Pretraga tekstova
Što su to biodistrikti i zašto se prognozira da će ih biti sve više, kao i da će postati osnova povezivanja institucija na lokalnoj razini?
Biodistrikti predstavljaju model za poticanje ekološke proizvodnje i lokalnog razvoja, najviše u ekonomskom smislu jer se međusobno povezuju lokalni proizvođači, nadležne institucije, građani, udruženja, turističke organizacija, pa čak i komunalne službe, a sve radi održivog i efikasnog upravljanja lokalnom zajednicom i njenim resursima.
U Italiji ih je registrirano 90 i ona je jedina europska zemlja koja je donijela vlastite zakone u vezi s biodistriktima.
Nastoji se da to bude koncept života, odnosno promjena mentaliteta svih sudionika u biodistriktu. Na taj način dolazi se do dobrobiti stanovnika lokalne zajednice ili regije, kaže Patricia Pugliese, stručnjakinja za biodistrikte s Mediteranskog instituta u Bariju.
"Ne moraju svi ekološki proizvođači biti dio biodistrikta jer postoje distrikti s 10-20% eko proizvođača. Nikoga se ne tjera na to. Taj proces traje, ali raduje što ih je sve više. Prvi je formiran u Austriji 1997. godine, a u Italiji, 2009., u Campagni. Trenutno je u svijetu oko 1.300 biodistrikta, a njihov koncept spominje se i u akcijskom planu Europske unije za okološku proizvodnju i strateškom planu za ruralni razvoj do 2040. godine", kaže Pugliese.
Ono što je najvažnije, povezivanjem proizvođača i ostalih aktera, lakše se dolazi i do financijskih sredstava iz europskih fondova.
"Priznavanje biodistrikta od lokalnih i državnih vlasti omogućava da se dođe do fondova jer onda biodistrikt postaje subjekt koji se može javlajti na natjčaje, postane institucionaliziran, kao i svi povezani dionici i sporazumi koje između sebe potpišu. Da ne govorimo o tome koliko se, nakon priznanja, ostali subjekti žele uključiti u biodistrikte", ističe Patricia.
Kako se čulo, inicijative za uspostavljanje ovakvog načina povezivanja organizacija, udruženja, zadruga proizvođača, kao i nadležnih institucija na lokalnom i regionalnom nivou, postoje u Hrvatskoj i Crnoj Gori dok ga Srbija već ima, Kolubara biodistrikt.
Autor
Više [+]
Diplomirani inženjer poljoprivrede, specijaliziran za integralnu i ekološku proizvodnju i zaštitu voća i povrća. Također se bavi voćarstvom, uzgaja kruške, šljive i crveni ribizl.
Trenutno nema komentara. Budi prvi i komentiraj!
Eto Maja Celing rezultata hladno prešanoga suncokretovoga ulja Sorte Lidea Armonica. Malo me i sram ovo objaviti pošto ga nismo stigli izfiltrirati da bude čisto, POJELI ga na brzinu. Hladno prešano suncokretovo ulje je uuhhuuu daleko masni... Više [+]
Eto Maja Celing rezultata hladno prešanoga suncokretovoga ulja Sorte Lidea Armonica. Malo me i sram ovo objaviti pošto ga nismo stigli izfiltrirati da bude čisto, POJELI ga na brzinu. Hladno prešano suncokretovo ulje je uuhhuuu daleko masnije od kupovnoga. Može se i pržiti ali za salate daje poseban okus, ali ponovo ga moraš razrijediti sa kupovnim nismo naučeni na nešto tako masno. Ja sam bio pokusni kunić da se vidi zdravstvena ispravnost ali kad ti jezičinu zamasti to se sa ničim cijeli dan ne može odmasti iz usta. Za alkoholom neznam jer nepijem. Može se reči prava delikatesa DOMAČE JE DOMAČE zbog toga i jesam svaki dan u obilasku suncokretovih polja nešto predivno za vidjeti, pomirisati a kasnije čemo vidjeti koliko će se cijediti kod kuče.
Damir Senjan
prije 5 dana
Vedrane Ono kada ideš u nešto bar za ovaj tu moj malo hladniji kraj, vegetacijski kasniji, pa i zemlje drugačije tada treba ići na ono sjeme gdje Više [+] sunce prži a kod mene to bolje podnosi, Osječki institut oni imaju to što nama ovdje treba. U principu morao bih zvati, nekada su imali odličan tvrdunac fao 303 i polutvrdunac fao 505 kataloški to sjeme nevidim ali ga sigurno imaju na institutu. Bili su odlični za kukuruzno brašno i paletu, a ja sačuvao kameni mlin, nisam ga nikome htio prodati poslije kako me udario srčani, samo ga treba dobro očistiti i poklepati, pa ponovo u biznis + i integralno brašno.
Damir Senjan
prije 5 dana
Vedran Stapić Tada nije valjda bilo toliko sorti, danas ono što pišu kad prodaju sjeme, piše i koji je postotak ulja. Naprimjer kod Lidea Armonika je Više [+] pisalo 51-55% ulja, mjerili smo 3 kg treba za litru. Vidjet čemo kako će biti kod Surimi CL ipak je to Slavonac sjeme, to bi trebalo mastiti😂. Prijatel jedan ima LG, drugi ima Pionir, valja isprobati posebno svaku sortu, a tada i mix da se vidi i boja ulja, da se vidi i koja je razlika. Ali po mom ako je domače tu masnoča nebi trebala biti upitna možda jedino koliko kg u jednu litru. Ali ponovo mnogo islativije i bolje nego kupovno. Ono što gledao u recenzijama pokusna polja Rusija, Ukraina, Rumunjska na youtubu Lidea ima veliku različitu paletu sjemena. Onaj veliki problem za moj kraj previliki cvjetovi, i ako predjesen udari velika vlaga zraka tada ga napadne bolest bjela trulež, trune glava cvijeta od sredine prema rubovima latica i moraš ga prijevremeno skidati sa polja a vlaga mu još i oko 30%, pa tada ako nemaš sušaru, lopata i na betonu mješaj da se posuši prirodno. Ja sam se opekao na tome prošle godine. Nezaboravno😂
Vedran Stapić
prije 6 dana
Prije 20-ak godina uljara Čepin proizvodila je Olisan, hladno prešano ulje suncokreta. Vrhunski proizvod, salatno ulje kako Maja sugrerira, ali čini Više [+] se prije vremena. Tržište tada nije bilo spremno. Ostalo mi je u glavi da je za litru trebalo cca 9 kila sjemenki.
Damir Senjan
prije 6 dana
Maja Celing to mi napisala isto jedna žena da kupuje negdje kod Vinkovaca. Ovo je tek učenje o prešanju 😂 prvu turu smo malo zeznuli, nešto probali Više [+] pa imalo okus na karamel ulje. Učiš dok si živ. Šteta kikiriki mi nije niknuo da i njega isprobam.
Maja Celing Celić
prije 6 dana
Bravo! Mi koristimo Vinkovačko hladno peešano. Ima taj poseban miris i okus, ali vec nam je par godina normalno i u slatama i kod dinstanja, Više [+] prženja... s tim da mi koristimo i puno maslinovog pa kombiniramo.