• Tušt
  • 07.08.2020. 10:30

Portulak ili tušt se često smatra korovom, ali to je hranjiva biljka koja se lako uzgaja

Uzgoj je jednostavan i lak, ali treba ispuniti određene uvjete. I pored toga što je korov, ako ga stalno uklanjate iz svog vrta, primijetit ćete da ga ima sve manje ili će u potpunosti nestati.

Foto: Depositphotos/orestligetka.ukr.net
  • 5.888
  • 590
  • 0

Tušt ili portulak (lat. Portulaca oleracea) je jednogodišnja biljna vrsta koju često smatramo korovom, a riječ je o izuzetno ljekovitoj biljci koja se koristi u narodnoj medicini i gastronomiji. Vodi porijeklo iz Azije, ali se raširila po cijelom svijetu. Izuzetno je zdrava biljka koja sadrži veću količinu omega-3 masne kiseline, vitamine A, B i C, mnoštvo minerala (magnezij, kalcij i željezo).

Nježna biljka bogata ljekovitim tvarima

To je jednogodišnja biljka čije se razgranato, crvenkasto, mesnato i sočno stablo širi po površini zemljišta potiskujući druge biljke. Stablo tušta može dostići visinu od 15 do 30 cm. Listovi su mesnati, jajolikog oblika, zeleno obojeni. Na rubu starijih listova pojavljuje se crvena boja. Mali, žuti cvjetovi su pojedinačni ili su grupirana dva ili tri cvijeta. Tušt cvjeta srpnja do rujna. Izuzetno je medonosna biljka. Stvara puno sjemenki koje se lako osipaju i imaju najbolju klijavost druge godine tijekom proljeća. Osim sjemenom, može se lako razmnožavati reznicama. Iščupane biljke se ponovo lako ukorjenjuju kada su u dodiru sa zemljom.

Bon znači posuda, sai drvo, a kako uspješno uzgojiti bonsai?

U gastronomiji se najčešće upotrebljava svjež za pripremu pesta, raznih salata, smoothija ili variva. Može se sušiti i konzervirati za upotrebu tijekom zime.

U narodnoj medicini tušt se koristi za poboljšanje imuniteta, poboljšanje cirkulacije, jačanje srca, prevenciju tumora i oporavak onkoloških pacijenata, a brojni izvori navode da pomaže ubrzavanju zarastanja rana, spriječavanju glavobolje, migrene, jačanju kosti, potpomaže razvoju djece, ali i kod problema sa štitnjačom, kožom i trbušnim organima.

Kako uzgajati tušt?

Uzgajanja je jednostavno i lako, ali treba ispuniti određene uvjete. I pored toga što je korov, ukoliko ga stalno uklanjate iz svog vrta, primijetit ćete da ga ima sve manje ili će u potpunosti nestati. Najbolje je da za uzgoj uredimo posebnu gredicu. Odgovaraju mu osunčana mjesta s dobro dreniranim zemljištem. Za sadnju izbjegavajte zabarena zemljišta. Sušu odlično podnosi.

Kao sadni materijal mogu nam poslužiti biljke koje pronađemo u vrtu, voćnjaku ili bilo gdje u prirodi, reznice koje uzmemo s biljaka ili sjeme. Iščupane biljke je dovoljno posaditi u zemlju, a reznice položimo na zemlju i položeno stablo lagano prekrijemo zemljom. Poslije sadnje potrebno je zaliti posađene biljke i reznice. Odlučimo li se koristiti cijele biljke iz prirode kao sadni materijal, trebamo znati da tušt prenosi nematode i zbog toga je bolje da se koriste reznice ili sjeme. Ukoliko se koristi sjeme dovoljno je prilikom sjetve posuti sjemenke po površini zemljišta. Sjemenke bolje klijaju kada su na površini izložene svjetlosti. Sjetva se obavlja u proljeće.

Brige o usjevu praktično i nema, osim redovne rezidbe. Posebno treba obratiti pažnju da režemo mlade biljke prije cvjetanja i formiranja sjemena. Prilikom rezidbe ostavimo dio osnove biljke, jer se ona razgranava i stvorit će se nove mlade stabljike. Uvijek ostavimo nekoliko biljaka, ne režemo ih, koje će formirati sjeme. Tušt je jak kompetitor, odnosno lako se samozasijava i potiskuje druge biljne vrste.


Povezana biljna vrsta

Portulak

Portulak

Sinonim: Obični tušanj, tušt, polegnuti portulak | Engleski naziv: Common Purslane | Latinski naziv: Portulaca oleracea L. spp. sativa (Haw.)

Portulak je jednogodišnja, sukulentna (pohranjuje vodu u svojim listovima) biljka, visine 15 - 30 cm. Stabljika je sočna, razgranjena, polegla ili se uzdiže i svijetlozelene ili... Pročitaj više »

Tagovi

Tušt Portulaca oleracea Portulak


Autorica

Ranka Vojnović

Ranka je diplomirana inženjerka poljoprivrede s dugogodišnjim iskustvom u povrćarstvu, zaljubljenica u ekološku poljoprivredu i druge oblike alternativne poljoprivrede poput biodinamike i permakulture.

Izdvojeni tekstovi

Izdvojen oglas

KLUB

Svi znamo nekog ovakog ljubitelja ;)