Sa 75 kupila sušaru, a u 80. godini proizvodi čips od jabuke

Iako ima gotovo 80 godina, Danica Toman se aktivno bavi poljoprivredom. Uzgaja razne voćne vrste, pravi pekmeze i džemove, a kupnja sušare joj je omogućila i pravljenje čajeva, ali i čipsa od jabuke.

"Imam tri hektara voćnjaka u kojima rastu šljive, orasi, šipak, marelice i lijeska", rekla je ova vrijedna Kaptolčanka za Poljoprivrednu televiziju. 

Pojasnila je i tijek pripreme čipsa od jabuka. "Prvo ih operemo, zatim vadimo sjeme i režemo pomoću rezača na ploške. Nakon toga se ploške umaču u kiselinu i slažu na mrežu koja se potom stavlja na kolica koja se gurnu u sušari. Naloži se vatra i to se suši", ispričala je.  

Dodaje da plodovi moraju biti krupniji da bi se mogli lijepo narezati, a da u čips ne idu nikakvi dodaci i sladila pa je izuzetno zdrav.

"Sad će biti pet godina kako sam kupila ovu sušaru, a pomogao mi je natječaj za tip operacije 6.3.1.“, istaknula je. Naime, njezina sušara ima 50 polica, a Danica napominje da kada suši šljive u nju stane 500 kilograma ovog voća. Njih suši 24, a čips 10 sati, otkrila je.

Svoje proizvode prvenstveno prodaje na sajmovima, no kaže da su joj kupci počeli dolaziti i na kućni prag.

Kako Danica radi svoj čips od jabuke pogledajte u videoprilogu: