• Začinsko bilje
  • 04.03.2018. 07:30

7 višegodišnjih biljaka koje možete sada posaditi

Jednogodišnje biljke poput bosiljka i kopra moraju se svake godine zasađivati, ali većina drugog često korištenog začinskog bilja kvalificira se kao trajnica. 

  • 15.297
  • 326
  • 0

Jednogodišnje biljke poput bosiljka i kopra moraju se svake godine zasađivati, ali većina drugog često korištenog začinskog bilja kvalificira se kao trajnica. 

Imate dvije mogućnosti kada je u pitanju sadnja višegodišnjih biljaka: možete ih posaditi izravno u zemlju ili ih uzgajati u posudama. Rano proljeće je najbolje vrijeme za biljku na otvorenom, ali možete staviti biljke u zemlju u bilo koje doba godine da nije zamrznuta. Ako ćete ih saditi u posudama, to je odlična opcija za one u hladnijim krajevima koji žele započeti sadnju odmah, a svatko tko ih želi cijelu zimu - provjerite postoji li osunčan prozor (ili da je na istočnoj strani), piše Modern farmer.

Mala visina višegodišnjih biljaka čini ih odličnima za prozorske daske, terase i balkone. Umjesto da odete u trgovinu kada trebate grančicu nekog začina, jednostavno izađite na stražnja vrata i uberite ono što ste sami posadili. Samo zapamtite, možete ubrati samo mali dio biljke u jednom trenutku, ne više od 10%, ako želite da ostane živa i uspješna.

Tablica: Sedam višegodišnjih začinskih biljaka koje možete odmah posaditi

Biljka

Za što se koristi?

Upute za uzgoj

Održavanje

Bonus savjet

Lavanda

Arome za pića i deserte, cvijeće se može koristiti u suhim aranžmanima i biljnim lijekovima, poput tinktura.

Stavite u dobro isušeno tlo na sunčanom mjestu, režite stabljike cvijeta kako se budu sušile.

Budite oprezni da ne zalijevate zemlju previše.

Cvjetovi lavande su vrlo atraktivni za leptire.

Kadulja

meso, umake od tjestenine i druga ukusna jela, čajeve

Stavite u dobro dreniranu zemlju na sunčanom mjestu.

Izrežite stabljike za oko 30% svake jeseni kako bi se potaknuo bujni rast.

Postoje mnoge vrste kadulje osim standardne gastronomske biljke - probajte ananasovu kadulju za ledeni čaj

Ružmarin

Bitan je sastojak u mnogim ukusnim jelima; drvenaste stabljike mogu se rezati za upotrebu kao aroma za poboljšanje okusa

Stavite u dobro dreniranu zemlju na sunčanom mjestu.

Budite oprezni da ne zalijevate zemlju previše

Isprobajte jednu od nisko-rastućih, rasprostranjenih sorti ružmarina, kao što je Prostratus

Metvica

Arome za pića i deserte

Djelomice osvježite i navodnjavajte nekoliko puta tjedno tijekom vrućeg i suhog vremena. Tolerantna slabo dreniranom tlu.

Dok god ima vlagu, teško će uvenuti. Važno je znati da ih morate posaditi u lonce ako ih ne želite proširiti po cijelom dvorištu ili vrtu.

Ljekoviti matičnjak, vrsta metvice, daje citrusnu aromu za vaš omiljeni ledeni napitak.

Timijan

Neophodni sastojak u mnogim ukusnim jelima, osobito onima koji dopiru iz Italije.

Stavite u dobro dreniranu zemlju na sunčanom mjestu.

Sjeći stabljike za 50% u jesen za poticanje bujnog rasta.

Ova biljka s niskim rastom izvrsna je prizemnica za sadnju između stepenica, gdje će ispuštati divan miris svaki put kada prođete.

Origano

Neophodan sastojak u mnogim ukusnim jelima, osobito onima koji dopiru iz Italije, a omiljeni je sastojak svake dobre pizze.

Stavite u dobro dreniranu zemlju na sunčanom ili djelomično sunčanom mjestu. Ljeti ga trebate zalijevati nešto češće, otprilike jednom tjedno, dok je zimi u stanju mirovanja pa može preživjeti i do dva tjedna bez vode.

Izrežite stabljike 30% nakon cvjetanja ljeti.

Svojim specifičnim mirisom neće začiniti samo jelo u koje ga stavimo, već će dati osvježavajući miris našem domu. Dobro se prilagođava ostalim začinskim biljkama, pa ga možete bez problema držati u istoj tegli s ružmarinom, kaduljom ili bosiljkom.

Vlasac

U omletu, koristi se u bilo kojem jelu u kojem želite dodati malo okusa luka.

Posadite na sunčanom mjestu i zalijevajte barem jednom tjedno tijekom vrućeg i suhog vremena.

Vlasac raste iz mesnatog korijenja koji može postati pretrpan kada se ograniči u loncu - podijelite korijenje u jednolike grumene i sadite ih na svježe tlo svake dvije ili tri godine.

Purpurni cvjetovi posjeduju i lagan okus luka - stavite ih u salatu kao ukras.

Foto: Yastremska/bigstockphoto.com


Povezana biljna vrsta

Ružmarin

Ružmarin

Sinonim: rozmarin, rusmarin, lužmarin, žmurod, ruzman, rožmarin, zimorad | Engleski naziv: Rosemary | Latinski naziv: Rosmarinus Officinalis

Naziv ružmarin potječe od latinskog ros (rosa) i marinus (more), odnosno "morska rosa", što govori da je za njegov rast vrlo povoljan povjetarac s mora, koji donosi vlagu.... Više [+]

Tagovi

Začinsko bilje Začini Uzgoj Origano Ružmarin Vlasac Menta


Autorica

Karolina Rastija

Više [+]

Karolina je magistrica agroekonomike sa iskustvom u poljoprivredi, a svoje znanje i savjete dijeli i sa čitateljima Agrokluba!