Podcast Jurica Štefanko

Intervencija 73.11 iz Strateškog plana ZPP-a 2023. – 2027. prilika je za Juricu Štefanka iz Antunovca da modernizira preradu mesa i osigura bolji kontinuitet proizvodnje. Mladi proizvođač, poznat i pod nadimkom Mali mesar, prijavio se na natječaj s planom nabave novih strojeva, izgradnje veće pušnice i lakše organizacije posla. Ne želi pod svaku cijenu povećavati proizvodnju, nego zadržati kvalitetu svojih suhomesnatih proizvoda i lakše se nositi s izazovima koje donose promjenjivi vremenski uvjeti.