Unatoč manjoj potražnji Kina i dalje nastavlja s rekordnim uzgojem pilića

Kineski proizvođači piletine unatoč padu potražnje zbog koronavirusa i dalje nastavljaju s velikom proizvodnjom, a na temelju smanjenog uvoza zbog straha od stranog mesa. 

Prema podacima Ministarstva poljoprivrede Sjedinjenih država, očekuje se kako će drugi, najveći svjetski proizvođač peradi u 2020. godini proizvesti rekordnih 14,85 milijuna tona pilećeg mesa, što je značajno povećanje od čak 18% u odnosu na prošlu godinu (13,75 milijuna tona). 

Znatno povećanje proizvodnje također povećava i potražnju za ključnim žitaricama u hranidbi peradi poput kukuruza i soje uz istodobno snižavanje cijene piletine. 

"Trenutno je cijena tako niska. Ne mislim da je to samo zbog slabe potražnje, već ima i dovoljno ponude“, rekao je Pan Chenjun, stariji analitičar u Rabobank.

Zamjena za svinjetinu

Kina je prošle godine poklala 9,3 milijarde pilića, uključujući još 4,4, milijarde brojlera koju su bili najtraženiji u lancima brze hrane. Lideri u industriji poput Liaoning Wellhope Agri-Tech, dobavljač za KFC Fujian Sunner Development i tajlandski C.P. već su isplanirali svoje širenje kako bi ispunili cilj Pekinga za integriranijom proizvodnjom hrane, navodi Reutres.

Dozvoljena gradnja farmi u blizini gradova? U Kini će uzgajati 200 milijuna svinja

Također, neki su ubrzali svoje projekte kada im je prošle godine porastao profit, a nakon što su pale količine proizvedene svinjetine koje je onda zamijenila piletina. Wellhope je povećao proizvodnju za 36% u 2019. godini, a sličnim tempom nastavili su i u prvoj polovici ove, pokazali su podaci tvrtke.

"Ubrzali smo se zbog boljih cijena", rekao je Jan Cortenbach, glavni tehnički direktor tvrtke Wellhope-De Heus Animal Nutrition.

Kako tvrdi Walter Benz, predsjednik i generalni direktor njemačke tvrtke Big Dutchman Group koja isporučuje opremu za uzgoj peradi, Kina je od njih naručila i nove peradnike u koje može stati najmanje milijardu pilića. 

Covid-19 i na pilećim krilcima, raste zabrinutost o širenju putem hrane?

Iako proizvođači čak agresivno žele istaknuti piletinu, velike količine mesa koje su bili namijenjene u školske menze je propao jer one nisu radile veći dio godine. Lanci brze hrane također su uočili manju potražnju u odnosu na svinjetinu. 

No, iz Wellhope-a se nadaju kako će veći pomak prema konzumaciji ovoga mesa biti sve popularniji među mladim stanovništvom koji smatraju da je ono puno zdravije.