Zašto je lavanda uvijek trendi kultura?

Ako želite saznati gdje se kvalitetno i s velikom ljubavlju uzgaja najpopularnija i jedna od najljekovitijih biljaka - lavanda, na pravom ste putu, ali i mjestu.

Obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo Robert Poturica smješteno u mjestu Turanj nedaleko od Karlovca nudi vrhunske proizvode od lavande, ali također daje i odgovore na sva vaša pitanja o važnosti ove biljke. Vlasnik ovog OPG-a Robert Poturica svojim velikim trudom i radom proizvodi itekako zanimljive i korisne proizvode od lavande.

Osim lavande imaju i smilje, majčinu dušicu, kadulju

Prvi nasad lavande posađen je 2005. godine, kada su i registrirali OPG. U vrijeme kada su sadili lavandu postojali su i poticaji za trajne nasade, a da bi ostvarili poticaje - trebalo je imati registriran OPG. Nasadi lavande su smješteni na južnim prilazima Karlovcu, točnije na Turnju.

Trenutno obrađuju 2,5 ha, a lavanda je zasađena na nešto manje od 2 ha. Ostali dio zemlje pripremaju za sadnju, a nasadi se mijenjaju svakih dvije do tri godine. Zanimljivo je istaknuti da je osim lavande na jednom manjem dijelu zasađeno smilje, majčina dušica, kadulja i gospina trava.

Proizvodnja lavande varira od godine do godine i ovisi o vremenskim uvjetima, ovisi o sastavu tla, o prihrani, o održavanju nasada. Sva lavanda koju proizvedu namijenjena je prodaji, dio u prerađenom obliku kao eterično ulje i hidrolat ili kao sušeni cvijet u rinfuzi ili pakiran u ukrasne vrećice.

Svake tri godine trendi kultura

"U Hrvatskoj se svakih dvije do tri godine godine pojavi neka kultura koja je svima zanimljiva, pred 15-ak godina pojavila se lavanda, nakon lavande interesantan je bio batat, nakon batata je zanimljiva bila aronija, zadnje vrijeme piše se o paulovniji, a danas je smilje broj jedan. O svim kulturama se piše da su jednostavne za uzgoj, odlična otkupna cijena, siguran otkup, sve je odlično posloženo za dobru zaradu", priča Robert o tome kako se baš odlučio za lavandu i zašto mu je ta biljka bila naročito zanimljiva.

Dodaje kako sve te članke u tiskovinama pišu osobe koje o tome ne znaju ništa i događa se da u današnjoj situaciji puno ljudi povjeruje u takve napise i krenu sa uzgojem određene kulture o kojoj ne znaju ništa i nakon nekog vremena se razočaraju jer shvate da je u praksi situacija sasvim drugačija i vrlo brzo odustaju. Priznaje da je i on bio jedan od tih "naivaca". Robert Poturica ističe da bez pomoći obitelji, supruge i roditelja, posao oko lavande bio bi izuzetno težak ili gotovo nemoguć.

Grad Karlovac omogućio kupnju destilerije

"2004. godine poduzeće Ireks aroma je pokrenulo projekt sadnje lavande na kontinentu i ja sam se uključio u projekt i predavao sam lavandu u otkup sljedećih 5 godina. Međutim počeli su se javljati problemi sa nasadom o kojima nije bilo napisa u novinama i prinosi su bili sve slabiji pa tako i otkupna cijena je bila sve manja. Tada smo se našli u dilemi da odustanemo od svega, jer financijski se nismo mogli pokriti, ili da uložimo dodatna sredstva i pokrenemo vlastitu preradu", priča Robert.

Ali 2011. godine su kako kaže Robert uz pomoć Grada Karlovca kupili destileriju i danas sami vrše destilaciju svoje lavande i radimo i destilaciju iz usluge.

Objekt za prihvat gostiju kao prednost

U početku su izlagali gotovo na svim sajmovima u Hrvatskoj, danas izlažu samo na nekoliko sajmova u Karlovcu, a jedan od njih je Sajam ekoloških proizvoda koji organizira udruga EKOP. Na pitanje gdje plasiraju svoje proizvode kaže kako 90% svojih proizvoda plasiraju u sezoni u suvenirnice na obali, a sve više pokušavju prodavati na kućnom pragu.

Na nasadu lavande sagradili su objekt za prihvat gostiju i u ponudi imaju obilazak nasada uz stručno vodstvo i mogućnost da posjetitelji sudjeluju u žetvi lavande ili u održavanju nasada, ovisno o godišnjem dobu što je itekako pozitivno, atraktivno i prihvatljivo.

Razlika između ekološke i konvencionalne poljoprivrede

Kada je u pitanju ekološka proizvodnja, Robertov komentar na takvu proizvodnju je da je glavna i nažalost jedina prednost ekološke proizvodnje ta da oni sami znaju da je njihov proizvod uzgojen isključivo u skladu sa prirodom.

"Ekološkom proizvodnjom se ne možete baviti ako ne razmišljate na takav način jer razlika između ekološke i konvencionalne poljoprivrede je ogromna, udio fizičkog rada u ekološkoj proizvodnji je daleko veći nego u konvencionalnoj proizvodnji, a da ne govorimo o upotrebi mineralnih gnjojiva i zaštitnih sredstava. Također treba reći da je ekološka poljoprivreda jedina nadzirana poljoprivreda. Ekološki proizvođači su u podređenom položaju samim ti jer imaju skuplji proizvod, a i eko oznaka je obezvrijeđena jer svako tko se sjeti koristi natpis ekološki, a bez ikakvih sankcija", naglašava Robert.

Još jedan bitan problem spominje Robert, a taj je da će biti puno površina u ekološkom uzgoju, a sve manje ekoloških proizvoda. Dodaje kako je potražnja za ekološkim proizvodima u laganom porastu, ali misli da je to više zbog trenda, a manje zbog osviještenosti ljudi.

Zakonodavac mora zaštititi eko proizvod

"Na ekološkim proizvođačima je da promoviraju ekološku proizvodnju, da budu uporni i ne odustaju unatoč svim poteškoćama i da je što više približe ljudima i pojasne koje su prednosti. Zakonodavac bi trebao imati za obavezu zaštititi eko proizvodnju od različitih zlouporaba tako da ljudi steknu povjerenje u ekološki proizvod", ističe Robert.

Na pitanje je li Karlovac najbolji grad u Hrvatskoj za uspijevanje rasta biljke kao što je lavanda, Robert kaže kako je Karlovac najbolji grad u Hrvatskoj za dosta stvari, a lavanda raste tamo gdje ima dobre uvjete i tamo gdje se ima tko brinuti o njoj. Jedno je sigurno, ne očekuje da će se na njoj obogatiti.