Pretraga postova
Taste of Vitality U Muzeju Apoksiomena, u Malom Lošinju, 27. svibnja 2026. godine, održano je predstavljanje projekta Taste of Vitality i dodjela certifikata lošinjskim ugostiteljima čija certificirana jela povezuju gastronomiju i suvremene... Više [+]
Taste of Vitality
U Muzeju Apoksiomena, u Malom Lošinju, 27. svibnja 2026. godine, održano je predstavljanje projekta Taste of Vitality i dodjela certifikata lošinjskim ugostiteljima čija certificirana jela povezuju gastronomiju i suvremene nutricionističke smjernice.
Ove godine oznaku Taste of Vitality nosi više od 90 delicija iz ponude 18 lošinjskih ugostiteljskih objekata: restoran Artatore, Baracuda gostionica, Bora Bar trattoria & tartuferia, Borik Beach Restaurant, Breakfast Club Lošinj, konoba Corrado, Diana Steakhouse, Deveron Gastro Pub, restoran Pinia - Lječilište Veli Lošinj, konoba Mare, Moby Dick Gelateria, restoran Noštromo, restoran Papa Bepi, Ridimutak beach bar, konoba Silvana, restoran Veli žal, restoran Olea - Vitality hotel Punta i restoran Za kantuni.
Među certificiranim delicijama su brojna jela od rakova, riba i školjaka iz lošinjskog akvatorija te jela od otočne janjetine i divljači, čiji su okusi dodatno obogaćeni lošinjskim aromatičnim biljem. Načini pripreme certificiranih jela osmišljeni su tako da što bolje očuvaju nutritivnu vrijednost namirnica, a sastojci su pažljivo izabrani kako bi pridonijeli razini energije nakon obroka.
Ugostiteljima i gostima su se obratili direktor Turističke zajednice Grada Malog Lošinja, Dalibor Cvitković, zatim voditeljica projekta prof. Karin Mimica (Gastronaut) te mag. nutr. Diana Gluhak Spajić (autorica Healthy Meal Standarda), zadužena za nutricionistički dio projekta.
Nakon predstavljanja projekta i dodjele certifikata, održana je kulinarska prezentacija učenika Srednje škole Ambroza Haračića a predstavljena su i vina vinara Komadine, među kojima je i Sansigot, vino od autohtone lošinjske sorte. Događanje su uljepšale Sali Saganić i Lorena Lafter, učenice 3. razreda glazbene škole OŠ M. Martinolića.
Projekt provodi Turistička zajednica Grada Malog Lošinja u suradnji s Abisalom – Klubom Gastronaut, nutricionistima i lošinjskim ugostiteljim. Sve online objave vezane uz Lošinj kao destinaciju gastronomije i vitalnog načina života objedinjene su pod hashtagom #TasteofVitality.
Pripremio: Tomislav Radić
Fotografije: Taste of Vitality
