Osim što je zasitna namirnica, prema narodnoj medicini, krumpir je vrlo ljekovit, posebno kod problema sa želucem.
Namirnica koja se može pripremati na milijun načina je krumpir. Izuzetno je zasitan, bez glutena, relativno jeftin, bogat nutritivnim tvarima, može se uzgajati u cijelom svijetu. Nekada je nazivan sirotinjskom hranom, a danas je gastronomija nezamisliva bez ove povrtnice. Odlična je zamjena za kruh i tjesteninu.
Prednost nad drugim namirnicama je što se može koristiti mlad, dok kora gomolja nije očvrsla, a zrele se skladište tijekom nekoliko mjeseci na prohladnom mjestu.
Pored svega, našao je i svoju primjenu u narodnoj medicini, naravno ako se uzgaja bez primjene kemijskih tvari, poput pesticida.
U 100g nalazi se 80 kcal, 16 g vlakana i 18 g ugljikohidrata. Ne sadrži gluten i odlična je hrana za sve one kojima smeta taj protein iz žitarica. Od vitamina najviše je vitamina C čiji se sadržaj termičkom obradom skoro prepolovi. Bogat je kalijem, koji pomaže uklanjanje viška tekućine iz organizma, ugljikohidratima, antioksidantima.
Ipak, pored brojnih pozitivnih osobina ne preporučuje se dijabetičarima, osobama s manjkom želučane kiseline i prekomjernom težinom.
Prema narodnoj medicini, cijeđenjem sitno naribanog, svježeg krumpira se dobiva izuzetno cijenjen sok koji se koristi kod problema sa želucem i za čišćenje jetre.
Kada se pije ujutro, natašte, s malo vode, smanjuje višak kiseline, sanira upalne procese na sluznici, ublažava bolove kod gastritisa. Pomaže u liječenju i oporavku cijelog organizma, snižava razinu kolesterola u krvi. Kada ga konzumirate, izbjegavajte hranu bogatu celulozom.
Preporuka je da se svježe pripremljen pije prije jela dva do tri puta dnevno u količini po pola čaše. To se radi u ciklusima od dva tjedna s pauzama od jednog tjedna. Pozitivan efekt se osjeća nakon 1,5 do 2 mjeseca. Za upotrebu se savjetujte s liječnikom, jer se ne primjenjuje za neka stanja i bolesti poput dijabetesa, akutnog pankreatitisa, pretilosti i drugih problema.
Može se koristiti za kozmetičke tretmane, kao tonik. Licu daje svjež, mladalački izgled, tonizira kožu, smanjuje bore, ublažava crvenilo zahvaljujući sadržaju vitamina C i soli kalija.
Također i za tretmane kose, jer doprinosi poboljšanju strukture i jačanju korijena, aktivira njezin rast zbog bogatog sadržaja vitamina B3 i B9 te eliminira lomljenje i pucanje.
Za masnu kosu se koristi sok iscijeđen iz dva do tri narendana gomolja i pomiješa s jednom čašicom kefira. Nanosi se poput kane i drži do 30 minuta nakon čega se ispere.
Povezana biljna vrsta
Tagovi
Autorica
Tlo vam je pretvrdo poput betona? Napravite ovaj potez prije jesenskih kiša
Biserka Popdankovski kroz kolače čuva sjećanje na Vinodol: Svaka slastica priča svoju priču
Rujan u vrtu: Evo što posijati za jesensku i zimsku berbu nakon prve prave kiše
Trava izgorjela od sunca i suše: Kako pomoći travnjaku da se oporavi?
Trava izgorjela od sunca i suše: Kako pomoći travnjaku da se oporavi?
Biserka Popdankovski kroz kolače čuva sjećanje na Vinodol: Svaka slastica priča svoju priču
Rujan u vrtu: Evo što posijati za jesensku i zimsku berbu nakon prve prave kiše
Tlo vam je pretvrdo poput betona? Napravite ovaj potez prije jesenskih kiša
