Sve što radite s vjerom i veseljem mora biti dobro

OPG Protić Sanja vlasnice Sanje Protić iz mjesta Blato na otoku Korčuli, primjer je OPG-a koje proizvodi ulje od gospine trave s oznakom istaknute kvalitete i još veće učinkovitosti. To su ujedno i glavne smjernice na putu do ljekovitosti ovog poznatog ulja. A upravo je ljekovitost jedna od odrednica koja je učinila ovo ulje općepoznatim.

Gospodarstvo postoji od 2004. godine i do 2015. godine bavili su se isključivo proizvodnjom maslinovog ulja koje bi prodali u rifuzi. Osim maslina na imanju imaju smokve, limune i gorke naranče - voće koje je poželjno da skoro svaka obitelj na otoku ima. Važno je istaknuti da postoji itekako velika potražnja za tim voćem.

Godinama je upravo Sanja Protić bila svjedok propadanja navedenog voća i jednog dana u njoj se nešto prelomilo, posložile su se kockice, donijela je odluku i krenula u proizvodnju.

Kantarion daje veću kvalitetu

Temeljna proizvodnja ovog OPG-a je proizvodnja maslinovog ulja, ali je od viškova počela proizvoditi sapun od maslinovog ulja i ulje od gospine trave. "Gospinu travu brala sam godinama i pripravljala ulje za svoje potrebe. Postupno kako sam krenula u malo ozbiljniju proizvodnju na svom OPG-u ideja je došla sa prvim cvjetovima gospine trave", priča Sanja Protić.

Gospinu travu bere na Korčuli, preciznije zapadnom dijelu otoka. Bere je na ledinama koje su zapuštene između drače i visoke trave na ne baš pristupačnim mjestima, ali znajući da na nju nisu došli nikakvi otrovi.

"Proces nastanka ulja od gospine trave traje 45 dana, ali iza toga, kada ulje procijedite treba još neko vrijeme da se ulje istaloži te ga treba odvojiti od finog taloga. Za kvalitetno ulje gospine trave prvenstveno treba imati extra djevičansko maslinovo ulje. Gospinu travu treba ubrati u pravom trenutku, niti kad je precvatena, a ni kad je u samom pupu. Ulje gospine trave je kvalitetnije ako u njemu ima što veća koncentracija kantariona, a to vidite i po boji ulja. Ulje treba da bude rubin crvene boje inače nešto ne valja", ističe Sanja Protić.

Ljekovito ulje, ali i opasno

Na pitanje koliko proizvede ulja, Sanja ističe kako je riječ o još mladom gospodarstvu, tako da zasad proizvede oko 50 litara ulja od gospine trave, te je uglavnom sve na prodaju. Jedan dio je namijenjem, kako kaže, prijateljima i za osobne potrebe, ali njega se inače ne koristi u velikim količinama. Domaći ljudi, ali i stranci znaju za ljekovitosti ovog ulja te ga rado kupuju, ali njezina pakiranja su uglavnom suvenirska, a samim tim i skuplja. Treba prilagoditi ambalažu i za domaće tržište, kaže Sanja, da bi ulje cjenovno moglo biti pristupačnije našim ljudima.

"Ulje od gospine trave ima jako veliku lepezu ljekovitosti, ali najprepoznatljivije je po pomaganju kod opeklina od sunca, problema sa hemeroidima i zacjeljenju sitnih rana. Mnogi ne znaju da pomaže kod izlječenja ženskih problema. Masaža sa gospinim uljem pomaže ljudima koji imaju problema sa kostima. Dobro je za životinje kada imaju problem sa kožom."

Mnogi ne znaju, a ja to uporno ponavljam koliko je ljekovito može biti i opasno. "Naime ulje od gospine trave je fototoksično i ne mažite se sa njim prije izlaganja suncu. Nećete od njega dobiti lijepu brončanu boju, već možete dobiti fleke po tijelu ili čak i rak kože. Zato, oprezno sa korištenjem."

Očaravajući miris sapuna od lavande

Sanja proizvodi i atraktivne sapune s mirisom lavande koji će vas naprosto očarati. Za proizvodnju koristi kvalitetna ulja i ne izdvaja iz njih hranjive i njegujuće sastojke, a miris koji stavi u njega opet je kvalitetno ulje lavande. Svaki miris dobiven je od ulja, a svako ulje ima svoja ljekovita svojstva. Otok Korčula je prepun raznih mirisa, tako da bi sapun sa mirisom smilja, ružmarina, ruže, naranče, limuna ili kadulje mogao simbolizirati taj otok.

Inače,Sanja Protić predstavila je svoje proizvode na mnogim sajmovima i festivalima pa tako i na Festivalu Džema u Dubrovniku, Festivalu hrane i vina u Zagrebu,Sajmu HOP-a u Zagrebu, Gast-u u Splitu, Mediteranskom sajmu u Dubrovniku.

Miris prirode - ljepši život

"Sapun i ulje mnogi kupuju kao suvenir za sebe ili za drage prijatelje. Kada se gosti vrate kući u svakodnevnicu, užurbanost miris asfalta i zatvore se u škatule od šibica sa upaljenim klima uređajima, što može biti ljepše od mirisa prirode koja ti vrati sjećanja na jedan kratak ali drugačiji i ljepši život", ističe Sanja.

"Sve što radite sa ljubavlju i veseljem mora biti dobro, kao i što je bitno ne prodati proizvod pod svaku cijenu. Ljudima treba objasniti zašto je nešto dobro, a zašto ne. Morate vjerovati svom proizvodu, ako želite da i drugi ljudi vjeruju. Ako nešto nije dobro za mene nije ni za druge, to je poanta svega", dodaje za kraj Sanja Protić.