Umirovljenica Danica Toman aktivno se bavi poljoprivredom. I to voćarstvom, a proizvodi pekmeze, čajeve, džemove i čips od jabuke o čijoj je pripremi više ispričala za Poljoprivrednu televiziju.
Iako ima gotovo 80 godina, Danica Toman se aktivno bavi poljoprivredom. Uzgaja razne voćne vrste, pravi pekmeze i džemove, a kupnja sušare joj je omogućila i pravljenje čajeva, ali i čipsa od jabuke.
"Imam tri hektara voćnjaka u kojima rastu šljive, orasi, šipak, marelice i lijeska", rekla je ova vrijedna Kaptolčanka za Poljoprivrednu televiziju.
Pojasnila je i tijek pripreme čipsa od jabuka. "Prvo ih operemo, zatim vadimo sjeme i režemo pomoću rezača na ploške. Nakon toga se ploške umaču u kiselinu i slažu na mrežu koja se potom stavlja na kolica koja se gurnu u sušari. Naloži se vatra i to se suši", ispričala je.
Dodaje da plodovi moraju biti krupniji da bi se mogli lijepo narezati, a da u čips ne idu nikakvi dodaci i sladila pa je izuzetno zdrav.
"Sad će biti pet godina kako sam kupila ovu sušaru, a pomogao mi je natječaj za tip operacije 6.3.1.“, istaknula je. Naime, njezina sušara ima 50 polica, a Danica napominje da kada suši šljive u nju stane 500 kilograma ovog voća. Njih suši 24, a čips 10 sati, otkrila je.
Svoje proizvode prvenstveno prodaje na sajmovima, no kaže da su joj kupci počeli dolaziti i na kućni prag.
Kako Danica radi svoj čips od jabuke pogledajte u videoprilogu:
Tagovi
Autorica
Partner
Požega,
Hrvatska
tel: 034 202-192,
e-mail: info@poljoprivredna.tv
web: http://www.poljoprivredna.tv
