Zadnje aktivnosti

Zadnje aktivnosti korisnika mogu vidjeti samo registrirani korisnici.

Online korisnici

Online korisnike Agrokluba mogu vidjeti samo registirani korisnici.
Za potpune funkcionalnosti ovih servisa, prijavi se.

Promo

  • Primjenjena istraživanja
  • 05.02.2024. 12:00
  • Angers, Francuska

Francuzi ljekovitim biljem uspješno smanjuju upotrebu antibiotika u proizvodnji mesa

Posjetili smo francusku pokrajinu Anjou, evo u kojem smjeru ide tamošnja proizvodnja ljekovitog i aromatičnog bilja

Foto: Vedran Stapić
  • 351
  • 59
  • 0

U francuskoj provinciji Anjou (na zapadu zemlje, naslonjena na Bretanju, op.ur.) poljoprivrednici su se, nakon što je filoksera s prijelaza iz 19. u 20. stoljeće poharala njihove vinograde, uvelike preorijentirali na proizvodnju ljekovitog bilja. 

Za razliku od danas globalno poznatih vinskih regija - Burgundije, Bordouxa ili Champagne oni nisu u tolikoj mjeri obnavljali vinograde prelaskom na otpornije podloge, već su na pitanje - što i kako nakon vinove loze, odgovor prvo pronašli u kamilici. Nakon nje na tamošnjm poljima kroz godine počinju uzgajati i brojne druge ljekovite i aromatične biljne vrste, objašnjava Christophe Ripoll, čelnik tvrtke Natinov koja se bavi ekstrakcijom vrijednih sastojaka bilja.

U tim se odlukama starijim više od stotinu godina krije činjenica da je ovaj kraj danas poznat upravo po toj proizvodnji. Danas su tu tisuće hektara nasada matičnjaka, mente, već spomenute kamilice, ali i brojnih drugih ljekovitih i aromatičnih biljaka.

Na krilima tih površina i te proizvodnje stvorila se i podloga za razvoj brojnih tvrtki specijaliziranih za sadni materijal, destilaciju i ekstrakciju te raznih linija proizvoda vrlo specifičnih namjena. Od farmacije, suplemenata prehrani, kozmetike do stočne hrane. Tako ovdje na preradu pristižu i biljke iz drugih dijelova Europe i Svijeta.

Upotreba antibiotika: UN predlaže globalno smanjenje, EU zabranu od siječnja 2022.

“Danas veliki sustavi, otkupljivači, traže dokaz, certifikaciju da je proizvodnja održiva, da je proizvod kvalitetan, kako bi izbjegli rizike te odgovorili na buduće zahtjeve kupaca”, kaže Olivier Clech direktor tvrtke Nor-Feed fokusirane na primjenu ljekovitog bilja u hranidbi stoke, čime smanjuju potrebu za nepoželjnim sredstvima poput antibiotika. Naime, istraživanja pokazuju da ostaci antibiotika u mesu, imaju značajan negativan utjecaj na zdravlje potrošača. 

Olivier Clech
Olivier Clech, direktor tvrtke Nor-Feed

Tako danas njihovi proizvodi imaju sve veći utjecaj u ekološkoj proizvodnji mesa, jaja i mlijeka.

Ove mlade firme stoga provode brojna istraživanja kojima uspješno primjenjuju principe kružne ekonomije. Oni ostatke od grožđa u proizvodnji vina pretvaraju u vrijedne ekstrakte za dodatke stočnoj hrani, a organiziraju proizvodnju i preradu matičnjaka, s namjenama u raznim industrijama.

Proizvodnja Nor-Feed temelji se na više od 2.130 hektara, ali tek 300 koriste za cijeli proizvod (matičnjak), dok u ostalim slučajevima rabe sekundarne sirovine, poput kožice ili sjemenke grožđa, kora od citrusa (limuna te grejpa) dok glavnina odlazi u proizvodnju sokova.

Biljem zamijeniti antibiotike

“Od početka vjerujemo da u hranidbi stoke nema prostora za antibiotike”, naglašava Olivier strategiju koja ih je dovela do razvoja tvrtke i proizvoda te ostvarenja dobrih rezultata i koncu preuzimanja od kompanije Adisseo 2016. godine, a koja je dijelom velike kineske grupacije China National Bluestar (Group) Co,Ltd.

Maxime Le Bot i novinari u obilasku laboratorija

U njihovim istraživanjima koriste resurse laboratorija Sonas, sveučilišta u Angersu. “Tu danas najsuvremenijom opremom provodimo primijenjena istraživanja”, kazuje mladi znanstvenik Maxime Le Bot pokazujući nam najrazličitiju opremu.

Nor-feed proizvodi imaju različite namjene - od toga da poboljšavaju okus hrane, povećavaju produktivnost i prirast, umiruju životinje ili pak smanjuju osjetljivost na stres.

Samuel Leplus, voditelj NorFeed tvornice pokazuje finalni proizvod Nor Feed za hranidbu brojlera

Koliko je sada proizvodnja ove vrste bilja dobila zamah, i koliko je primjena široka, pokazuje primjer tvrtke Bioplants. Djeluju unutar iste industrije, ali s bitno drugačijom misijom. Naime, oni godišnje na police dućana isporuče 3,5 milijuna živih biljaka u posudama, odnosno kalićima. Njih je švicarski kapital doveo u ove krajeve pa tu danas rastu bosiljak, peršin, menta i mnoge druge vrste koje plasiraju u maloprodaju, otkrio nam je direktor staklenika Angel Rodriguez (naslovna fotografija).


Fotoprilog


Tagovi

Angers Anjou Christophe Ripoll Samuel Leplus Maxime Le Bot Olivier Clech


Autor

Vedran Stapić

Više [+]

Jedan od osnivača Agrokluba. Bavi se organizacijom, razvojem novih proizvoda i rješenja, a s vremena na vrijeme, u trenucima inspiracije nešto i napiše :)

Izdvojeni tekstovi

Izdvojen oglas

KLUB

Kako milo gleda i kako je prekrasan! 🥰