Knjiga „Rakije, Whisky i likeri“ sadrži opis sirovina za proizvodnju voćnih i žitnih rakija, rakija od krumpira, whisky-a i likera, opisuje alkoholno vrenje, destilaciju (pećenje) rakija i whisky-a, pripremanje rakija za piće, izradu whisky-a i sve o pripremi, dobivanju komine i pećenju gotovo svih vrsta rakija. U knjizi su opisane žitne rakije kao što su rakije od kukuruza, raži, pšenice, ječma i njihovih smjesa, rakije od krumpira, voćne rakije kao što su rakije šljivovice, rakija Viljemovka, rakije od krušaka, rakije od bresaka i marelica, rakije od jagoda, malina i kupina, rakije od grožđa (loza, komovica), rakije od rogača, rakije od smokava i drugih agruma.
Izdvajamo iz sadržaja:
Filtriranje
Rakija od rogača
Rakija sa šipkom
Rakija od meda
Žitne rakije
Autor(i): Miroslav Banić, dipl.ing.
Opseg: 150 str. u boji
Uvez: broširani
Godina izdanja: 2006
