Sjenaža - kada je najbolje kositi?

Trave, djeteline, DTS i prirodni travnjaci čekaju svoju prvu ovogodišnju košnju za sjenažu. Vremenski uvjeti su uvijek bili glavni opravdani razlog kašnjenja kretanja u košnju. Najvažniji orijentir pravovremene košnje za najviše proteina i energije je sama biljka. Vrijeme košnje je samo početak Serijal „Svi razlozi neuspjeha u spremanju silaža“ nastavljamo sa vremenom košnje, njenom visinom i vremenom ležanja na polju (provenjavanja).

Vrijeme košnje

Grafikon pokazuje energetsku vrijednost trava i djetelina prema vremenu košnje (vrijednosti na okomici sa maksimumom iznad 6,3 MJ Nel/kg ST). Energetskom vrijednosti se najbolje određuje kvaliteta sjenažne mase. Plavi „tobogan“ se odnosi na prvi otkos dok ružičasti prati sve ostale otkose. Najveći prirod i najbolju kvalitetu možemo očekivati od prvog otkosa.

Prema grafikonu period punog busanja trava i početak stvaranja cvjetnih pupova djeltelina najbogatiji je energijom ali i proteinima.

Za prirod i kvalitetu preporuka je krenuti u košnju početkom vlatanja trava i početkom cvatnje za djeteline (10% otvorenih cvjetova) pa sve do kraja vlatanja i pune cvatnje za djeteline (50% otvorenih cvjetova).

Lucerna može (ovisno o gnojidbi, sorti, klimatskim uvjetima) sakupiti 18% proteina/ kg ST početkom cvatnje a 14% u punoj cvatnji.

Visina košnje

Kada znamo da se ciljana vrijednost onečišćenja sjenaže zemljom izražava u %-tku pepela tada higijenski dobra sjenaža ne smije imati više od 10% pepela u kg ST.

Pepelom se unose klostridije koje razgrađuju protein i ne stvaraju mliječnu kiselinu koja je poželjna kiselina siliranja.

Optimalno bi bilo kositi na visini od 7 - 8 cm od zemlje. Ta visina omogućuje brži oporavak otkosa, nicanje korova je ograničenije a prirod mase za sjenažu veći.

Vrijeme ležanja na polju

Tijekom košnje opaženo je disanje biljnih stanica za koje se najviše koriste lakotopljivi, visokoprobavljivi ugljikohidrati iz staničnog sadržaja . Na taj način se gubi energija tj. ima manje šećera za proces siliranja pa je i kvaliteta vrenja lošija.

Kako odrediti količinu ST žmikanjem:

• Puno tekućine uz mali pritisak <20%
• Puno tekućine uz jaki pritisak 25%
• Cijeđenje, ruke vlažne, tekućina između prstiju 30%
• Cijeđenje, bez tekućine između prstiju 35%
• Cijeđenje, ruke se sjaje 40%
• Cijeđenje, lagani osjećaj vlažnosti 45%
• Cijeđenje, ruke su potpuno suhe >45%
  

Aktivni su i biljni encimi koji razgrađuju protein cijelo vrijeme dok se travna masa dosušuje na polju (provenjavanje).

Predugim dosušivanjem na polju značajno se gubi i beta-karoten (važan za reprodukciju). Provenjavanjem želimo doći do područja suhe tvari (ST) 30 - 40 % uz maksimalnih 35 sati ležanja na polju. Što kraće to bolje.

Vaš Schaumann - higijena krmiva i silažni inokulanti

Foto: RGBStock