Vanja Jurica s Lastova, uspješna otočna poduzetnica koja svijetom biznisa plovi programom Lastovo u boci
Alkemičarka koja od jednostavnih elemenata iz prirode stvara vrhunske proizvode, rečenica je koja najbolje opisuje poduzetnicu Vanju Juricu s Lastova u Dubrovačko - neretvanskoj županiji. Vanja je bila jedna od sudionica seminara za žene poduzetnice koji je Hrvatska gospodarska komora organizirala prošli četvrtak u Zadru. Za nju je to značilo odlazak na spavanje u dva sata polje ponoći. Vanja je, osim što je uspješna poduzetnica i domaćica i majka troje djece koja je gledala u kasnim noćnim satima obaviti što više kućanskih poslova. Uz to vodi i konobu gdje je otočnim delicijama uživao i hrvatski predsjednik Ivo Josipović.
Kratak noćni odmor da bi krenula na trajekt za Split u 4.30 i zatim za Zadar. Već sam napor koji je trebala uložiti za prisustvovanje seminaru još jednom potvrđuje priču s kojim se poteškoćama susreću hrvatski otočni poduzetnici. Međutim to je naša domaća otočna priča. Otočani znaju da kroz tri dijela godine moraju maksimalno raditi kako bi u istom tempu spremno dočekali i odradili turističku sezonu. Tako i funkcionira naša junakinja koja s jednim okom gleda na buduću turističku sezonu, a drugim prema kopnu gdje gleda proširiti svoje tržište. Osobito se to odnosi na ljekovitu kremu Moja si - spoj maslinovog i cvijeta gospine trave te pčelinjeg voska.
"Turistička sezona je završila i misli su mi usmjerene na moj proizvod pod brandom Lastovo u boci, osobito ljekovitu kremu Moja si. Krećem u jednu ozbiljniju priču. Nije lako ništa s Lastova prodati i svaka edukacija je zahvalna. Upravo zato sam i došla u Zadar kako bih čula nešto novo i upoznala druge poduzetnice", kaže Vanja Jurica.
Vanja Jurica je u svijet biznisa ozbiljnije ušla prije četiri godine s programom Lastovo u boci. Počelo je s kaparama, motarom, nastavilo se s domaćim rakijama, marmeladom od dvadeset i šest vrsta voća, maslinovim uljem, a krema Moja si dolazi na kraju i na nju je posebno ponosna. Svoju ljekovitu snagu zadržava dvije godine i uspješno je koristi u njezi i regeneraciji kože, kod infekcija i upalnih procesa. Moja si je spoj prirodnih proizvoda poznatih po svojoj ljekovitosti već stoljećima, ženske upornosti i inventivnosti.
"U maslinovu ulje stavlja se cvijet gospine travu te se sve pusti da odstoji tri do četiri mjeseca. Dobije se gusta tekućina tamno crvene boje. To se zove kantarionovo ulje. Zapisi o njegovoj ljekovitosti postoje i iz vremena 600 godina prije Krista. Prije gotovo da nije bilo kuće koja ga nije imala. Ono je ljekovito, ali je meni bilo nepraktično, čovjek se iskapa, prolije se i slično. Onda sam došla na ideju da ga stisnem, da napravim kremu. Nju sam dobila dodavanjem pčelinjeg voska", otkriva Vanja dio svog recepta za proizvodu kreme za zdravlje i ljepotu.
Neke od njenih malih tajni proizvodnje jest da gospinu travu bere ljeti u podne, za vrijeme najveće žege. Zašto, to zna samo ona. Isto tako kao što zna omjere u kojim se miješaju jedina tri proizvoda kreme Moja si. Njihovim isprobavanjem i nastalo je samo ime proizvoda. Vanja je testirala razne kombinacije i jednom je u kasnu noćnu uru pogodila pravu stvar i zadovoljno zaključila "Moja si". Kupci koji su se kremom upoznali u Vanjinoj konobi odlično su reagirali. Potaknuta pozitivnim iskustvima s otoka, Vanja se odlučila krenuti sa svojim proizvodom na kopnu.
Nekada su pomorci na avanture morima odlazili s kopna na otoke. Vanja danas kreće obratnim putem u jednu novu žensku poduzetničku priču. Za očekivati je da će uspjeti. Ona spada u onaj red alkemičara Svijeta za koje je Paulo Coelho napisao da kada odluče nešto napraviti da se cijeli svijet uroti da to ostvare.
Povezana biljna vrsta
Sinonim: Kantarijon, gospina trava, bogorodična trava, gospino zelje, sentjanzovka, sentjanzevka | Engleski naziv: St. John's wort | Latinski naziv: Hypericum perforatum
Kantarion je višegodišnja zeljasta biljka. Latinski naziv biljke – Hypericum perforatum – potječe od grčkih riječi hyper = iznad i exion = misao, što označuje njezinu osobitu... Više [+]Tagovi
Autor
Mlijeko i soda bikarbona su zaštita za 9 vrsta povrća, ali jedna pogreška može spaliti listove
Evo kako pravilno iskoristiti zelene orahe za orahovac, med i tinkturu
Evo kako napraviti sirup od lista smokve: Vodič za izradu soka, ali i druge namjene u kućanstvu
Slatka tradicija u novom ruhu: Donosimo recept za mendulaču i njenu modernu verziju
San hvarske noći: Nagrađivana otočna rapsodija od bajama i limuna, imamo recept
Evo koje začinsko i ljekovito bilje možete brati i kada procvjeta, a koje tada gubi aromu
Zatvoren ili otvoren plastenik preko noći? Odgovor ovisi od ove tri stvari
Slatka tradicija u novom ruhu: Donosimo recept za mendulaču i njenu modernu verziju
Damir Senjan
prije 2 tjedna
Maja Celing Držite se hladovine, priroda i društvo neče nikuda pobječi, bitno je zdravlje. I ja sam ga četvrtak i petak drmao na suncu, skoro Više [+]
Maja Celing Celić
prije 2 tjedna
Haha, da, u podne sam se vracala, pa još slikala po putu. Bit ce nešto slika sutra.
