• OPG Zornada
  • 03.04.2019. 07:30
  • Istarska, Roč

Sjemenke, ulje, brašno i čaj od industrijske konoplje s OPG Zornada

Tomislav Zornada, sad već petu godinu, na malo više od jednog hektara zemlje uzgaja industrijsku konoplju koju prerađuje u ulje, brašno, čaj te sjemenke. Svoj OPG razvija dalje i uz pomoć sredstava Programa ruralnog razvoja.

Foto: arhiva OPG Zornada
  • 1.186
  • 275
  • 0

Obitelj Zornada oduvijek se bavila poljoprivredom, prvenstveno povrćem, ali samo za svoje potrebe. No 2014. godine registracijom OPG-a Tomislav Zornada krenuli su ozbiljnije u poljoprivredne vode i odlučili se - za uzgoj i preradu industrijske konoplje, Cannabis sativa L.

OPG Zornada nalazi se u Roču, Istarska županija, a Tomislav, sad već petu godinu, na malo više od jednog hektara zemlje uzgaja industrijsku konoplju koju prerađuje u ulje, brašno, čaj i sjemenke. "Od konoplje bi se moglo proizvoditi još štošta, ali strogi hrvatski Zakon o suzbijanju zloporabe droga još uvijek ne dopušta iskorištavanje cijele stabljike. Upotreba konoplje ograničena je samo na sjemenke, ostatak biljke se baca", priča Tomislav koji se nada da će, kako je i najavljeno, uzgoj industrijske konoplje uskoro biti moguć uz daleko manje administracije, a hrvatski proizvođači stavljeni u isti položaj kao i drugi proizvođači u Europskoj uniji.

Odlučili se za ekološku proizvodnju 

Na OPG-u Zornada bave se ekološkom poljoprivredom, u prijelaznom su razdoblju, a ove godine očekuju ekološki status. Kako dodaje, od prvoga dana njihove ideje oko uzgoja ove biljke, povezali su se s uzgajivačima i agronomima iz Slovenije koji su s njima rado podijelili svoje iskustvo oko uzgoja i obučili ih kako krenuti s uzgojem. "Početak je bio težak, informacije su bile oskudne, a kolege u Sloveniji imale su vrijedno iskustvo", kaže Tomislav. U Sloveniji nabavljaju i certificirano sjeme. 

Industrijsku konoplju zasad uzgaja na nešto više od jednog hektara zemljišta

Cijeli proces od sjetve, branja, sušenja, prešanja ulja, mljevenja brašna, pakiranja i prodaje - rade sami. Nakon konoplje zasiju međukulturu za zelenu gnojidbu koja se prije pripreme za sjetvu izmalčira. Kod prerade ne koriste nikakve dodatke. 

"Malo nas muči silna papirologija koja se svake godine mora iznova raditi kod sjetve konoplje. Izmjena zakona je upućena u Sabor, međutim nemamo još nikakvih saznanja da je to u proceduri rješavanja, tako da i ove godine vjerojatno moramo po starom. Od dokumentacije koju šaljemo u Ministarstvo poljoprivrede nam treba ispunjeni formular koji sadrži čestice na kojima je konoplja zasijana, minimalno hektar zemljišta, vlasnički listovi, posjedovni ili ugovori o zakupu, potvrda o nekažnjavanju sa suda i takse", podsjeća Tomislav. 

Svoju šansu za daljnji razvoj OPG-a, vidio je i u natječajima Programa ruralnog razvoja. Naime, još 2017. prijavio se na natječaj za podmjeru 6.3. "Potpora razvoju malih poljoprivrednih gospodarstava", tip operacije 6.3.1. i odobreno im je 15.000 eura.

Prijavili se na tip operacije 6.3.1.

"Dobili smo u 2018. godini pozitivno rješenje i isplaćena nam je prva rata za kupnju rabljenog traktora. Traktor smo kupili, ali i sjetvospremač, čistilicu i ljuštilicu za konoplju za što očekujemo isplatu druge rate iz te mjere, a što nam je, naravno, velika pomoć. Ove godine planiramo i povećanje površina. Pripremamo oko četiri hektara zemlje, gdje planiramo sjetvu konoplje", priča Tomislav o planovima. 

Sve proizvode, dodaje, prodaju na kućnom pragu i preko internetske stranice. "Proizvode kupuju ljudi koji poznaju konoplju i sve blagodati koje pruža za organizam", navodi. Obitelj Zornada organizira i edukacije te predavanja kako bi ljude upoznali s tom biljkom te korištenjem konoplje za prehranu i zdravlje. Upravo oni prvi su u Hrvatskoj organizirali "Festival konoplje". I sami se redovno educiraju i posjećuju predavanja koja su im dostupna, a na stolu su im svakodnevno proizvodi od konoplje; od kruha, namaza, ulja, keksa…

"Do sada nam neki marketing nije bio potreban, s obzirom na male količine proizvoda. Kako planiramo povećati nasade, mislim da ćemo morati ove godine razmišljati i o tome. Smatram da se kvalitetan proizvod uvijek može prodati. To je vidljivo iz toga što imamo već stalne kupce, koji od nas kupuju već četvrtu godinu. Poručili bi mladima koji vole zemlju i rad na njoj, neka se ne boje krenuti u ostvarivanje svojih snova. Mora postojati jaka želja, volja i veliki trud i rad da se uspije između velikih igrača. Danas poljoprivrednik mora biti administrator, informatičar jer bez toga nema ništa.

Naša zemlja je bogom dana. Poljoprivredu i turizam treba spojiti i mislim da ne bi bilo problema. Turisti bi potrošili svu hranu koju hrvatski poljoprivrednik može proizvesti. Sve više ljudi u svijetu je spremno platiti više za zdravu ekološku hranu i smatram da je to prilika za hrvatsku poljoprivredu", zaključuje Tomislav. 


Fotoprilog


Tagovi

OPG Zornada Tomislav Zornada Konoplja Ruralni razvoj


Autorica

Renata Dragović

Renata Dragović

Uvijek željna novih znanja i izazova u području ekološke poljoprivrede. Posjeduje višegodišnje iskustvo u poljoprivrednoj proizvodnji, standardima kvalitete i EU projektima.


Partner

Ruralni razvoj RH

Ulica Grada Vukovara 78, 10000 Zagreb, Hrvatska
tel: 01 6408 144, web: http://ruralnirazvoj.hr/

Izdvojeni tekstovi

Izdvojeni oglasi