• Bazga
  • 19.05.2016. 15:30

Pohana bazga kao prirodna poslastica

Bazga je biljka koja može pomoći kod prehlade, kašlja, upale pluća, glavobolje, i mnogih drugih bolesti.

Foto: Antranias
  • 2.428
  • 336
  • 0

Bazga je biljka koja može pomoći kod prehlade, kašlja, upale pluća, glavobolje, i mnogih drugih bolesti.

Ljiljana Olujić, predsjednica Udruge EcoRural Net, kaže kako bazga, kada se priprema na neke druge načine, kao recimo čaj, je izuzetno ljekovita. Ona je tipična europska biljka, djeluje protuupalno, djeluje antibakterijski i antivirusno. Djeluje i kao diuretik.

Maštovitost uz bazgu

Sok od bazge je u posljednje vrijeme iznimno popularan jer je povratak prirodi aktualan trend. Dosta zasluga treba pripisati i dobrom okusu ovog sirupa, kojem možete pokušati spraviti i u vlastitoj kuhinji.

Marica Završki je eko proizvođač, koja kaže da je 40 cvjetova bazge pokupila uz rubni dio šume. Dodala je tri litre vode i ekološki limun, ostavila je da stoji 24 sata te je procijedila. Dodala je i šećera, pa sirup ostavila još 24 sata da odstoji. Sutradan je sirup ulila u boce i on je spreman za konzumaciju.

Budući da u soku nema nikakvih konzervansa, i da je sok potpuno prirodan, gospođa Završki kaže kako je šećer taj koji je prirodni konzervans te da je ekološka proizvodnja dosta zahtjevna, ali se treba držati određenih principa.

Na osječkoj tržnici u ponudi su bili i pohani bazgini cvjetovi. Završki kaže kako napravi smjesu kao za palačinke, samo nešto gušću, bazgin cvijet opere, umiješa u smjesu te ispeče.

Foto: Antranias​/pixabay.com


Povezana biljna vrsta

Bazga

Bazga

Sinonim: Crna bazga, zovina, zovika, bazgovina, bazika, bazovina, bažovina, boza, šambik, crna zova | Engleski naziv: Black elder, elderberry | Latinski naziv: Sambucus nigra L.

Bazga je većinom drvenasta biljka, dok se rjeđe mogu naći kao zeljaste višegodišnje biljke. Poznato je 40-tak vrsta bazge, a sve su pripadnice roda Sambucus. Rasprostranjene su... Više [+]

Tagovi

Bazga Zeleni četvrtak Osječka tržnica Ljekovita Biljka


Autorica

Karolina Rastija

Više [+]

Karolina je magistrica agroekonomike sa iskustvom u poljoprivredi, a svoje znanje i savjete dijeli i sa čitateljima Agrokluba!


Partner

Osječka televizija

Sv.L.B.Mandića bb, Osijek, Hrvatska
tel: (031) 400 - 000, e-mail: [email protected] web: http://www.osjecka.com