaka je proglašavanje određene hrane “zdravijom” samo zato što je sirova. Time se stvara pogrešan dojam da je kuhano povrće manje vrijedno ili čak štetno. Rasprava o tome je li povrće zdravije jesti sirovo ili kuhano traje godinama. #FoodFacts