Program osposobljavanja za poslove voćara - šljivara

Tečaj se upisuje u radnu knjižicu.

Mogućnost obročnog plaćanja (4x500)

Nastavni plan predviđa 120 sati nastave (50% teorijski dio, 50% praktični dio).

Poslovi za koje se polaznici osposobljavaju:
Polaznici se prema programu Tečaja za šljivara-voćara osposobljavaju da bi mogli obavljati slijedeće poslove:

• priprema tla za podizanje šljivika, sadnja šljiva, obrada i održavanje nasada šljive, gnojidba nasada šljive, zaštita šljiva od štetočina i bolesti, berba zrelih plodova šljiva, skladištenje i razvrstavanje ubranih plodova šljiva

Zadaci obrazovanja
Polaznici trebaju biti osposobljeni za obavljanje slijedećih zadaća:

• pripremanje tla čišćenjem , rigolanjem i gnojidbom,
• pravilan izbor sadnica ovisno o namjerama proizvodnje ,
• poduzimanje mjera za osiguranje vode i minerala u tlu,
• pravilna obrada i održavanje vočnjaka,
• poduzimanje mjera za zaštitu od bolesti i štetočina ,
• njegovanje nasada gnojidbom, obrezivanjem, i zatravnjivanjem,
• ubiranje zrelih plodova šljiva ,
• čuvanje i sortiranje zrelih plodova šljiva,
• distribucija zrelih plodova šljiva za preradu i na tržište

Polaznicima programa nakon uspješnog osposobljavanja za voćara-šljivara stječnu znanja za stručno obavljanje poslova koji su potrebni da bi se zaokružio cijeli proces dovođenja zrelih plodova šljiva koje udovoljavaju svim važećim zakonskim propisima RH od sadnje do distribucije na tržište

TEORIJSKI DIO
Šljiva kroz povijest
Klimatski uvjeti za podizanje voćnjaka
Tlo, voda i minerali
Agrotehnička priprema za podizanje nasada
Zakon o sjemenarstvu i rasadničarstvu i Pravilnik o kvaliteti sadnog materijala
Zakon o ekološkoj proizvodnji i Pravilnik o ekološkoj proizvodnji
Izbor sadnica
Obrada i održavanje voćnjaka
Gnojidba voćnjaka
Različiti modeli zaštite voćnjaka
Ubiranje zrelih plodova
Kvaliteta zrelih plodova šljiva za tržište
Kontrola kvalitete
Uzimanje uzoraka i senzorsko ocjenjivanje zrelih plodova
Čuvanje i sortiranje zrelih plodova šljive
Distribucije zrelih plodova za tržište
Organiziranje sabirnih mjesta za prikupljanje zrelih plodova
Organiziranje zadruga kao modela zajedničke obrade i prikupljanja ploda
Drugi modeli udruživanja radi zajedničkog nastupa na tržištu
Zaštita na radu

PRAKTIČNA NASTAVA

Priprema tla za podizanje šljivika
Sadnja šljiva
Gnojidba nasada šljiva
Zaštita šljiva od štetočina i bolesti
Berba zrelih plodova šljiva
Skladištenje i razvrstavanje šljiva
Distribucija šljiva za preradu i na tržište