Desetljeće svog života Ivica Tomas iz Gruda posvetio je uzgoju krava, no ispostavilo se da je jugozapad Bosne i Hercegovine, isplativiji za koze.
Nekadašnje "sirotinjske krave", kako su koze nazivali zbog slabe mliječnosti, manje učinkovitosti u proizvodnji mesa te manjeg dnevnog prirasta, danas su itekako isplative. Primjer toga je i osmeročlana obitelj Tomas iz Gruda, koju hrani stado od sada već 150 grla.
Glava kuće, Ivica Tomas, stočarstvom se bavi već 18 godina. Desetljeće svog života posvetio je uzgoju krava, no, kako kaže, ispostavilo se da ovo područje na jugozapadu Bosne i Hercegovine, isplativije za koze.
"Krave nismo mogli puštati napolje, a koze su 10 mjeseci vani, sad su dva mjeseca 'u kući', jer se jare trenutno, više od pola se okozilo", priča vlasnik farme "Viraj Rafael". U okolici su još četiri farme. Ozbiljni su proizvođači, a područje je "Bogom dano za koze".
Kapaciteti ovog podneblja, dobro su prepoznati, a otkupljivač mlijeka je, prema riječima farmera, uredan platiša što je najvažnije kako mogli opstati. "Od toga živimo, ja i žena smo uposleni u obrtu. Imamo šestero djece koji su uključeni u poslove. Držimo i nekoliko magaraca, ali koze su prioritet", dodaje.
Lani su sa 110 koza proizveli oko 45 tisuća litara mlijeka. Od ove godine u stado je stiglo još 40 grla. Uz dobru organizaciju, sve obaveze sami završavaju. Za to je potrebna i mehanizacija, u što su prije nekoliko godina investirali 100 tisuća maraka.
"Posla ima da se razumijemo, teži je nego s kravama, zato što je puno veći obim, koze morate ispuštati, morate svašta nešto, ali može se. Sada je ovo faza kad je najmanje posla, jer su u štali, ne muzu se, a ostalih deset mjeseci je možemo reći full, od puštanja, namirivanja, a treba spremati i zimnicu, dovoziti im hranu, puno, puno posla."
Uzgoj krumpira i loze također su zastupljeni u ovom kraju, kao i pčelarstvo, no kozlari su ovdje najozbiljniji proizvođači unazad pet godina. Okupljeni su u udrugu "Alpina", a zahvaljujući prirodnom bogatstvu daju kvalitetne proizvode.
"Koza vam je specifična životinja koja koristi brst, pašu i na ovom kamenitom području za njih je idealno. Mi imamo iznad štale brdo po kojem one deset mjeseci hodaju", priča Ivica.
Raštika preživjela sve nedaće - cijena dobra, a strance oduševljava
Iako živahne životinje, dobar pastir, kako pojašnjava naš sugovornik, zna kako se ponašati s njima. No, sve se može naučiti, a kratki tečaj bi uključivao savjet da ih nikada ne puštate ispred sebe. "Biti pravi pastir znači ispred njih ići, pa one za vama, tako da vrlo je zgodno. Moj sin koji ima 14 godina sam čuva 150", zaključuje Tomas.
Kompletni posjet ekipe Agrokluba Grudama, možete pogledati i u videu:
Povezana biljna vrsta
Tagovi
Autorica
Kvalitetna krma - temelj tova goveda na jednoj od najvećih farmi u RH
Do 2030. više domaće svinjetine, govedine i janjetine? Doneseni novi stočarski programi
Nema opravdanosti u poljoprivredi ako se samo jedna generacija njome bavi
Uz zabranu držanja nesilica u kavezu, EU bi mogla zabraniti i iglue za telad?
Kvalitetna krma - temelj tova goveda na jednoj od najvećih farmi u RH
Do 2030. više domaće svinjetine, govedine i janjetine? Doneseni novi stočarski programi
Sektor mesnog govedarstva jedan je od ključnih čimbenika u očuvanju ruralnog prostora
Posjetili smo ponos belgijske mljekarske industrije, farma proizvodi vlastitu energiju
I opet u Hrvatskoj: Potvrđena tri slučaja afričke svinjske kuge u domaćih svinja
Veliki pad uzgoja svinja u EU: U 20 godina manje 4,8 milijuna krmača
Lani je zaklano preko 100 tisuća svinja više nego 2023.
Ako govedo refleksno izbjegava sunčevu svjetlost moguće je da ima genetski poremećaj?
Đuro Japaric
prije 2 godine
Većina brdsko planinske Hrvatske je za ovce i koze , to sam u više navrata napisao . Drago mi je ta je to shvatila i obitelj iz priče ! Samo bezvrijedni hrvatski političari moraju ići u pisanje PAKETA zakona za HRVATSKU AGRARNU REFORMU ! Šute o ovome jer to znači RADITI i imate PAMETI , a oni se bave LAKRDIJAŠKIM temama i IGROKATIMA !